Name: بسكويت بالرهش
Total time: 0:30
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 Cup Milk powder; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini; 0.75 Cup Dates syrup; 0.25 Cup Honey

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

بسكوت القهوه بالرهش الكويتي نوع حلو لذيذ جدا وسريع التحضير

Milk powder

Tahini

Dates syrup

Honey

We mix all the ingredients until a soft dough forms.

نخلط كل المكونات حتى تتكون عجينه لينه

We place a small spoonful of the mixture between each two pieces of biscuit.

نضع مقدار معلقه صغيره من الخليط بين كل قطعتين بسكوت

Serve with a sprinkle of cardamom or Aleppo pistachios, and enjoy your meal!

تقدم مع رشه من الهال او الفستق الحلبي وصحتين وعافيه

بسكويت بالرهش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Purslane

Pomegranate

Onion

Coarsely chopped walnuts

Salt

Olive oil

Pomegranate molasses

Sumac

lemon

We pick the purslane leaves, wash them well, and let them drain.

نقوم بقطف أوراق البقلة وغسلها جيداً ثم نتركها لتتصفى.

We place the purslane in a bowl and add the pomegranate seeds.

نضع البقلة في وعاء ونضيف إليها حبوب الرمان.

We add thin onion slices and chopped walnuts over the purslane and pomegranate.

نضيف شرائح البصل الرفيعة والجوز المقطع فوق البقلة والرمان

We prepare the dressing in another bowl by adding a pinch of salt, olive oil, pomegranate molasses, sumac, and lemon juice.

نحضّر الدريسنج في وعاء آخر بوضع رشة ملح وزيت الزيتون ودبس الرمان والسماق وعصير الليمون

We mix the dressing ingredients well until combined.

نقوم بخلط مكونات الدريسنج جيداً حتى تتجانس.

We pour the dressing over the salad ingredients.

نسكب الدريسنج فوق مكونات السلطة.

We gently toss the salad so the dressing coats all the ingredients evenly.

نحرك السلطة برفق حتى تتوزع الصلصة على جميع المكونات.

We place the salad in a serving dish and garnish the top with some pomegranate seeds and walnuts.

نضع السلطة في طبق التقديم ونزين الوجه ببعض حبوب الرمان والجوز.

سلطة البقلة والرمان

سلطة البطاطا الحلوة بطريقة كتير مميزة

Sweet potato

Spinach

Black pepper

Feta cheese

Red onion

Roasted pine nuts

Roasted walnuts

Roasted pumpkin seeds

Mint

Balsamic Vinegar

Cut the sweet potatoes into cubes, then mix them with two tablespoons of olive oil, add salt and pepper to taste, and bake in the oven for 20 minutes until soft and golden.

نقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات، ثم نخلطها مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نخبزها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح طرية وذهبية.

Place the spinach in the plate and spread the roasted sweet potatoes over it.

نضع السبانخ في الصحن  ونوزع فوقها البطاطا الحلوة المشوية.

Add the slices of red onion soaked in lemon juice.

نضع شرائح البصل الاحمر المنقوعة في الليمون

نضع مكعبات الجبنة الفيتا

Sprinkle the toasted pine nuts, pumpkin seeds, toasted walnuts, pomegranate seeds, and mint leaves over the salad.

نوزع الصنوبر المحمص، بذور اليقطين، الجوز المحمص، حبوب الرمان، وأوراق النعنع فوق السلطة.

Mix the balsamic vinegar with honey, olive oil, and lemon juice

نخلط الخل البلسميك مع العسل وزيت الزيتون وعصير الليمون.

Add salt and pepper to taste, then pour the dressing over the salad

نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نسكب التتبيلة فوق السلطة.

Garnish the salad with a small amount of each ingredient as shown in the video.

نزين السلطه بكمية قليلة من جميع مكوناتها كما موضح بالفيديو

سلطة البطاطا الحلوة

Low-fat milk

Starch

Cream

Stevia sugar

Vanilla

Pineapple jelly

Pineapple

We mix the milk, cornstarch, sugar substitute, vanilla, and cream in a bowl while cold until well combined.

نقوم بخلط الحليب والنشا والسكر الصحي والفانيلا والقشطة في وعاء على البارد حتى تمتزج جيداً

We place the mixture over medium heat and stir continuously until the texture thickens.

نضع الخليط على نار متوسطة ونقوم بالتحريك المستمر حتى يثقل القوام.

We pour the mixture into cups and place them in the refrigerator for 1 hour until the first layer sets.

نسكب المزيج في الأكواب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك الطبقة الأولى.

We prepare the pineapple jelly as instructed on the package (dissolve in hot water, then add cold water).

نقوم بتحضير الجيلي بنكهة الأناناس كما هو موضح على العبوة (إذابة في ماء ساخن ثم ماء بارد).

We pour the jelly over the set milk layer in the cups.

نسكب الجيلي فوق طبقة الحليب المتماسكة في الأكواب.

We garnish the top with pineapple pieces and place the cups in the refrigerator until the jelly is fully chilled and firm.

نزين الوجه بقطع الأناناس ونضع الأكواب في الثلاجة حتى يبرد الجيلي تماماً ويجمد.

حلى الأناناس

Beef piccata

Minced garlic

Labani cream

water

Vegetable stock

Mushroom

Rosemary

Butter

Heat a skillet over medium heat, then add a teaspoon of butter.

نقوم بتسخين مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف ملعقة زبدة،

Place the steaks and brown them on both sides until they are golden in color, sprinkle with salt and pepper. Remove and set aside.

نضع شرائح اللحم ونحمرها من الجهتين حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ونرش عليها الملح والفلفل. ثم نرفعها جانباً.

Finely chop the onion and slice the mushrooms.

نُقطع البصل إلي مكعبات صغيرة  والمشروم إلى شرائح صغيرة.

In the same skillet, add another piece of butter, then sauté the onion with a pinch of salt and pepper.

في نفس المقلاة، نضيف ملعقة زبدة، ثم نُقلّب البصل مع رشة ملح وفلفل حتى يذبل

Add the minced garlic and mushrooms, stir well until softened

نُضيف الثوم والمشروم، ونُقلّب حتى يذبل المزيج

نُضيف ربع كوب ماء ونترك الخليط يغلي قليلاً.

Return the beef slices to the skillet, add one rosemary sprigs and another 1/2 cup of water.

نُعيد شرائح اللحم إلى المقلاة، ونُضيف عود روزماري ونصف كوب ماء آخر

نترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

Add the cooking cream and bouillon cube, stir well, and cover the pan

نُضيف كريمة الطبخ ومكعب المرقة، ونُقلّب جيداً، ثم نُغطّي المقلاة

Allow the piccata to simmer for 15 minutes until cooked through and the sauce has thickened.

نترك البيكاتا تُطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماماً وتتسبك الصلصة.

نُقدّمها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المعكرونة حسب الرغبة.

بسكويت بالرهش

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة البقلة والرمان

سلطة البطاطا الحلوة

حلى الأناناس

Beef Piccata With Mushroom