Name: Crispy Roasted Potatoes
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Psc. Potato; 0.5 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Teaspoons (tsp) Dried Thymus

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

Potato

Vegetable oil

Salt

Black pepper

Paprika

Oregano

Dried Thymus

Preheat the vegetable oil in the baking tray at 210°C (410°F) for 20-25 minutes.

نسخن الزيت في صينية الفرن على درجة حرارة 210° مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

Cut the potatoes into evenly sized cubes to ensure even cooking.

نقطّع البطاطس إلى مكعبات متساوية الحجم لضمان الطهي المتساوي.

Parboil the potatoes in a pot of water with some salt.

نسلق البطاطس نصف سلقة في قدر من الماء مع إضافة الملح.

نصفي البطاطس من الماء بعد السلق جيدًا.

Season the potatoes with salt, black pepper, paprika, oregano, and thyme.

نتبّل البطاطس بالملح، الفلفل، البابريكا، الأوريجانو، والزعتر.

Toss the potatoes in the bowl after seasoning to form an outer crust before placing them in the hot oil.

نرج البطاطس في الوعاء بعد التتبيل لتكوين قشرة خارجية قبل وضعها في الزيت الساخن.

Place the seasoned potatoes in the preheated baking tray with oil.

نضع البطاطس المتبلة في صينية الزيت الساخن.

Bake the potatoes in the oven at 210°C (410°F) for about 40 minutes, turning every 10-15 minutes to ensure even browning on all sides.

نخبز البطاطس في الفرن على درجة حرارة 210° مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا، مع التقليب كل 10-15 دقيقة لضمان التحمير من جميع الجهات.

Crispy Roasted Potatoes

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

عيش ودجاج بالخلطة الكشميرية

Rice

Mixed whole spices

water

Turmeric powder

Chopped Onion

Minced garlic

Mashed ginger

Chicken Breast

Ground Coriander

Curry powder

Biryani spices

Tomato paste

Garam masala paste

Coconut milk

Cooking Cream

Green Coriander

Boil the rice in water with salt, turmeric, and whole spices until fully cooked.

نقوم بسلق الأرز في الماء مع الملح والكركم والبهارات الحب حتى ينضج.

In a pan, sauté the onion, garlic, and ginger until softened.

في مقلاة، نحمر البصل والثوم والزنجبيل حتى يذبلوا.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات صغيرة

Add the chicken cubes and stir-fry until they change color completely.

نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها  تمامًا.

Add turmeric, coriander, salt, black pepper, curry powder, and biryani spices, then mix well

نضيف الكركم، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، الكاري، وبهارات البرياني ونقلب جيدًا.

Stir in the tomato paste and masala paste.

نضيف معجون الطماطم ومعجون المسالا ونحرك المكونات معًا.

Pour in the coconut milk and cooking cream, then mix until well combined.

نضيف حليب جوز الهند وكريمة الطبخ ونخلط جيدًا حتى تتجانس الصلصة.

Simmer until the sauce thickens and then add the cilantro.

نترك المزيج على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة ثم نضيف الكزبرة .

Place the rice on a serving plate, then top it with the chicken mixture.

نضع الأرز في طبق التقديم، ثم نوزع فوقه خلطة الدجاج.

Garnish with a pinch of parsley and serve hot.

نزين برشة من البقدونس ونقدمه ساخنًا.

أرز ودجاج بالخلطة الكشميرية

أطيب وأسرع أكلة ممكن تجربوها

Short Ribs

Olive oil

Smoked paprika

Garlic powder

Rosemary

Cajun spices

Salted butter

lemon

Honey

Parsley

Vinegar

We marinate the ribs with the spices and olive oil, leaving them for 5-6 hours or overnight.

نقوم بتتبيل الريش بالبهارات وزيت الزيتون، ونتركها لمدة 5-6 ساعات أو ليوم كامل.

Before grilling, we add a bit of vinegar to the ribs to enhance the flavor.

قبل الشوي، نقوم بإضافة القليل من الخل على الريش لتعزيز الطعم.

We sear the ribs on high heat to get a golden color, then place them in the oven to finish cooking.

نقوم بتحمير الريش على نار عالية لتأخذ اللون، ثم ندخلها إلى الفرن لتكمل الاستواء.

To prepare the butter sauce: melt the butter in a pan, then add the minced garlic and the rib seasoning.

لتحضير صلصة الزبدة: نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة، ثم نضيف الثوم المفروم وبهارات تتبيلة الريش.

Add lemon juice, cream, and honey to the butter, and mix well.

نضيف عصير الليمون، الكريمة، والعسل إلى الزبدة، ونخلط جيدًا.

We finish the sauce with a pinch of chopped parsley.

نضيف رشة من البقدونس المفروم على الصلصة.

ريش لحم بصلصة الزبدة والليمون

بيتزا الجبنة القريش الصحية

Cottage Cheese

eggs

All-purpose flour

Thyme

Cream cheese

We place the cottage cheese, eggs, and black pepper in a glass bowl.

نقوم بوضع الجبنة القريش والبيض والفلفل الأسود في وعاء زجاجي.

We mix the ingredients well with a fork until combined.

نقوم بخلط المكونات جيداً باستخدام شوكة حتى تتجانس.

We add the flour and stir until the mixture forms a slightly firm dough.

نقوم بإضافة ملعقتين من الطحين إلى الخليط ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة قليلاً

We spread the dough on parchment paper using a spoon to form a round shape.

نقوم بفرد العجينة على ورق زبدة باستخدام ملعقة لتأخذ شكل دائرة.

We mix olive oil with thyme and spread it over the surface of the dough using the spoon.

نقوم بخلط زيت الزيتون مع الزعتر ثم نوزعه على وجه العجينة باستخدام الملعقة.

We add small dollops of cream cheese on top.

نقوم بإضافة الجبنة الكريمية على الوجه بشكل متفرق.

We place the dough in the pizza oven designed for pastries.

نقوم بوضع العجينة في فرن البيتزا المخصص للمعجنات.

We bake it for 5 minutes until it’s cooked through and golden.

نقوم بخبزها لمدة 5 دقائق حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.

نقوم بتقطيعها وتقديمها ساخنة.

بيتزا الجبنة القريش

الطريقه جدا سهله يعطي نكهه مميزه حق اكلكم وتغميساتكم وتقدرون تستخدمونه للطبخ بحيث يكون نكهه الاعشاب بسيطه وخاصه مع الحمسات.

Mustard seed

Cheese

Ottoman spice mix

Coriander

ًWhite cheese

First Mixture: In a pot, simmer olive oil with rosemary and mustard seeds on low heat for 20-30 minutes.

الخلطة الأولى: في قدر، نضع زيت الزيتون مع إكليل الجبل وبذور الخردل على نار هادئة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة.

Let the mixture cool completely, then pour it over the cheese in a clean container.

نترك الخليط يبرد تمامًا، ثم نسكبه فوق الجبن في وعاء نظيف.

Simmer olive oil with Ottoman spices in a pot on low heat for 20-30 minutes

نضيف زيت الزيتون مع البهارات العثمانية في قدر على نار هادئة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة.

Chop the coriander and mix it with the white cheese in a container. Pour the oil mixture over it.

نقطع الكزبرة ونضعها مع الجبن الأبيض في وعاء. نضيف خليط الزيت فوقهم.

Seal the containers well and store them in the refrigerator for at least a day before serving.

نغلق الأوعية جيدًا ونضعها في الثلاجة لمدة يوم على الأقل قبل التقديم.

Crispy Roasted Potatoes

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

أرز ودجاج بالخلطة الكشميرية

ريش لحم بصلصة الزبدة والليمون

بيتزا الجبنة القريش

زيت زيتون بالاعشاب