Name: Brazilian Cheese Bread
Total time: 0:25
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 Cup Tapioca flour; 3 Psc. eggs; 1 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Pinch Salt; 0.5 Cup Grated Parmesan cheese; 0.5 Cup Grated cheddar; 0.5 Cup Grated Frico cheese

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Noura Nahhas

خبز الجبنة البرازيلي بطحين التابيوكا

Tapioca flour

eggs

Milk

Vegetable oil

Salt

Grated Parmesan cheese

Grated cheddar

Grated Frico cheese

Place all basic ingredients in a blender: tapioca flour, eggs, milk, vegetable oil, and salt.

نقوم بوضع جميع المكونات الأساسية في الخلاط: طحين التابيوكا، البيض، الحليب، الزيت النباتي، والملح.

Blend the ingredients well until smooth and homogeneous.

نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Add the grated cheeses (Parmesan, Cheddar, Frico) and mix again until fully combined.

نضيف الأجبان المبشورة (بارميزان، شيدر، فريكو) إلى الخليط ونخلط مرة أخرى حتى تمتزج الأجبان تمامًا.

Prepare cupcake molds and grease them with oil or butter to prevent sticking.

نحضر قوالب الكب كيك وندهنها بالزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.

Pour the mixture into the molds, filling each mold only three-quarters full.

نصب الخليط في القوالب، مع مراعاة ملء كل قالب حتى ثلاثة أرباعه فقط.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for about 15 minutes, or until the bread is golden and puffed.

نخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°م لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومنتفخًا.

Let the bread cool slightly before serving.

نترك الخبز ليبرد قليلًا قبل التقديم.

Note: Baking time may vary depending on the oven, so start checking after 12 minutes.

ملاحظة: قد يختلف وقت الخبز حسب قوة الفرن، لذلك يُنصح بمراقبته بعد مرور 12 دقيقة من البداية

Brazilian Cheese Bread

خبز الجبنة البرازيلي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صح إنه فيه شوفان، بس ما بنقدر نقول عنه صحي، لكن الطعم؟ خيال!

Butter

Brown sugar

Sugar

Flour

Baking soda

Dark chocolate

Melt the butter until it turns brown and gives off a nutty aroma.

نقوم بتذويب الزبدة حتى تصبح بنية اللون وتفوح منها رائحة تشبه الجوز.

Place the butter in a bowl, add the white sugar and brown sugar, and mix well.

نضع الزبدة في وعاء، ونضيف السكر الأبيض والسكر البني، ثم نمزج المكونات جيداً

Add the egg to the mixture and mix until well combined.

نضيف البيضة إلى الخليط ونخلط حتى تتجانس المكونات.

Gradually add the remaining ingredients and mix until the dough is smooth.

نضيف باقي المكونات بالتدريج، ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

Chill the dough in the freezer for 30 minutes until firm.

نضع الخليط في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.

نشكل الخليط على هيئة كرات متساوية الحجم.

Bake the cookies in a preheated oven at 170°C with the fan on for 8-10 minutes.
Enjoy!

نخبز الكوكيز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية، مع تشغيل المروحة، لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق.
وبالهناء والشفاء!

كوكيز الشوفان

Dates

Instant coffee

Cinnamon

Remove the pits from the dates and place them in a bowl

نقوم بإزالة النواة من التمر ثم نضعه في وعاء

نقوم بإضافة القهوة والقرفة إلي التمر

Add the milk and mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الحليب ونخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the mixture into a serving cup and serve

نضع الخليط في كوب التقديم ثم نقدمه

مشروب التمر والقرفة

كرات السميد بجوز الهند والشوكولاتة

Semolina

Coconut

Cocoa powder

Ground Pistachios

Grated chocolate

Place semolina, coconut, sugar, and cocoa in a large pan or pot.

نضع السميد وجوز الهند والسكر والكاكاو في مقلاة كبيرة أو طنجرة.

Mix the dry ingredients thoroughly until well combined.

نخلط المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.

نضيف الحليب تدريجيًا ونمزج المكونات حتى تختلط تمامًا.

Heat over low to medium heat, stirring constantly until the mixture thickens.

نشعل النار على درجة هادئة إلى متوسطة، ونقلب المزيج باستمرار حتى يبدأ في التماسك.

Before the mixture thickens too much, add butter and continue stirring until it forms a dough-like consistency.

قبل أن يثقل المزيج كثيرًا، نضيف الزبدة ونستمر في التحريك حتى يصبح مثل العجينة.

Pour the mixture into a plate and let it cool slightly.

نصب الخليط في طبق ونتركه ليبرد قليلًا.

نشكل الخليط إلى كرات صغيرة.

نذيب الشوكولاتة السادة في حمام مائي.

Dip the balls in the melted chocolate and place them on parchment paper.

نغمس الكرات في الشوكولاتة السائلة ونضعها على ورق الزبدة.

نترك الكرات تهدأ قليلًا.

Coat the balls with crushed pistachios, grated chocolate, marshmallow, or coconut as desired.

نغلف الكرات بالفستق المطحون، الشوكولاتة المبشورة، الفارماسيلا أو جوز الهند حسب الرغبة

Refrigerate the balls for 15–20 minutes until firm.

نضع الكرات في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة حتى تتماسك.

كرات  بجوز الهند والشوكولاتة

وصفة كتير سفاحة للأفوكادو

Ripe Avocado

Garlic

Green chili pepper

lemon

Olive oil

Cut the avocado in half and remove the seed.

نقوم بتقسيم ثمرة الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذرة.

Scoop out the flesh with a spoon and place it in a glass bowl.

نستخدم الملعقة لاستخراج اللب ونضعه في وعاء زجاجي.

Put the garlic cloves in the mortar with a pinch of salt and crush them until smooth.

نقوم بوضع فصي الثوم في المدقة مع رشة الملح وندقهما حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Add the chopped hot pepper to the garlic and salt mixture, and continue crushing until well combined.

نضيف قرن الفلفل الحار المقطع إلى الثوم والملح ونواصل الدق حتى يندمج جيدًا.

Squeeze the lemon completely to get its fresh juice.

نقوم بعصر الليمونة بالكامل للحصول على عصيرها الطازج.

Mash the avocado well using a potato masher until creamy.

نقوم بهرس الأفوكادو جيدًا باستخدام هراسة البطاطس حتى يصبح قوامه كريميًّا.

Add the garlic, chili, and lemon mixture to the mashed avocado.

نضيف خليط الثوم والفلفل والليمون إلى الأفوكادو المهروس.

Mix all ingredients thoroughly until flavors are well blended.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.

Transfer the mixture to a serving plate and drizzle olive oil on top.

نسكب المزيج في طبق التقديم ونوزع زيت الزيتون على الوجه.

Brazilian Cheese Bread

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كوكيز الشوفان

مشروب التمر والقرفة

كرات بجوز الهند والشوكولاتة

متبل الأفوكادو