Name: Sweet Chili Sauce
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Teaspoons (tsp) Dried red pepper; 0.5 Cup water; 0.3 Cup Sugar; 0.25 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 1 Pinch Salt; 0.5 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Cloves Minced garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Corn Starch

Amira Salem

Dried red pepper

water

Sugar

White Vinegar

Salt

Paprika

Minced garlic

Corn Starch

Prepare the dried red chili—either use pre-ground chili or crush it roughly using a grinder or food processor.

نقوم بتحضير الفلفل الأحمر المجفف، إما باستخدامه مطحونًا مباشرة، أو بطحنه خشنًا في الكبة أو المطحنة.

In a saucepan over medium heat, pour in ½ cup of water.

نضع نصف كوب من الماء في وعاء على نار متوسطة.

نضيف الفلفل الأحمر المطحون إلى الماء.

نضيف ربع كوب من الخل الأبيض.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح.

Add ½ teaspoon of paprika for a vibrant color.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من البابريكا لإضفاء لون جذاب.

نضيف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.

Stir all the ingredients over medium heat for 2–3 minutes until the chili aroma appears and the sugar dissolves.

نقلب المكونات على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تخرج رائحة الشطة ويذوب السكر.

In a separate small bowl, mix 2 tablespoons of water with 1 tablespoon of cornstarch and stir well to dissolve completely.

في وعاء صغير منفصل، نخلط ملعقتين كبيرتين من الماء مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.

Once the chili mixture is hot, gradually pour in the starch mixture while stirring continuously for about 1 minute until the sauce thickens.

نضيف خليط النشا تدريجيًا إلى المكونات الساخنة مع التحريك المستمر والسريع لمدة دقيقة حتى يثخن القوام.

Let the sauce cool slightly before using or storing—it will set into a light jelly-like consistency as it cools.

نترك الصوص ليبرد قليلًا قبل الاستخدام أو التخزين، حيث يصبح قوامه شبيهًا بالجيلي الخفيف.

Do not grind the chili too finely; leaving it a bit coarse adds texture.

يُفضّل عدم طحن الفلفل ناعمًا جدًا للحصول على قوام وقوام أكثر تميزًا.

Sweet Chili Sauce

صوص السويت شيلي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

باستا بالدجاج والمشروم والصوص الكريمي

Pasta

Chicken Breast

Mushroom

Onion

Dried tomatoes

Parsley

Butter

Flour

Milk

Cooking Cream

Black pepper

Garlic powder

Onion powder

Italian spices

Shredded cheese

Add the mushrooms and cook until softened, then season with salt and black pepper.

نضيف المشروم ونقلبه حتى يذبل، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود

Serve the pasta hot, garnished with grated cheese.

نقدم الباستا ساخنة ونزينها برشة جبنة مبشورة.

Add the cooked pasta to the sauce and mix until everything is well combined.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصوص ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

Add the chopped parsley and sun-dried tomatoes, mixing into the sauce.

نضيف البقدونس المفروم والطماطم المجففة ونقلب مع الصوص

Return the chicken to the sauce, stir, and let it simmer until the sauce thickens.

نعيد الدجاج إلى الصوص ونقلبه ونترك الخليط حتى يثقل قوامه.

Season the sauce with salt and black pepper.

نتبل الصوص بالملح والفلفل الأسود.

Add milk and ½ cup of cream, stirring well until smooth.

نضيف الحليب مع نصف كوب من الكريمة ونقلب جيداً حتى يصبح الصوص ناعماً.

Add 2 cubes of butter and 2 tablespoons of flour, stirring until the flour disappears.

نضيف مكعبين من الزبدة مع ملعقتين من الدقيق ونقلب حتى يختفي الدقيق

Add the minced garlic and stir with the onion and mushrooms.

نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع المشروم والبصل

Boil the pasta in salted water for 10 minutes, then drain

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مع الملح لمدة 10 دقائق ثم نصفّيها.

In the same pan, add 1 tablespoon oil and sauté the onion until soft and golden.

في نفس المقلاة، نضيف ملعقة زيت ونشوح البصل حتى يذبل ويصفر لونه.

Stir the chicken until fully cooked, then remove from the pan and set aside.

نقوم بتقليب الدجاج حتى ينضج تماماً ثم نرفعه من المقلاة ونتركه جانباً.

Season the chicken with salt, pepper, paprika, garlic powder, onion powder, and oregano.

نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل والأوريغانو

Place the chicken in the hot oil without stirring until it turns golden.

نقوم بوضع الدجاج في الزيت الساخن دون تقليب حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

In a large pan, heat 2 tablespoons of oil well.

في مقلاة كبيرة، نقوم بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت جيداً.

Cut the chicken breasts into small cubes.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

Dice the onion, slice the mushrooms, finely chop the parsley and garlic, and slice the sun-dried tomatoes.

نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة، وتقطيع المشروم، وفرم البقدونس والثوم، وتقطيع الطماطم المجففة شرائح.

باستا بصوص الألفريدو

سينابون بالقرفة والكاكاو

Warm milk

Dry yeast

Baking powder

eggs

Vanilla

Cocoa powder

Cinnamon

Sweetened Condensed Milk

Put the warm milk in a bowl, add 3 tablespoons of sugar and yeast, mix well, and set aside for 10 minutes to allow the yeast to activate.

نقوم بوضع الحليب الدافئ في وعاء، ونضيف ٣  ملاعق من السكر مع الخميرة، ثم نخلطهم جيداً ونترك الخليط جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

Sift the flour into a plate, add the baking powder and a pinch of salt, and mix together.

ننخل الطحين في طبق، ونضيف إليه البيكنج باودر ورشة الملح، ونخلط المكونات معاً.

Once the yeast has activated, add the egg and vanilla to it and mix well.

بعد أن تتفاعل الخميرة، نضيف إليها البيضة والفانيليا، ونخلط جيداً.

Add the yeast mixture to the flour mixture and stir with a spoon until combined.

نضيف خليط الخميرة إلى خليط الطحين، ونقلب بالملعقة حتى تتجانس المكونات.

Knead the dough by hand until it becomes soft and elastic, about 8–10 minutes.

نعجن العجينة باليد حتى تصبح طرية ومرنة، لمدة 8–10 دقائق تقريباً.

Gradually add the butter cubes to the dough and knead well until fully incorporated, about 5 minutes.

نضيف مكعبات الزبدة تدريجياً إلى العجينة ونعجن جيداً حتى تتجانس بالكامل، لمدة 5 دقائق

Cover the dough and let it rise for 1 hour in a warm place until it doubles in size.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

In a small bowl, mix two tablespoons of sugar with the cocoa and cinnamon and set aside.

في وعاء صغير، نخلط ملعقتين من السكر مع الكاكاو والقرفة ونضعه جانباً.

After the dough has risen, press it down to release the air.

بعد أن تختمر العجينة، نضغط عليها لإخراج الهواء منها.

Roll out the dough with a rolling pin into a rectangle about 1 cm thick.

نفرد العجينة باستخدام الشوبك على شكل مستطيل بسماكة حوالي 1 سم.

Spread the butter over the dough, then evenly sprinkle the cinnamon-cocoa-sugar mixture on top.

ندهن العجينة بالزبدة ، ثم نوزع خليط القرفة والكاكاو والسكر فوقها بالتساوي.

Carefully roll the dough into a cylinder.

نلف العجينة بعناية على شكل أسطوانة.

Mark the cutting spots with a knife to ensure even pieces, then cut with a thread or knife.

نحدد أماكن التقطيع باستخدام السكين لتقسيمها إلى أحجام متساوية، ثم نقطعها بالخيط أو السكين

Arrange the cinnamon roll pieces on a baking tray, cover them, and let them rise again for 15 minutes.

نرتب قطع السينابون في صينية، نغطيها ونتركها لتتخمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

Place the tray in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake for 25–30 minutes until golden brown.

نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونخبزها لمدة 25–30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

After removing the rolls from the oven, top them with sweetened condensed milk or a mixture of cream cheese, powdered sugar, and whipped butter as desired.

بعد إخراج السينابون من الفرن، نزينه بالحليب المحلى أو بخليط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والزبدة المخفوقة حسب الرغبة.

Cinnamon Rolls

سينابون

Cocoa

Heavy cream

Chocolate

Marshmallow

Add milk, cream, sugar and cocoa powder to the pan over medium heat.

نضيف الحليب و الكريمة و السكر و بودرة الكاكاو الي المقلاة علي نار متوسطة.

Whisk all ingredients together until fully dissolved.

نخلط المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى تذوب.

Add the chopped chocolate and stir until melted and smooth.

نضيف الشوكولاتة المقطعة ونحرك حتى تذوب وتتجانس.

نسكب الشوكولاتة الساخنة في كوب زجاجي.

نزين الوجه بالمارشميلو.

Hot Chocolate

خيارية بطريقة مختلفة و طعمها خطير

Zucchini

Yogurt

Olive oil

Starch

Almonds

Pistachio

We peel the zucchini and cut it into slices.

نقشر الكوسا ونقطعها إلى دوائر.

We place the zucchini slices on parchment paper in a baking tray.

نضع دوائر الكوسا على ورق الزبدة في صينية.

We add olive oil and salt to the zucchini.

نضيف زيت الزيتون والملح إلى الكوسا.

We place the zucchini in the air fryer at 220°C for 20 minutes.

نضع الكوسا في القلاية الهوائية على درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة.

In a pot, we add the yogurt, cornstarch, water, and salt.

في قدر، نضيف اللبن، النشا، الماء، والملح.

We stir the mixture over high heat until it boils.

نحرك المكونات على نار عالية حتى تغلي.

We add the fried zucchini to the boiling yogurt mixture and stir.

نضيف الكوسا المقلية إلى اللبن المغلي ونحرك جيدًا.

We let the mixture boil together for 5 minutes.

نترك المكونات تغلي معًا لمدة 5 دقائق.

We garnish the dish with almonds and pistachios

نزين الطبق باللوز والفستق.

We serve the dish with rice and vermicelli.

نقدم الطبق مع الأرز بالشعيرية.

We sprinkle a little black pepper on top.

نرش القليل من الفلفل على الوجه.

Sweet Chili Sauce

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

باستا بصوص الألفريدو

Cinnamon Rolls

Hot Chocolate

خيارية بدون لحم