Name: Blue Mojito
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Psc. lemon; 0.25 Cup Ice; 0.25 To Taste Mint; 1 Can Tropical fruit-flavored soft drink

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

مشروب منعش في الحرّ 🥶💙

lemon

Mint

Tropical fruit-flavored soft drink

نقوم بتقطيع الليمون إلى أرباع.

نقوم بوضع مكعبات الثلج في كوب التقديم.

نقوم بإضافة قطع الليمون فوق الثلج.

نقوم بسكب المشروب الغازي فوق المكونات.

Garnish the glass with fresh mint leaves.

نقوم بتزيين الكوب بأوراق النعناع الأخضر.

نقدّمه فورًا بارداً ومنعشاً!

Blue Mojito

موهيتو البلو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة كتير لذيذة و بتشهي

Flour

Olive oil

Ghee

Yeast

Honey

Salt

Dates paste

Dates syrup

Ginger

cardamon

Dried lime

Coarse flour

Fine flour

Filling Preparation
We take a quarter cup of carob or date paste.
We add date syrup.
We add ginger, cardamom, cinnamon, and black lemon to taste.

تحضير الحشوة
نأخذ ربع كوب من الخروب أو معجون التمر.
نضيف دبس التمر.
نضيف الزنجبيل، الهيل، القرفة، والليمون الأسود حسب الرغبة.

We mix the dry ingredients (flour and salt).

نخلط المكونات الجافة (الدقيق والملح).

نضيف زيت الزيتون والسمن ونحرك جيدًا.

We add water and natural yeast and knead until we get a soft dough.

نضيف الماء والخميرة الطبيعية ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.

We cover the dough and let it rest for one hour.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.

We divide the dough and shape it into balls, then we hollow them out and brush the bottom with olive oil and add the filling.

نقسم العجينة ونكورها، ثم نحفرها وندهن القاع بزيت الزيتون ونضع الحشوة.

We seal them well and shape them into a circle.

نقفلها جيدًا ثم نضبط الشكل دائري.

We cover them and let them proof for one hour.

نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة.

We preheat the oven to the highest temperature while heating a tray or stone.

نسخن الفرن على أعلى درجة حرارة مع تسخين صينية أو حجر.

We brush the tops with egg and a pinch of salt.

ندهن الوجه ببيض ورشة ملح.

We lower the temperature to 200 degrees and transfer the Keleja to the hot tray, baking for 15 minutes.

نخفض الحرارة إلى 200 درجة وننقل الكليجا في الصينية الساخنة، ونخبزها لمدة 15 دقيقة.

الكليجا اللذيذة

كيكة جوز الهند الباردة بس بدون فرن ولا بيض ب٥ دقائق رهيييبة

Milk

Fine semolina

Starch

Sweetened Condensed Milk

Blossom water

Coconut powder

Pistachio

We add 1 cup of fine semolina and 3 tablespoons of cornstarch.

نضيف 1 كوب سميد ناعم و 3 ملاعق كبيرة نشا.

We add 3 tablespoons of sweetened condensed milk.

نضيف 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى.

We mix the ingredients well until they dissolve.

نخلط المكونات جيداً حتى تذوب.

We place the pan on the heat and stir until the mixture thickens.

نضع القدر على النار ونحرّك حتى يبدأ الخليط بالتكثيف.

We turn off the heat and add 1 teaspoon of orange blossom water.

نطفئ النار ونضيف ملعقة من ماء الزهر.

We place a layer of shredded coconut in a baking dish.

نضع طبقة من جوز الهند المبشور في طبق فرن.

We pour the mixture over the coconut layer. We add a second layer of shredded coconut.

نصب الخليط فوق طبقة جوز الهند. نضع طبقة ثانية من جوز الهند المبشور.

We garnish it with pieces of pistachio nuts. We place it in the fridge to cool.

نزيّنها بقطع من الفستق الحلبي. نضعها في الثلاجة لتبرد.

كيكة جوز الهند

سلطة اللبن بخيار بتنعنش القلب ومن الذ واطيب السلطات يلي بتتقدم جنب الرز

Yogurt

water

Minced garlic

Cucumber

Dried mint

Put the yogurt in a bowl and stir it well until it reaches the consistency shown in the video.

نقوم بوضع اللبن في وعاء  ثم نقلبه جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقوم بوضع الملح والماء والثوم المفروم

Grate the cucumber and add it to the mixture

نقوم ببشر الخيار ثم نضيفه إلي الخليط

Stir well to combine the ingredients and then sprinkle the mint on top

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نرش النعناع على الوجه

Cover the salad until serving time and then serve alongside your favorite dishes

نغطي السلطة حتى وقت التقديم ثم نقدمها بجانب الأطباق المفضلة

سلطة اللبن بالخيار

Grate the cucumber and add it to the yogurt

نقوم ببشر الخيار ثم نضيفه إلي الزبادي

نقوم بإضافة النعناع الطازج والثوم المفروم

نقوم بإضافة عصير الليمون

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the salad in a serving bowl, add olive oil and serve

نضع السلطة في وعاء التقديم ثم نضيف زيت الزيتون  ونقدمها

Blue Mojito

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الكليجا اللذيذة

كيكة جوز الهند

سلطة اللبن بالخيار

سلطة خيار