Name: دجاج حامض حلو
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Tablespoons (tbsp) Sweet and sour spice; 0.5 Cup Flour; 0.25 Pinch Salt; 0.25 To Taste Black pepper; 1 Psc. eggs; 0.5 Packet Breadcrumbs; 1 Tablespoons (tbsp) Ranch sauce; 1 Grams (g) Roasted Bell Pepper; 0.5 Slices Lettuce; 2 Slices Gouda Cheese; 1 Cup Pickled cucumber; 1 Psc. Ciabatta bread

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

دجاج حامض حلو بصلصة الرانش

Chicken Breast

Sweet and sour spice

Flour

Salt

Black pepper

eggs

Breadcrumbs

Ranch sauce

Roasted Bell Pepper

Lettuce

Gouda Cheese

Pickled cucumber

Ciabatta bread

Season the chicken breasts with the sweet and sour spice blend.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالبهار الحامض الحلو.

Dredge the chicken breasts in the flour mixed with salt and black pepper.

نقوم بغمس صدور الدجاج في خليط الطحين الممزوج بالملح والفلفل الأسود.

Dip the chicken breasts into the beaten egg.

نقوم بغمس صدور الدجاج في البيض المخفوق.

Coat the chicken breasts in breadcrumbs until fully covered.

نقوم بغمس صدور الدجاج في البقسماط حتى تُغطى جيداً.

Fry the chicken breasts in oil over medium heat until cooked through and golden.

نقوم بقلي صدور الدجاج في الزيت على حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون

Spread ranch sauce on the ciabatta bread.

نقوم بدهن خبز الشيباتا بصلصة الرانش.

نقوم بوضع الخس المشكّل فوق الصلصة.

نقوم بإضافة الفلفل البارد المشوي.

نقوم بوضع شرائح مخلل الخيار.

Cut the fried chicken into pieces and place over the ingredients.

نقوم بتقطيع الدجاج المقلي ووضعه فوق المكونات.

Add slices of Gouda cheese over the chicken.

نقوم بوضع شرائح جبنة الجودا فوق الدجاج.

Cover the sandwich with the other half of the bread.

نقوم بتغطية الساندويتش بالخبز الآخر.

نقوم بتقطيع الساندويتش إلى نصفين وتقديمه.

دجاج حامض حلو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Onion

Vegetable oil

Boneless Chicken Thighs

Ginger

Minced garlic

Biryani spices

Yogurt

Tomato paste

Tomato

Potato

Hot water

Minced Coriander

Minced mint

Basmati rice

Ghee

Wash the Basmati rice several times, then boil it in water with salt until half-cooked.

نقوم بغسل الأرز البسمتي ونغسله عدة مرات، ثم نسلقه في ماء وملح حتى ينضج نصف نضج.

Fry the sliced onions in oil until golden, then remove and drain them.

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم نرفعها من الزيت ونصفيها.

Reduce the oil in the pan, add the boneless chicken thighs, and season with salt and black pepper.

نقلل كمية الزيت في المقلاة ثم نضيف أوراك الدجاج المخلية ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.

Brown the chicken on both sides until golden.

نحمر الدجاج من الجانبين حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

Add the minced ginger and garlic to the chicken and sauté until fragrant.

نضيف الزنجبيل والثوم المفروم إلى الدجاج ونقلب حتى تظهر رائحتهما.

Add 2 tablespoons of Biryani spice mix, a large cup of yogurt, and 1 tablespoon of tomato paste, then stir well.

نضيف ملعقتين كبيرتين من خلطة البرياني وعلبة الزبادي وملعقة معجون الطماطم ونقلب جيداً

Add the juice of 3 tomatoes and mix until well combined.

نضيف عصير ثلاث حبات من الطماطم ونقلب المكونات حتى تمتزج.

Add part of the fried onions with diced potatoes and 1 cup of hot water, then cover the pan.

نضيف جزءاً من البصل المحمر مع مكعبات البطاطس وكوب الماء الساخن ثم نغطي المقلاة.

Cook over medium heat until the chicken and potatoes are fully cooked, then add fresh coriander and mint and stir lightly.

نترك الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الدجاج والبطاطس تماماً، ثم نضيف الكزبرة والنعناع الطازج ونقلب قليلاً.

In another pot, spread a layer of boiled basmati rice, top with a spoonful of ghee, then spread the biryani mixture over it, adding the fried onions, mint, and coriander.

في قدر آخر، نفرد طبقة من الأرز البسمتي المسلوق ونضع فوقها ملعقة سمنة ثم نوزع خليط البرياني فوقها مع إضافة البصل المقلي، النعناع والكزبرة.

Add the remaining rice on top, and garnish with fried onions, coriander, mint, and a final tablespoon of ghee.

نضيف باقي الأرز فوق الخليط ونزين الوجه بالبصل المقلي والكزبرة والنعناع وملعقة سمنة.

Cover the pot and cook on low heat for 45 minutes, then serve garnished with fresh coriander and fried onions.

نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، ثم نقدمه مزيناً بالكزبرة والبصل المحمر.

برياني الدجاج

تشيز كيك اول شي سهله حدها ثاني شي القوام يسرسح عقب الفطور سواااها من الحين عشان تصك حق باجر

Crushed biscuit

Melted butter

Cream cheese

Powdered sugar

Whipping cream

Liquid vanilla

Strawberry Jam

Blueberry

Lemon zest

Mix the crushed biscuits with melted butter until well combined, then press the mixture into a Pyrex dish.

نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط، ثم نرصه في صينية بايركس.

Beat the cream cheese, powdered sugar, vanilla and unsweetened whipping cream until it reaches the consistency shown in the video.

نخفق الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيلا وكريمة الخفق غير المحلاة حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو .

Spread the cream cheese mixture over the biscuit layer.

نوزع خليط الكريم تشيز فوق طبقة البسكويت.

Add the ready-made strawberry filling, along with berries and lemon zest, on top.

نضيف حشوة الفراولة الجاهزة مع التوت وبرش الليمون فوق الطبقة الكريمية.

Refrigerate the cheesecake for 2-3 hours to allow the layers to firm up well before serving.

نضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة ٢-٣ ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدًا قبل التقديم.

تشيز كيك

وصفة حلو اجرامية سينامون بايتس …وصفة سهلة و بسيطة وما فيها مكونات كتيرة

Dry yeast

Sugar

Warm water

Baking powder

Milk powder

Milk

Cinnamon

Sweetened Condensed Milk

Place 2 cups of flour in a bowl, then add the yeast, sugar, salt, powdered milk, and warm water

نضع كوبين من الدقيق في وعاء، ثم نضيف الخميرة، السكر، الملح، الحليب المجفف والماء الدافئ

Knead the ingredients until you get a soft and smooth dough.

نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.

Cover the dough and let it rest for 10 minutes to rise.

نغطي العجينة ونتركها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.

Add the remaining flour and oil to the dough, then knead again until it becomes firm and elastic.

نضيف باقي كمية الدقيق والزيت إلى العجينة، ونعجنها جيدًا حتى تصبح متماسكة.

Shape the dough into small balls, then dip each ball in milk followed by the sugar and cinnamon mixture.

نكوّن كرات صغيرة من العجينة، ثم نغمسها في الحليب وبعدها في خليط السكر والقرفة

Arrange the coated dough balls in a greased baking pan, then let them rest for 15 minutes.

نرصّ الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

Meanwhile, preheat the oven to 180°C (350°F).

أثناء ذلك، نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

Bake the dough balls on the middle rack for about 40 minutes until golden brown.

ندخل الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

Once out of the oven, drizzle with sweetened condensed milk as desired.

عند خروجها من الفرن، نسكب عليها الحليب المكثف المحلى حسب الرغبة.

سينامون بايتس

تارت تفاح بالكراميل والبيكان كتير لذيذ

Wheat Germ Flour

Butter

Sea Salt

Apple

lemon

Honey

Almond Butter

Dates syrup

Vanilla

water

Cooked apples

Rub the flour and butter together until it resembles sand, then add the water and gather the dough into a ball without kneading to avoid it drying out.

نفرك الدقيق والزبدة حتى يصبح مثل الرمل.
نضيف الماء ونلم العجينة ككرة بدون عجن حتى لا تجف.

We cover it and place it in the refrigerator for half an hour.

نغطيها وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.

We roll it out on parchment paper or any floured surface and transfer it to the mold; we can also use small molds.

نفردها على ورق خبز أو أي سطح مرشوش بدقيق ونقلبها على القالب، ويمكننا استخدام قوالب صغيرة.

We add the filling and spread it evenly. Then, we bake it in a preheated oven at 180 degrees for 35 to 40 minutes.

نضيف الحشوة ونساويها.
نخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة.

### How to Make the Filling:
Melt the butter in a skillet over medium heat, then add the grated apple and lemon juice, stirring for five minutes until it softens. Add the mashed apple, date sugar or honey, and cinnamon, and cook for an additional five minutes until it thickens.

طريقة عمل الحشوة:
نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
نضيف التفاح المبشور وعصير الليمون، ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين

We add the mashed apple, date sugar or honey, and cinnamon, ensuring the flavors are balanced. We let it cook on the heat for an additional five minutes until it thickens.

نضيف التفاح المهروس، سكر التمر أو العسل، والقرفة، ونتأكد من توازن النكهات. نتركها على النار لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتماسك.

### How to Make the Caramel Sauce:
Place the almond butter and date syrup in a small saucepan over low heat.

طريقة عمل صوص الكراميل:
نضع زبدة اللوز ودبس التمر في قدر صغير على نار هادئة.

We mix them until the butter melts and they combine well. Then, we add the vanilla and water or butter, continuing to stir until we achieve a smooth consistency.

نخلطهم حتى تذوب الزبدة ويمتزجوا جيداً.
نضيف الفانيليا والماء أو الزبدة، ونستمر في التحريك حتى نحصل على قوام سلس.

Notes:
We can use an alternative method for the tart dough by adding an egg yolk with the water. We can also use white flour type zero with wheat germ. The tart can be made and frozen; when needed, we simply take it out, fill it, and bake it.

ملاحظات:
يمكننا استخدام طريقة أخرى لعجينة التارت بإضافة صفار بيضة مع الماء.
يمكننا استخدام الدقيق الأبيض طحنة صفر مع جنين القمح.
نستطيع صنع التارت وتجميده، وعند الحاجة نخرجه ونحشيه وندخله الفرن.

دجاج حامض حلو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

برياني الدجاج

تشيز كيك

سينامون بايتس

تارت تفاح بالكراميل