Name: Cocoa and Biscuit Balls
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 Packet Tea Biscuit; 1 Cup Powdered sugar; 6 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 2 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 0.5 Liters (L) Hot water; 0.25 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Creamy chocolate; 1 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

🍫 كرات البسكويت بالكاكاو والقهوة

Tea Biscuit

Powdered sugar

Cream cheese

Instant coffee

Hot water

Vanilla

Creamy chocolate

Unsweetened cocoa

Finely grind the tea biscuits until they become powder-like.

نقوم بطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً تماماً.

Dissolve the instant coffee in half a cup of hot water, then add the vanilla.

نذيب القهوة سريعة الذوبان في نصف كوب من الماء الساخن، ونضيف إليها الفانيلا.

Add the powdered sugar and cream cheese to the crushed biscuits.

نضع السكر البودرة والجبن الكريمي فوق البسكويت المطحون.

Gradually pour the coffee mixture over the biscuit mixture, and knead well until the mixture fully absorbs the liquid and holds together like dough.

نقوم بسكب مزيج القهوة تدريجياً فوق خليط البسكويت، ونعجن جيداً حتى تتشرب العجينة كامل كمية القهوة وتتماسك.

نقسم العجينة إلى كرات صغيرة.

Fill each ball with a small amount of creamy chocolate in the center

نحشي كل كرة بالقليل من الشوكولاتة الكريمية في الداخل.

Roll each ball in unsweetened cocoa powder until fully coated.

نغلف كل كرة بالكاكاو الخام حتى تتغطى بالكامل.

Arrange the balls on a tray and refrigerate for at least 30 minutes to firm up.

نرتب الكرات في طبق، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك

تُقدّم باردة، وصحة وهنا

Cocoa and Biscuit Balls

كرات بسكويت الكاكاو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هنعمل احلى حلو بدون فرن ولا تسخين وبمكونات بسيطة

Crème Chantilly Powder

Cold Milk

Milk

Banana

Chocolate Chips

Chocolate

Crushed pistachios

Place the whipped cream in a large bowl, then add the cold liquid milk.

نقوم بوضع الكريم شانتيه في وعاء كبير، ثم نضيف الحليب السائل البارد.

Whisk the ingredients using a hand or electric mixer for one minute until the mixture becomes thick.

نقوم بخفق المكونات بالمضرب اليدوي أو الكهربائي لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح الخليط ثقيلاً.

Prepare half a cup of milk at room temperature, then add the cocoa powder and stir until completely dissolved.

نقوم بتحضير نصف كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضيف إليه الكاكاو الخام ونقلب حتى يذوب تماماً.

Prepare a large tray and line it with plastic wrap or an opened freezer bag.

نقوم بتجهيز صينية كبيرة ونفرشها ببلاستيك راب أو كيس ثلاجة مفتوح.

Dip the tea biscuits into the milk and cocoa mixture, then arrange them in the tray.

نقوم بغمس بسكويت الشاي في خليط الحليب والكاكاو، ثم نرصه في الصينية.

Spread a layer of whipped cream over the biscuits and smooth it out evenly.

نقوم بوضع طبقة من الكريم شانتيه فوق البسكويت ونساويها جيداً.

Arrange two rows of biscuits on the sides, leaving the center empty, then cover the sides with whipped cream.

نقوم بعمل صفين من البسكويت على الجانبين ونترك المنتصف فارغاً، ثم نغطي الجانبين بالكريم شانتيه.

Place the sliced bananas in the center, then cover them with whipped cream to prevent browning and enhance the flavor.

نقوم بوضع الموز المقطع في المنتصف، ثم نغطيه بالكريم شانتيه لمنع الاسوداد وتحسين الطعم

Add chocolate chips over the cream and bananas.

نقوم بإضافة حبيبات الشوكولاتة فوق الكريمة والموز.

Using the plastic wrap, lift one side of the biscuits and press it toward the center, then lift the other side to meet the first, forming a triangle shape.

باستخدام البلاستيك راب، نرفع الجانب الأول من البسكويت ونلصقه بالمنتصف، ثم نرفع الجانب الثاني ليقابل الأول حتى نحصل على شكل مثلث.

Wrap the dessert tightly with the plastic wrap, then place it in the refrigerator for 1 hour or in the freezer for 30 minutes.

نقوم بإغلاق البلاستيك راب جيداً حول الحلوى، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو الفريزر لمدة نصف ساعة.

After chilling, cover the dessert with the remaining whipped cream and smooth it out well.

بعد التبريد، نقوم بتغطية الحلوى بالكريمة المتبقية وتسويتها جيداً.

Decorate the sides using a serrated scraper or a fork, then place parchment paper on the sides

نقوم بتزيين الجوانب بالسكرابر المشرشر أو بالشوكة، ثم نضع ورق الزبدة على الجانبين.

Melt the chocolate in the microwave or over a double boiler, then drizzle lines over the dessert.

نقوم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف أو على بخار ماء، ثم نعمل بها خطوطاً على وجه الحلوى

Garnish with crushed pistachios, hazelnuts, or any preferred nuts, then slice and serve.

نزين بالفستق المجروش أو البندق أو أي مكسرات، ثم نقطع الحلوى ونقدمها.

حلوى البسكويت بالموز

صينية كرات البطاطا المهروسة مع الدجاج والخضار

Potato

Chicken Breast

Mushroom

Sweet corn

Chopped Onion

Minced garlic

Cooking Cream

Butter

Mozzarella

Oregano

Dried Basil

Paprika

Dried Coriander

Salt

Black pepper

Chicken stock

Vegetable oil

Boil the potatoes in salted water until cooked, then drain well and remove all water.

نقوم بسلق البطاطس في ماء مغلي مع الملح حتى تنضج، ثم نصفّيها جيداً ولا نترك أي ماء.

Add the butter to the potatoes and mash thoroughly until smooth and creamy, then let it cool.

نقوم بوضع الزبدة على البطاطس ونهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة وكريمه، ثم نتركها لتبرد

Fry the chicken breasts in a little vegetable oil until browned.

نقوم بقلي صدور الدجاج في قليل من الزيت النباتي حتى تتحمر.

Add the chopped onion, garlic, and spices (salt, black pepper, paprika, oregano, basil, dried coriander) to the chicken and stir well.

نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم والبهارات (ملح، فلفل أسود، بابريكا، أوريغانو، ريحان، كزبرة مجففة) إلى الدجاج ونقلب جيداً.

Add the chopped mushrooms and corn to the chicken mixture and mix thoroughly.

نقوم بإضافة الفطر المقطع والذرة إلى خليط الدجاج ونحرك المزيج جيداً.

Add two tablespoons of cream cheese to the chicken and vegetable mixture and stir.

نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من الجبنة الكريمية إلى خليط الدجاج والخضار ونقلبه.

Place the chicken and vegetable mixture into a suitable baking dish.

نقوم بوضع خليط الدجاج والخضار في بايركس مناسب.

Shape the mashed potatoes into small balls and arrange them over the chicken mixture in the dish.

نقوم بتشكيل البطاطس المهروسه على شكل كرات صغيرة ونرتبها فوق خليط الدجاج في البايركس

Prepare the cream by adding the Maggi cube and a pinch of black pepper to the cooking cream, then stir well.

نقوم بتحضير الكريمة بإضافة مكعب ماجي ورشة فلفل أسود إلى كريمة الطبخ، ونقلب جيداً

نقوم بصب الكريمة فوق كرات البطاطس.

Place the dish in a preheated oven at 180°C (356°F) for 15 minutes.

ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة

Sprinkle the mozzarella cheese on top and broil until it turns golden brown.

نقوم برش جبنة الموزاريلا على الوجه ونشويها من الأعلى حتى تأخذ لوناً ذهبياً.

نقوم برش البقدونس المفروم قبل التقديم.

كرات البطاطا المهروسة مع الدجاج

الحليب المكثف المحضّر في المنزل

Milk powder

Boiling Water

We place the powdered sugar in a suitable mixing bowl

نقوم بوضع السكر البودرة في وعاء مناسب.

We add the powdered milk to the sugar and mix them together.

نضيف الحليب البودرة إلى السكر ونقلبهما معًا.

We add the room-temperature butter, then add the vanilla

نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضيف الفانيليا.

We pour the boiling water directly over the dry ingredients

نسكب الماء المغلي فورًا على المكونات الجافة

We blend all the ingredients using a hand blender or a regular blender for 2 to 3 minutes until the mixture becomes creamy, thick, and smooth.

نقوم بخلط جميع المكونات باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل ومتجانس.

We store the condensed milk in an airtight container in the refrigerator. It will thicken even more after chilling for about 30 minutes.

نحتفظ بالحليب المكثف في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة، وسيصبح أثقل بعد التبريد بنصف ساعة تقريبًا.

حليب مكثف محلى

Introducing the ultimate chocolate cake with NO eggs, NO butter and NO milk.
Happy chocolate day ❤️❤️

All-purpose flour

Baking soda

Cocoa powder

Brown sugar

Coconut Oil

water

Vinegar

Dark chocolate

Start by making the frosting by mixing all the frosting ingredients (water, coconut butter or any vegan butter, brown sugar, cocoa powder) except for the chocolate. Heat them on the stove over low heat until they are fully mixed and smooth. Remove from heat and add the chopped chocolate. Mix until the chocolate has completely melted. Set the frosting aside to cool and thicken.

نبدأ بتحضير التغطية عن طريق خلط جميع مكونات التغطية (ماء، زبدة جوز الهند أو أي زبدة نباتية، سكر بني، مسحوق كاكاو) ما عدا الشوكولاتة، نضعها على النار على حرارة منخفضة حتى تمتزج تمامًا وتصبح ناعمة، ثم نرفعها عن النار ونضيف الشوكولاتة المقطعة ونخلط حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. نترك التغطية جانبًا لتبرد وتتماسك

Preheat the oven to 180°C and prepare an 8-inch round cake tin by spraying it with oil and lining it with parchment paper.

نشغل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونحضر قالب كيك دائري بحجم 8 بوصات، نرشّه بالزيت ونبطنه بورق الزبدة.

In a large bowl, whisk together the flour, baking soda, salt, and cocoa powder.

نخلط الدقيق مع البيكنج صودا، الملح، ومسحوق الكاكاو في وعاء كبير.

In a large measuring jug, mix the coconut oil with the sugar, vinegar, instant coffee, and boiling water, and whisk well until the sugar is completely dissolved.

في وعاء قياس كبير، نخلط زيت جوز الهند مع السكر، الخل، القهوة السريعة التحضير، والماء المغلي، ونخفق جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.

Add the liquid mixture to the dry ingredients and mix well.

نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة، ونخلط جيدًا.

Pour the mixture into the prepared cake tin and bake for 30-35 minutes.

نصب الخليط في القالب وندخله الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

Let the cake cool in the tin for 5 minutes, then flip it onto a wire rack to cool completely.

نترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 5 دقائق، ثم نقلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.

Spread the frosting on top of the cake and decorate with chocolate shavings and some berries.

نوزع التغطية فوق الكيك ونزينه بشرائح الشوكولاتة وبعض التوت.

Cocoa and Biscuit Balls

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

حلوى البسكويت بالموز

كرات البطاطا المهروسة مع الدجاج

حليب مكثف محلى

Chocolate cake