Name: Cheese n’ Tomatoes
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Eish fino; 3 Cup Cheese; 1 Psc. Tomato; 1 Pinch Thyme; 2 Cup Olive oil

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

Eish fino

Cheese

Tomato

Thyme

Olive oil

نقطع خبز الفينو من المنتصف.

ندهن الجبن داخل خبز الفينو.

نضيف القليل من زيت الزيتون فوق الجبن.

نضع شرائح الطماطم فوق الجبن.

Cheese n’ Tomatoes

سندوتش طماطم بالجبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Onion

Yellow bell pepper

Green pepper

Red bell pepper

Minced garlic

Celery

Fennel

Fish spices

Salt

Black pepper

Flour

Milk

Cooking Cream

Vegetable stock

Mozzarella

Dried Thymus

Butter

Vegetable oil

Shrimp

Squid

Fish Fillet

Sauté the diced onion in butter and oil until it softens.

نقوم بتشويح مكعبات البصل في القليل من الزبدة والزيت حتى تذبل

Add the colored bell peppers, chili, minced garlic, chopped celery, and fennel seeds.

نضيف الفلفل الألوان وفص الثوم وأعواد الكرفس المفرومة مع القليل من الشمر

Stir and cook until the vegetables become tender and fragrant.

نشوّح المكونات حتى تطرى وتبدأ في إخراج رائحتها الزكية.

Add the seafood (shrimp, squid, fish fillet) and mix with the vegetables.

ننزل بالبحريات (الجمبري، السبيط، الفيليه) ونقلّبهم مع الخضار.

Season with fish spices, salt, and black pepper, then stir for about two minutes to absorb the flavors.

نتبّل ببهارات السمك والملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين فقط حتى تتشرب النكهات.

Add the flour and mix well until it dissolves.

نضيف ملعقة الدقيق ونقلبها جيداً حتى تذوب في الخليط.

Pour in the milk and cream, stirring until combined.

نصب كوب الحليب ونصف كوب الكريمة ونقلب حتى تتجانس المكونات.

Add the vegetable stock powder and let the mixture simmer over medium heat for five minutes until it thickens.

نضيف ملعقة صغيرة من مرقة الخضار ونترك المزيج على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يثقل القوام.

Transfer the mixture to a clay baking dish.

ننقل الخليط إلى طاجن فخاري.

Sprinkle mozzarella cheese and a little dried thyme on top.

نرش جبنة الموزاريلا على الوجه مع القليل من الزعتر المجفف.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) until the cheese becomes golden and bubbly on top and bottom.

ندخل الطاجن إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية حتى تتحمر الجبنة من الأعلى والأسفل ويأخذ لوناً ذهبياً شهياً.

Seafood Casserole

طاجن بحريات

حضري ام علي بالكرواسان بطريقة سهلة ومبتكرة

Croissant

Corn flakes

Pistachio

Almonds

Raisin

Cinnamon

Coconut powder

Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Cream

Place the chopped croissants or baked puff pastry in an oven dish. Sprinkle cornflakes, nuts, raisins, cinnamon, and grated coconut (if used).

نضع الكرواسان المقطع أو عجينة البف باستري المخبوزة في صينية فرن. نرش الكورن فليكس، المكسرات، الزبيب، القرفة، وجوز الهند المبشور (إذا استخدم).

Mix the milk, cream, sweetened condensed milk, and vanilla then pour the milk mixture over the croissants and nuts.

نخلط الحليب، الكريمة، الحليب المكثف المحلى، والفانيلا ثم نضيف خليط الحليب فوق الكرواسان والمكسرات.

Add table cream on top if desired. Bake in a preheated oven at 380°F/190°C for 20 minutes. Broil the top at the end.

يمكن إضافة القشطة أو القيمر على الوجه حسب الرغبة. نخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ٣٨٠ف/١٩٠م لمدة ٢٠ دقيقة. نحمر الوجه في النهاية.

أم علي بالكرواسون

اسهل واسرع كنافه بالموزاريلا بأقل سعرات 😱

Knafeh

Diet Sugar

Honey

water

Lemon juice

In a bowl, add the kunafa, sugar and butter and mix well until the ingredients are well combined.

في وعاء نقوم بوضع الكنافة والسكر والزبدة ثم نخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات

In a frying pan on the fire, put 2 grams of butter, then add half of the kunafa and press it well

في مقلاة على النار نضع ٢ جرام من الزبدة ثم نضيف نصف كمية الكنافة ثم نضغطها جيدا

We add the mozzarella, then place the remaining quantity of kunafa.

نقوم بإضافة الموزاريلا ثم نضع الكمية المتبقية من الكنافة

We leave the kunafa on low heat until the edges change color, then flip it as shown in the video.

نترك الكنافة على نار هادئه حتى يتغير لون الأطراف ثم نقلبها كما موضح بالفيديو

We prepare the syrup consisting of honey, water and lemon juice on the fire in the usual way and then add it to the kunafa

نقوم بتحضير السيرب المكون من عسل وماء وعصير ليمون على النار بالطريقة المعتادة ثم نضيفه إلي الكنافة

كنافة بالموزاريلا

Sausage

Cumin

Ground Coriander

Paprika

lemon

Heat the skillet well, then cut the sausage with scissors and place it in.

نقوم بتسخين المقلاة جيداً، ثم نقطع السجق بالمقص ونضعه فيها.

Add two tablespoons of oil and stir until the sausage is seared and browned on all sides.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت ونقلب السجق حتى يأخذ صدمة ويتحمّر من جميع الجهات.

Add the chopped onion and minced garlic, stirring until the onion softens and the garlic becomes fragrant.

نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل البصل وتفوح رائحة الثوم.

Add the chopped bell pepper and tomatoes, stirring with the sausage.

نضيف الفلفل الرومي المقطع والطماطم المقطعة ونقلب مع السجق.

Season with salt, black pepper, cumin, coriander, and paprika.

نتبّل الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والبابريكا.

Squeeze the lemon juice over the mixture and stir.

نعصر ليمونة واحدة فوق المكونات ونقلب.

Cover the skillet and let it cook on low heat for 5–10 minutes until the sausage absorbs all the flavors.

نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5–10 دقائق حتى يتشرب السجق النكهات.

Serve hot in sandwiches or with pita bread.

نقدّم السجق ساخناً داخل الساندوتشات أو مع الخبز البلدي.

Cheese n’ Tomatoes

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Seafood Casserole

أم علي بالكرواسون

كنافة بالموزاريلا

السجق البلدي بالخضار