Name: Coriander Avocado dip
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Psc. Ripe Avocado; 0.5 Bunch Green Coriander; 0.25 Psc. Lemon juice; 1 Cloves Garlic; 0.5 Cup Jalapeño; 0.5 Grams (g) Sour cream; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

A truly delicious Coriander Avocado dip – perfect as a salad dressing or a flavorful sauce for sandwiches. Quick and easy to make, it’s a refreshing addition to any summer meal!

Ripe Avocado

Green Coriander

Lemon juice

Garlic

Jalapeño

Sour cream

Salt

Black pepper

نقوم بتقشير حبة الأفوكادو وننزع النواة.

Place the avocado in a blender or food processor, then add the coriander, lime/lemon juice, garlic, and jalapeño if using.

نضع الأفوكادو في الخلاط أو محضرة الطعام، ثم نضيف الكزبرة، عصير الليمون، الثوم، والفلفل الحار إن استخدمناه.

Add the sour cream, and season with salt and pepper to taste.

نضيف الكريمة الحامضة ونرش الملح والفلفل حسب الرغبة.

Blend all the ingredients together until you get a very smooth and creamy consistency.

نقوم بخلط المكونات جيداً حتى نحصل على صلصة ناعمة وكريمية.

Pour the dip into an airtight glass container and refrigerate until ready to serve

نسكب الصلصة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ونحفظها في الثلاجة حتى وقت التقديم

The dip can be stored in the fridge for up to 2 days in a sealed container.

يمكن الاحتفاظ بالصلصة في الثلاجة لمدة يومين داخل وعاء محكم الإغلاق.

Coriander Avocado dip

صوص الافوكادو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Peach

Ready-made vanilla cake mix

Berry jam

Butter

نضع الخوخ مع القليل من مائه في مقلاة.

Spoon berry cheesecake mix over the peaches.

نضيف طبقة من مربي التوت فوق الخوخ.

نرش مزيج الكيك الجاهز فوق الخليط بالتساوي.

نوزع قطع صغيرة من الزبدة فوق السطح.

نخبزها حتى تصبح ذهبية وفقاعية.

كيك سريع

Cauliflower

Ground Oat

Shredded carrots

Minced parsley

We boil the cauliflower until it becomes fully tender.

نقوم بسلق القرنبيط حتى يصبح طريًا تمامًا

We mash the cauliflower in a large bowl until smooth.

نقوم بهرس القرنبيط في وعاء كبير حتى يصبح ناعمًا.

We add salt, black pepper, ground oats, grated carrot, and chopped parsley.

نقوم بإضافة الملح والفلفل والشوفان المطحون والجزر المبشور والبقدونس المفروم.

We knead the mixture well until it holds together.

نقوم بعجن المكوّنات جيدًا حتى تتماسك.

We divide the mixture into five equal portions.

نقوم بتقسيم العجينة إلى خمس قطع متساوية.

We bake the pieces in the oven or air fryer for twenty minutes at 190°C.

نقوم بوضع القطع في الفرن أو المقلاة الهوائية لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية

أقراص القرنبيط الصحية

شوربة العدس بالخضار في الميكروويف

Red lentils

Carrot

Zucchini

Minced spinach

Chopped Onion

Minced garlic

Olive oil

Cumin

Turmeric powder

Vegetable stock

Prepare the ingredients:
Wash the red lentils and set them aside.

تحضير المكونات:
نقوم بغسل العدس الأحمر جيدًا ونتركه جانبًا.

Dice the carrot and zucchini into small cubes, chop the spinach, and finely chop the onion and garlic.

نقطع الجزر والكوسا إلى مكعبات صغيرة، ونفرم السبانخ، ونفرم البصل والثوم ناعماً.

Sauté the vegetables:
In a microwave-safe bowl, mix olive oil, chopped onion, and minced garlic.

تشويح الخضار
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، نقوم بمزج زيت الزيتون مع البصل والثوم المفرومين.

Microwave on 1000W for 2 minutes, stirring halfway, until the onion becomes translucent.

نضع الوعاء في الميكروويف على طاقة 1000 واط لمدة دقيقتين مع التحريك في منتصف الوقت حتى يصبح البصل شفافًا.

Add cumin, turmeric, and washed lentils to the bowl.
Stir well to coat the lentils with the spices.

نضيف الكمون، الكركم، والعدس المغسول إلى الوعاء، ثم نمزج المكونات جيدًا حتى تمتزج النكهات.

Pour in the vegetable or chicken broth and add the diced carrot and zucchini.

نسكب مرق الخضار أو الدجاج ونضيف مكعبات الجزر والكوسا.

نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.

Cover the bowl with a lid and place it in the microwave, selecting cooking mode 10 (or a similar setting) and stirring halfway through. Cook until the lentils are tender (additional time may be needed based on the microwave model).

نغلق الوعاء بغطاء ونضعه في الميكروويف على القائمة 10 من الطهي التلقائي مع التحريك في منتصف الوقت، حتى يصبح العدس طريًا (قد نحتاج إلى المزيد من الوقت حسب نوع الميكروويف).

After 20 minutes, add the chopped spinach and lemon juice.

بعد 20 دقيقة، نضيف السبانخ المفروم وعصير الليمون.

Microwave for 2-3 more minutes on the same setting until the spinach wilts.

نعيد الوعاء إلى الميكروويف لمدة 2-3 دقائق إضافية بنفس الإعدادات حتى تذبل السبانخ.

Pour the soup into serving bowls and garnish with fresh parsley.

نسكب الشوربة في أطباق التقديم، ونزينها بالبقدونس الطازج.

Serve warm with toasted bread or lemon slices.

نقدمها دافئة بجانب الخبز المحمص أو الليمون.

شوربة العدس بالخضار

الوصفة دى من احلى الوصفات اللى ممكن تجربوها  للبطاطا
ملحوظه مهمة .. كميه السعرات اللى فيها محتاجه اننا نستودع وزننا الاول 😂

Sweet potato

Sugar

Milk

Whipping cream

Melted butter

Coconut

Nuts

Vanilla

Cinnamon

Cream

Brown sugar

Peel the sweet potatoes and slice them into thin rounds

نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

Place the sweet potatoes in a bowl with the sugar and leave them in the fridge for 2 to 3 hours (don’t exceed that to avoid excess water).

نضع البطاطا مع السكر في وعاء، ونتركها في الثلاجة لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات (لا نزيد عن ذلك حتى لا تُخرج ماءً كثيرًا).

Take the sweet potatoes out of the fridge and add the nuts, shredded coconut, cinnamon, vanilla

نُخرج البطاطا من الثلاجة، ثم نضيف إليها المكسرات، وجوز الهند، والقرفة، والفانيليا

Add melted butter, cream, milk, and a pinch of salt

نضيف الزبدة السائلة، والكريمة، والحليب، ورشة الملح.

Mix everything well until fully combined.

نقلب المزيج جيدًا حتى تتوزع المكونات بشكل متجانس.

Grease a baking dish with butter and pour in the sweet potato mixture, making a thick layer as it will shrink during baking.

نقوم بدهن صينية بالزبدة، ونضع فيها خليط البطاطا، مع مراعاة أن تكون الطبقة سميكة نسبيًا لأنها ستنكمش أثناء التسوية.

Spread two tablespoons of cream on top, add butter cubes, and sprinkle with brown sugar.

نوزع على الوجه ملعقتين كبيرتين من القشطة، ومكعبات من الزبدة، ورشة من السكر البني.

Place the dish in a preheated oven at 200°C (392°F) and bake until it starts to bubble.

ندخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، ونتركها حتى تبدأ في الغليان.

Once bubbling, lower the temperature and continue baking until the sweet potatoes are fully cooked and the top is golden.

بعد أن تغلي، نُخفض درجة الحرارة ونتركها حتى تنضج البطاطا تمامًا ويحمر الوجه.

Serve hot or cold. You can also drizzle with salted caramel sauce if desired.

نقدّمها ساخنة أو باردة، ويمكن إضافة صوص الكراميل المملح حسب الرغبة.

Coriander Avocado dip

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيك سريع

أقراص القرنبيط الصحية

شوربة العدس بالخضار

Sweet Potato Casserole