Name: date toffee caramel
Total time: 1:10
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Psc. Dates; 1 Cup Hot Milk; 1 Teaspoons (tsp) Baking soda; 2 Psc. eggs; 2 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1.25 Cup Brown sugar; 1.25 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 130 Grams (g) Butter; 2 Pinch Salt; 1 Cup Liquid cream; 1 Cup Pecan

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

و عشان متقعدوش تقولوا اني مش بعملكم وصفات صحية 😅 اهي وصفة كلها تمر اهو 😂 و كلنا عارفين فوايد التمر طبعا 😊 و ممكن تتغاضي عن الزبدة و السكر  و كدة 😅😂

بس بجد بجد من غير هزار 😅 الكيك ده راهيب 🤤🤤🤤 طري و هش و توفي صوص 🤤🤤🤤🤤 و الله يتاكل لوحده بالمعلقة 😉😉

Dates

Hot Milk

Baking soda

eggs

Vanilla

Brown sugar

Flour

Baking powder

Butter

Salt

Liquid cream

Pecan

Soak the pitted dates in hot milk with baking soda for 10–15 minutes, then blend until smooth.

ننقع التمر المنزوع النواة في الحليب الساخن مع البيكنج صودا لمدة 10–15 دقيقة، ثم نخلطه بالهاند بلندر حتى يصبح ناعمًا.

نضيف البيض والفانيليا ونقلب جيدًا.

Add brown sugar and soft butter, and mix until combined.

نضيف السكر البني والزبدة الطرية ونخلط حتى يتجانس الخليط.

Sift in the flour and baking powder, then mix until smooth.

ننخل الطحين والبيكنج باودر ونضيفهما إلى الخليط مع التقليب حتى يصبح متجانسًا.

Pour the batter into a greased baking pan and bake at 180°C until fully cooked.

نصب الخليط في صينية مدهونة وندخله فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 حتى تنضج الكيكة.

For the toffee sauce, melt brown sugar, butter, cream, vanilla, and salt in a pot until smooth.

لعمل صوص التوفي، نذيب السكر البني والزبدة مع الكريمة والفانيليا والملح في قدر على نار متوسطة حتى يصبح الصوص ناعمًا.

Pour the warm toffee sauce over the baked cake and garnish with pecans.

نصب صوص التوفي الدافئ فوق الكيكة ونزينها بالبيكان.

date toffee caramel

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

المانتي مشهورة بارمينيا وبتركيا ولكن طريقة التحضير مختلفه عن بعض صراحة الارمنية ازكى بكثير ، جربوها بتجنن

water

Vegetable oil

Minced veal

Chopped Onion

Black pepper

Tomato paste

Paprika

Olive oil

Minced garlic

Yogurt

Prepare the yogurt mixture by combining yogurt with salt and minced garlic.

نحضر خلطة اللبن بمزج اللبن مع الملح والثوم المهروس.

Drizzle the red sauce on top and serve hot.

نوزع الصوص الأحمر فوق خلطة اللبن، ثم نقدم الطبق ساخناً.

Pour the yogurt mixture over the baked manti.

نوزع خلطة اللبن فوق المانتي.

Prepare the red sauce by melting butter, then adding tomato paste, paprika, olive oil, and salt, stirring well.

نحضر الصوص الأحمر بإذابة الزبدة، ثم نضيف معجون الطماطم، البابريكا، زيت الزيتون، والملح ونقلب جيداً.

Bake the manti in a preheated oven at 200 degrees Celsius until browned on the sides and then brown on top until golden in color.

نخبز المانتي في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر من الجوانب ثم نحمره من الأعلى حتى يأخذ لون ذهبي .

ندهن وجه المانتي بالزبدة

نصفّ حبات المانتي في صينية فرن.

Place a ball of meat in the center of each square, then close the dough as shown in the video

نضع كرة من اللحم في وسط كل مربع، ثم نغلق العجينة بالطريقة الموضحة بالفيديو

نقطع العجينة إلى مربعات متساوية الحجم.

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.

Place two cups of flour in a mixing bowl.

نقوم بوضع كوبين من الطحين في وعاء العجان.

نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة.

Prepare the filling by mixing minced meat with finely chopped onion, black pepper, and salt.

نحضر الحشوة بخلط اللحم المفروم مع البصل، الفلفل الأسود، والملح.

Shape the dough into a ball, cover it, and let it rest for 30 minutes.

نشكل العجينة على شكل كرة، نغطيها ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.

Knead for 6-7 minutes until a firm dough forms.

نعجن لمدة 6-7 دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة.

Gradually add half a cup of water while kneading.

نضيف نصف كوب من الماء تدريجياً مع العجن.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

نضيف بيضة واحدة أو ملعقة من الخل.

المانتي

سموزي سهل ولذيذ وكتير سريع

Banana

Strawberry

Milk

Walnut

نقوم بوضع الموز في محضر الطعام

نقوم بإضافة الفراولة والحليب

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نضع المشروب في كوب التقديم

نزين المشروب بالجوز و الفراولة

سموزي الفراولة والموز

كعكه الليمون و الزعتر بتشهي كتير

Sugar

Honey

Yolk

Ground almonds

Lemon zest

Lemon juice

Wild thyme

In a bowl, combine olive oil, honey, sugar, eggs, and egg yolks, and whisk for 3 minutes.

في وعاء، نضيف زيت الزيتون، العسل، السكر، البيض وصفار البيض ونخفق لمدة ثلاث دقائق.

Add the remaining ingredients and stir until well combined.

نضيف باقي المكونات ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Pour the batter into a 20x20 cm square baking dish.

نصب الخليط في صينية مربعة بحجم 20*20 سم.

Bake in a preheated oven at 170°C (top and bottom heat + turbo) for 40-45 minutes (depending on the oven).

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية، حرارة من فوق ومن تحت + توربو، لمدة 40-45 دقيقة (حسب الفرن).

In a small saucepan, add lemon juice, sugar, and thyme, and heat over medium heat until the sugar dissolves.

في طنجره صغيرة، نضيف عصير الليمون و 100 جرام من السكر والزعتر، نتركها على نار وسط حتى يذوب السكر.

Let the syrup cool, then pour it over the cooled cake, and serve.

نترك القطر ليبرد ثم نضيفه الي الكعكة بالقطر بعد أن تبرد، ونقدمها.

For Serving:
- Whipped cream
- Fresh cream
- Mascarpone cheese

للتقديم:
- كريمة مخفوقة
- كريم فريش
- كريم مسكربوني

كعكة الليمون والزعتر

معكرونة باللبن مع لحمة مقلاية وصنوبر
🍝

Pasta

Ghee

Ground meat

Cumin

Tahini

Parsley

Pomegranate

Roasted pine nuts

We cook the pasta according to the time indicated on the package, adding salt and oil to the water.

نقوم بسلق المعكرونة وفقاً للمدة المحددة على العبوة، مع إضافة الملح والزيت في ماء السلق.

We leave the pot uncovered so the pasta does not stick, then drain the pasta.

نترك المعكرونة دون تغطية الطنجرة حتى لا تلتصق. ثم نصفي المعكرونة.

In a hot pan, we heat the ghee and add the chopped onions and ground meat, seasoning with salt and black pepper.

في مقلاة ساخنة، نقوم بتسخين السمنة ثم نضيف البصل المفروم واللحمة المفرومة، ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

To make the white sauce, we mix the yogurt with salt, cumin, lemon juice, garlic, tahini, and olive oil very well.

لإعداد الصوص الأبيض، نقوم بخلط اللبن (الروب) مع الملح والكمون وعصير الليمون والثوم والطحينة وزيت الزيتون جيدًا.

We add the pasta to the white sauce and stir well to coat the pasta evenly.

نضيف المعكرونة إلى الصوص الأبيض ونقلب جيداً حتى تمتزج المعكرونة مع الصوص.

We place the pasta in a serving dish, then add the sautéed meat and onions on top.

نقوم بوضع المعكرونة في طبق التقديم، ثم نضيف تقلاية اللحم والبصل على الوجه.

For garnish, we sprinkle parsley, pomegranate, paprika, and pine nuts on top.

للتزيين، نقوم برش البقدونس والرمان والبابريكا والصنوبر على الوجه.

date toffee caramel

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

المانتي

سموزي الفراولة والموز

كعكة الليمون والزعتر

معكرونة باللبن