Name: البراتا بالجبن وشيبس عمان
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Paratha bread; 1 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Packet Chips

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

Paratha bread

Cream cheese

Chips

Toast the burrata bread on a hot pan until golden brown.

نُحمّص خبز البراتا على مقلاة ساخنة حتى يُصبح ذهبي اللون.

Transfer to a cutting board lined with parchment paper.

ننقله إلى لوح التقطيع مع وضعه على ورق الزبدة.

Spread cream cheese on the surface of the bread.

نفرد الجبنة الكريمية على سطح الخبز.

نضع رقائق البطاطس فوق الجبنة.

Fold the bread and wrap it in parchment paper.

نطوي الخبز ونلفه بورق الزبدة.

For the Egyptian version, repeat using the flatbread instead of burrata bread.

للبديل المصري، نكرر نفس الخطوات باستخدام الفطيرة بدلاً من البوراتا.

البراتا بالجبن وشيبس عمان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

لمحبي وصفات الدجاج يلي بتخلص بسرعة ولا تقاوم

Chicken Breast

Salt

White pepper

Curry

Ginger

eggs

White Vinegar

Flour

Baking powder

Kashkawan cheese

Butter

Milk

Nutmeg

Mozzarella

Mushroom

Smoked turkey

Flip the chicken breast on the other side and cut it crosswise as shown in the video

نقلب صدر الدجاج على الطرف الثاني ثم نقطعه بشكل عرضي كما موضح بالفيديو

Place the chicken strips between the layers of nylon and flatten until thin

نضع شرائح الدجاج بين طبقات النايلون وندقها حتى تصبح رقيقة

Season each chicken fillet with salt and white pepper, then stuff it with cheese and smoked turkey, then seal it together with the help of nylon and hammer the edges to seal it.

نتبل كل شريحة دجاج  بالملح والفلفل الابيض ثم نحشيها بالجبن والتركي المدخن  ثم نغلقها على بعضها بمساعدة النايلون وندق الاطراق حتى نستطيع غلقها

Mix the spices (curry, ginger, 1 teaspoon of salt and 1/2 teaspoon of white pepper)

نخلط البهارات ( الكاري والزنجبيل وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض )

In a bowl, put the eggs, then add half a teaspoon of the spice mixture, then add the white vinegar and stir well.

في وعاء نضع البيض ثم نضع عليه نصف  ملعقة صغيرة من خليط البهارات  ثم نضيف الخل الابيض ونقلب جيدا

In another bowl, place the flour, then top with the remaining spice mixture and ½ teaspoon of baking powder.

في وعاء  آخر نضع الطحين ثم نضيف فوقه الكمية المتبقية من خليط البهارات مع نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

في وعاء آخر نضع البقسماط

To prepare the sauce 
In a saucepan on the fire, put butter, then put four tablespoons of flour and stir them until the flour is toasted, then add milk and mushrooms, and after it thickens, add mozzarella cheese with a pinch of white pepper or nutmeg.

لتحضير الصوص 
في طنجرة على النار نضع الزبدة ثم نضع اربعة ملاعق كبيرة من الطحين ونقلبهم حتى يتحمص الطحين ثم نضيف الحليب والفطر وبعد ان يسمك نضيف الجبن الموزاريلا مع رشة فلفل ابيض  او جوزة الطيب

Dredge the chicken in flour, then dredge it in eggs, then in breading, then fry it in oil

نضع الدجاج في الطحين ثم نضعه في البيض ثم في البقسماط ثم نقليه في الزيت

Add the sauce to the Cordon Bleu and serve with French fries

نضيف الصوص على الكوردن بلو ونقدمه مع البطاطس المقلية

كوردن بلو

تارت  الانجاص مع اللوز
هالطعمات لابقة لبعض بطريقة ما صارت …

كل لقمة فيها حكاية ….
وازا حاسين الموضوع طويل بتقدروا بكل بساطة تستعملوا عجينة الباف بيستري الحاهزة القاعدة ورح تطلع بتشهيييييي😍😍

Fine Sugar

Almond flour

Vanilla

Pear

water

Sugar

Lemon juice

Honey

Almond slices

almond cream

Remove pear seeds, simmer pears in water, sugar, lemon juice, and honey for 3–4 minutes, then cool.

نزيل بذور الإجاص ونضعه في قدر مع الماء والسكر والليمون والعسل ليغلي 3-4 دقائق ثم نتركه يبرد.

Mix butter with sugar, add flour, almond flour, egg, vanilla, and salt to form dough.

نخلط الزبدة مع السكر، ثم نضيف الطحين وطحين اللوز والبيض والفانيلا والملح لنحصل على عجينة.

Wrap and chill dough for 2 hours, roll it out, place in tart pan, and prick base with fork.

نلف العجينة ونبردها ساعتين في الثلاجة، ثم نفردها ونضعها في قالب التارت مع ثقب القاعدة بالشوكة.

Prepare almond cream by mixing butter, sugar, eggs, almond flour, and vanilla, then spread over crust.

نحضر كريمة اللوز بخلط الزبدة والسكر والبيض وطحين اللوز والفانيلا، ونوزعها على القاعدة.

Slice cooled pears and arrange over cream, sprinkle with almond slices.

نقطع الإجاص المبرد شرائح ونرتبه فوق الكريمة مع رش شرائح اللوز.

Bake tart at 180°C for about 45 minutes until golden, let cool completely before serving.

نخبز التارت في فرن محمى على 180° م لمدة 45 دقيقة حتى ينضج ويبرد قبل التقديم.

تارت الانجاص مع اللوز

لذيذة جربوها و اعطوني رأيكم

Wheat Germ Flour

Mashed Pumpkin

Sea Salt

Melted butter

Cinnamon

Yeast

Mix all the ingredients together and let them rest for 20 minutes.

نخلط جميع المكونات معًا وندعها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

Knead the mixture with a mixer until a smooth dough forms.

نعجن المكونات بالعجانة حتى تتكون عجينة ملساء.

Cover the dough and let it rise for 3 hours, then place it in the refrigerator for the next day.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة 3 ساعات، ثم نضعها في الثلاجة لليوم التالي.

The dough can be shaped and baked on the same day, allowing it to rise in the pan for 4 hours.

يمكن تشكيل العجينة وخبزها بنفس اليوم، حيث تتخمر في الصينية لمدة 4 ساعات.

Bake it in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 40 minutes.

نخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

بابكا بالقرع

الخيار ع طريقتي 🥒
مين جربوا ؟

Cucumber

Cottage Cheese

Pesto sauce

Black Seeds

Sesame

Dried tomatoes

Cut the cucumbers into slices or suitable pieces and place them inside a plastic container.

نقطع الخيار إلى شرائح أو قطع مناسبة ونضعها داخل وعاء بلاستيكي.

Add the cottage cheese to the cucumbers in the container.

نضيف جبنة القريش إلى الخيار في الوعاء.

Add one tablespoon of pesto over the ingredients

نضيف ملعقة كبيرة من البيستو فوق المكونات.

نضيف حبة البركة والسمسم

Add the sundried tomatoes along with their oil.

نضيف الطماطم المجففة مع الزيت الخاص بها.

Close the lid tightly and shake the container to mix the ingredients well.

نغلق الغطاء جيدًا ونقلب المكونات معًا عن طريق رج الوعاء.

نضيف الملح حسب الذوق ونخلط مرة أخرى.

البراتا بالجبن وشيبس عمان

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كوردن بلو

تارت الانجاص مع اللوز

بابكا بالقرع

ترند الخيار