Name: اكواب البف بستري بالجمبري
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Psc. Puff pastry dough; 2 Psc. Avocado; 1 Psc. Tomato; 1 Psc. Onion; 0.5 Bunch Green Coriander; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Olive oil; 0.25 Psc. Lemon juice; 1 Grams (g) Shrimp; 1 Tablespoons (tbsp) Dill

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Reem Olayan

وصفتي اليوم اكواب البف بستري بالافوكادو والربيان كتير لذيذة من اطيب المقبلات

Puff pastry dough

Avocado

Tomato

Onion

Green Coriander

Salt

Black pepper

Olive oil

Lemon juice

Shrimp

Dill

Take the puff pastry dough and cut it as shown in the video

نقوم بإحضار عجينة البف باستري وتقطيعها بالشكل الموضح في الفيديو

Place the dough in cupcake molds and brush it with a mixture of egg and vinegar.

نقوم بوضع العجينة في قوالب الكب كيك وندهنها بخليط البيض مع الخل.

Put the dough in the oven with both the top and bottom heat on until it turns golden.

نقوم بوضع العجينة في الفرن المشتعل من الأعلى والأسفل حتى تصبح ذهبية اللون.

نقوم بتقطيع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة.

Add tomatoes, onions, fresh cilantro, lemon juice, salt, black pepper, and olive oil, then mix well.

نقوم بإضافة الطماطم والبصل والكزبرة الخضراء وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم نقلب المزيج

Once the puff pastry cups are baked and cooled, fill them with the stuffing

بعد أن تستوي أكواب البف باستري وتبرد، نقوم بوضع الحشوة بداخلها.

نقوم بإضافة الجمبري والشبت على الوجه، وصحتين!

اكواب البف بستري بالجمبري

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Peanut butter

Dark chocolate

Sea Salt

Wheat Germ Flour

Honey

Butter

eggs

Vanilla

Baking powder

Almond flour

In a bowl, we whisk together peanut butter, honey, eggs, vanilla, and butter.

في زبدية نخفق زبدة الفول السوداني والعسل والبيض والفانيلا والزبدة

We add the dry ingredients (all-purpose flour, almond flour, baking powder, and salt).

نضيف المقادير الجافة(الطحين الابيض وطحين اللوز والبيكنج بودر والملح)

Then we add the chocolate and let it rest in the refrigerator for half an hour.

ثم نضيف الشكولاته ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف  ساعة

We shape the mixture into balls, press them down, and bake them in a preheated oven at 170°C for 12 minutes.

نشكلها على شكل كور ونضغطها ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٧٠ مسخن مسبقا من فوق وتحت لمدة ١٢ دقيقة

سناك صحي

Brown sugar

Sugar

Salted butter

Cocoa powder

All-purpose flour

We cut the chocolate bar into small pieces and transfer them to a heatproof bowl.

نقوم بتقطيع لوح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وننقلها إلى وعاء مقاوم للحرارة.

We melt the salted butter in a pan over medium heat until it turns golden brown

نذيب الزبدة المالحة في مقلاة على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي.

We pour the melted butter over the chocolate pieces and stir until the chocolate melts completely and the mixture becomes smooth.

نسكب الزبدة المذابة فوق قطع الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا

We crack the eggs into a separate bowl and whisk them well using a hand whisk.

نكسر البيض في وعاء منفصل ونخفقه جيدًا باستخدام مضرب يدوي.

We add the white sugar and brown sugar to the whisked eggs and stir until the sugar dissolves.

نُضيف السكر الأبيض والسكر البني إلى البيض المخفوق ونخلطهم حتى يذوب السكر.

We add the chocolate and butter mixture to the egg and sugar mixture, stirring until fully combined.

نُضيف خليط الشوكولاتة والزبدة إلى خليط البيض والسكر ونقلب حتى تتجانس المكونات

We add the all-purpose flour and cocoa powder and mix until we get a smooth, lump-free cake batter.

نُضيف الدقيق متعدد الاستخدامات والكاكاو البودرة ونخلط حتى نحصل على خليط كيك متجانس وخالٍ من التكتلات.

We pour the batter into a greased baking dish or one lined with parchment paper, and spread it evenly with a spatula.

نسكب الخليط في صينية خبز مدهونة أو مغطاة بورق الزبدة ونفرده باستخدام سباتولا

We bake the cake in a preheated oven at 175°C (347°F) for 30 minutes or until baked through but still slightly fudgy in the center.

نخبز الكيك في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج من الداخل ويبقى رطبًا قليلًا.

We let the cake cool slightly, then serve it dusted with powdered sugar and a scoop of vanilla ice cream on the side.

نترك الكيك ليبرد قليلًا، ثم نقدّمه مزينًا بسكر بودرة، ويمكن إضافة مغرفة من آيس كريم الفانيليا بجانبه.

Fudge Chocolate Cake

كيكة البرتقال والشوكليت طعم مميز وهشاشة غير شكل

Flour

orange juice

Cocoa

Saffron

Vinegar

Break 4 eggs and add them to the mixture with a teaspoon of vanilla and a teaspoon of vinegar. Mix the ingredients well using a hand or electric mixer until we get a smooth texture.

نكسر 4 بيضات ونضيفها إلى الخليط مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من الخل. نخلط المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى نحصل على قوام ناعم.

Add the sugar and butter and continue mixing. Then add the cup of orange juice and orange peel and mix well.

نضيف السكر و الزبده و نكمل الخفق ثم نضيف كوب عصير البرتقال وقشر البرتقال و نخفق جيدا.

Divide the mixture into two equal parts in two separate bowls.

نقسم الخليط إلى قسمين متساويين في وعائين منفصلين

For the first half:

Add two tablespoons of cocoa powder with a teaspoon of orange juice and stir the mixture well until the cocoa is combined.

للنصف الأول:
نضيف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودرة مع ملعقة صغيرة من عصير البرتقال ونقلب الخليط جيدًا حتى يمتزج الكاكاو.

For the second half: (Optional) Add a small pinch of saffron powder and stir the mixture, or leave it as it is with its natural color.

للنصف الثاني:
(اختياري) نضيف رشة صغيرة من بودرة الزعفران ونقلب الخليط، أو نتركه كما هو بلونه الطبيعي.

Grease the cake pan with butter or oil and sprinkle a little flour to prevent the cake from sticking.

ندهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ونرش قليلاً من الطحين لتجنب التصاق الكيك.

Pour the two mixtures alternately (a spoon of the yellow mixture then a spoon of the cocoa mixture) to get a marble effect.

نسكب الخليطين بالتناوب (ملعقة من الخليط الأصفر ثم ملعقة من خليط الكاكاو) للحصول على تأثير رخامي.

Preheat the oven to 180°C. Place the pan in the oven and bake the cake for 40-45 minutes, or until a wooden skewer inserted in the middle comes out clean.

نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية. ندخل القالب إلى الفرن ونخبز الكيك لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة، أو حتى ندخل عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.

Remove the cake from the oven and let it cool slightly before removing it from the pan. You can decorate it with a sprinkle of powdered sugar or fresh orange slices, if desired.

نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب. يمكن تزيينه برشة من السكر البودرة أو شرائح برتقال طازجة حسب الرغبة.

كيكة البرتقال والشوكليت

شو اكتر نوع مخلل بتحبوه ؟؟؟ 🥒🥦🥕🥬
من بعد ما فقدت الامل ب مخلل السوق🥒 قررت اتحرك 🦦 ومن بعد هلق ما بقا رح اشتري لانو النتيجة بتجنن

Cucumber

water

Apple vinegar

نقوم بإضافة الماء إلى البرطمان.

Add the apple cider vinegar to the water.

نقوم بإضافة خل التفاح إلى الماء.

نقوم بإضافة ملح الطعام.

Stir the mixture well until the salt completely dissolves.

نقوم بخلط المكونات جيداً حتى يذوب الملح تماماً.

Remove the top part of the cucumbers (the part attached to the stem).

نقوم بإزالة الجزء العلوي من الخيار (المنطقة التي كانت متصلة بالساق).

Place the cucumbers neatly in the clean jar.

نقوم بوضع الخيار في البرطمان النظيف بشكل مرتب.

Pour the salty liquid mixture over the cucumbers until they are fully submerged.

نقوم بصب خليط الماء والخل والملح فوق الخيار حتى يُغمر تماماً.

Close the jar tightly, then leave it at room temperature for about 3 days to ferment.

نقوم بإغلاق البرطمان بإحكام، ثم نتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ٣ أيام تقريباً حتى يتخلل.

Tips:
Any vegetables can be used according to your preference.

نصائح:

يمكن استخدام أي نوع من الخضروات حسب الرغبة.

It is preferable to use small, local cucumbers for better results.

يُفضّل استخدام الخيار البلدي الصغير لأنه يُعطي نتيجة أفضل.

You can add garlic cloves or herbs like dill to taste.

يمكن إضافة فصوص ثوم أو أعشاب مثل الشبت حسب الذوق.

اكواب البف بستري بالجمبري

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سناك صحي

Fudge Chocolate Cake

كيكة البرتقال والشوكليت

مخلل الخيار