Name: صوص الرانش
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 0.25 Grams (g) Sour cream; 0.5 Cup Milk; 0.25 Pinch Salt; 0.128 To Taste Black pepper; 0.5 Tablespoons (tbsp) Dried parsley; 0.5 Teaspoons (tsp) Dried Dill; 0.5 Teaspoons (tsp) Onion powder; 0.5 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Psc. Chopped Onion; 0.5 Psc. Lemon juice

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

طريقة صوص الرانش. بيليق على معظم الاكلات الغربية. جربوه بس سيبوه يوم في التلاجة قبل ما تستخدموه.

Mayonnaise

Sour cream

Milk

Salt

Black pepper

Dried parsley

Dried Dill

Onion powder

Garlic powder

Chopped Onion

Lemon juice

Mix all the ingredients together with a whisk until smooth.

نخلط جميع المكونات معًا باستخدام خفاقة حتى تتجانس.

Pour the ranch sauce into a serving bowl.

نسكب الصلصة في وعاء للتقديم.

صوص الرانش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خبز القمح الكامل
استخدمت دقيق عضوي غير معدل وراثياً مطحون بجنين القمح

Brown flour

water

Active Yeast

Organic olive oil

Honey

Mix all the ingredients and let them rest for 20 minutes.

اخلط جميع المكونات واتركها ترتاح 20 دقيقة.

Knead the dough for 6-10 minutes until it becomes cohesive.

اعجن العجينة لمدة 6-10 دقائق حتى تتماسك.

Let it rise for 4 hours, or leave it overnight in the fridge

اتركها تختمر لمدة 4 ساعات، أو طوال الليل في الثلاجة.

If the weather is cold, preheat the oven to the highest temperature with the baking tray or stone inside.

اذا كان الجو بارد  سخن الفرن لأعلى درجة مع الصينية أو الحجر.

Divide the dough and shape it into balls, then roll them out on a floured surface.

قسم العجينة وكورها، ثم افردها على سطح مرشوش بالدقيق.

اخبزها في الفرن لمدة 5-6 دقائق.

Cover the bread with a towel to keep it soft.

غط الخبز بمنشفة للحفاظ على طراوته.
بالعافية

To activate the yeast, mix 20 grams of sourdough starter with 135 grams of warm water and 70 grams of flour and 70 grams of whole wheat flour, then let the mixture rise in a warm place for 10-15 minutes until bubbles form on the surface.

لتنشيط الخميرة، امزج 20 جرام من الخميرة الأم مع 135 جرام من الماء الدافئ و70 جرام من الدقيق و70 جرام من القمح الأسمر، ثم اترك المزيج ليختمر في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكون فقاعات على السطح.

خبز القمح الكامل

Crushed Digestive biscuit

Melted butter

Philadelphia cheese

Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Gelatin

Hot water

Strawberry ice cream

Strawberry sauce

Strawberry

Blueberry

We mix the melted butter with the crushed biscuits, then spread the mixture in the base and edges of the cheesecake mold.

نخلط الزبدة المذابة مع البسكوت المطحون، ثم نفرد الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك وعلى الأطراف.

We mix the whipping cream with the sour cream, then add the cream cheese and continue mixing until the mixture is smooth.

نخلط الكريمة السائلة مع الكريمة الحامضة، ثم نضيف الجبن ونواصل الخلط حتى يتجانس الخليط.

We add the condensed milk, vanilla, and dissolved gelatin to the cheese mixture, then pour it over the biscuit layer.

نضيف الحليب المكثف والفانيلا والجيلاتين المذوب إلى خليط الجبن، ثم نصب الخليط فوق طبقة البسكوت.

We place the mold in the refrigerator for 3 hours to set.

نضع القالب في الثلاجة لمدة ٣ ساعات حتى يتماسك.

We pour the strawberry sauce over the cheesecake layer, then add the strawberry ice cream.

نصب صوص الفراولة فوق طبقة التشيز كيك، ثم نضيف آيس كريم الفراولة.

We garnish the top with strawberries and blueberries, then place the mold in the freezer for 1 hour before serving.

نزين الوجه بالفراولة والتوت، ثم نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة قبل التقديم.

آيس كريم تشيز كيك

عجينة الفطاير الهشة واللذيذة

Flour

Milk powder

Sugar

Yeast

Baking powder

Thyme

Olive oil

Olive

Pizza sauce

Mozzarella

Hot Dog

Green pepper

Cheddar

Sesame

We prepare the dough by placing the flour, milk powder, sugar, salt, yeast, and baking powder in a large bowl.

نقوم بتحضير العجينة؛ في وعاء كبير نضع الطحين، الحليب البودر، السكر، الملح، الخميرة، والباكنج بودر.

We add the oil and the cup of liquid milk (or water) gradually, then knead well until we obtain a cohesive and smooth dough.

نقوم بإضافة الزيت وكوب الحليب السائل (أو الماء) تدريجيًا، ونعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.

We cover the dough with a clean cloth and leave it in a warm place to ferment for approximately one hour

نقوم بتغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة، ونتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا.

After the fermentation period is over, roll out the dough on a lightly floured surface and cut it into small circles as shown in the video

بعد انتهاء فترة التخمير، نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الطحين ثم نقطعها على شكل دوائر صغيرة كما موضح بالفيديو

We spread the chosen filling over the dough. If opting for the thyme option, mix it with olive oil; if using pizza sauce, distribute it evenly and then add olives, green bell pepper, and mozzarella cheese

نقوم بوضع الحشوة المختارة على العجينة؛ فإذا اخترنا الزعتر، نخلطه مع زيت الزيتون؛ أما إذا اخترنا صلصة البيتزا، فنوزعها بالتساوي ثم نضيف الزيتون، الفلفل البارد، والجبن.

You can fill the dough with cheese, brush the top with milk and sprinkle with a pinch of sesame seeds.

يمكن أن نقوم بحشو العجينة بالجبن ثم ندهن وجهها بالحليب ونضع رشة من السمسم

We place the filled dough in a baking tray that has been lightly greased or lined with parchment paper.

نقوم بوضع العجينة المحشوة في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو مبطنة بورق الخبز.

We put the pies in the oven for 10 minutes

نقوم بوضع الفطائر في الفرن لمدة ١٠ دقائق

عجينة الفطائر

من ازكى الاكلات اللي بحبها الكوسة والباذنجان

Zucchini

Eggplant

Egyptian rice

Ground meat

Mixed spices

Seven spices

Turmeric

Corn oil

Tomato juice

Tomato paste

We wash the zucchini and eggplants thoroughly, then hollow them out using a special spoon.

نغسل الكوسا والباذنجان جيدًا ثم نحفرهم باستخدام ملعقة خاصة.

We soak the Egyptian rice for 30 minutes.

ننقع الرز المصري لمدة 30 دقيقة

fry the ground beef in corn oil until fully cooked and browned

نقلي اللحمة المفرومة في زيت الذرة حتى تتحمر جيدًا.

Let the meat cool slightly, then mix it with the soaked rice.

نترك اللحمة لتبرد قليلاً، ثم نخلطها مع الرز المنقوع.

We add the spices (mixed spices, seven spices, salt, black pepper, and turmeric) and corn oil to the meat and rice mixture, and stir well.

نضيف البهارات (البهارات المشكلة، بهارات السبعة، الملح، الفلفل الأسود والكركم) وزيت الذرة إلى خليط اللحمة والرز، ونقلبهم جيدًا

Stuff the zucchinis and eggplants with the mixture

نقوم بحشو الكوسا والباذنجان بالخليط

Place the stuffed zucchinis and eggplants in a pot.

نضع الكوسا والباذنجان المحشوين في طنجرة.

Add the tomato juice, tomato paste, salt, black pepper, and a little water to the pot.

نضيف عصير الطماطم مع معجون الطماطم، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وقليل من الماء.

Cover the pot and let it cook on low heat for about one hour

نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج المحشي.

Once done, drain the zucchinis and eggplants from the broth.

بعد نضوج المحشي، نصفي الكوسا والباذنجان من المرق.

Serve the stuffed vegetables in a serving dish.

نقدم المحشي في طبق التقديم.

صوص الرانش

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

خبز القمح الكامل

آيس كريم تشيز كيك

عجينة الفطائر

محشي الكوسة