Name: سلطة جرجير
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Bunch Arugula; 2 Psc. Tomato; 1 Psc. Onion; 1 Packet Pomegranate; 0.5 Psc. lemon; 0.5 Psc. Lemon juice; 1 Cup Pomegranate molasses; 1 Cup Olive oil; 1 Cup Honey; 2 Cloves Minced garlic; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Dried mint; 1 Tablespoons (tbsp) Sumac; 1 Cup Walnut

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

سلطة جرجير من مطبخ الاء ايزولي ⬇️⬇️

Arugula

Tomato

Onion

Pomegranate

lemon

Lemon juice

Pomegranate molasses

Olive oil

Honey

Minced garlic

Salt

Black pepper

Dried mint

Sumac

Walnut

Chop the arugula, tomatoes, onions, pomegranate and lemon.

نقطع الجرجير و الطماطم و البصل و الرمان و الليمون.

Prepare the dressing: Mix lemon juice, pomegranate molasses, olive oil, honey, minced garlic, salt, pepper, dried mint, and sumac.

تحضر التتبيلة: تخلط عصير الليمون مع دبس الرمان، زيت الزيتون، العسل، الثوم المهروس، الملح، الفلفل، النعنع، والسماق.

تخلط المكونات مع التتبيلة.

Place the salad in a serving dish and garnish with walnuts.

توضع السلطة في طبق التقديم و نزينها بالجوز.

سلطة جرجير

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

cardamon

Cinnamon Sticks

water

Sugar

Evaporated milk

Milk

Unsweetened cocoa

Starch

Chocolate Chips

Whipping cream

Marshmallow

Chocolate sauce

Place the cardamom pods and cinnamon stick in a small pot with one cup of water and one and a half teaspoons of tea.

نضع فصوص الحبهان وعود القرفة في قدر صغير مع كوب من الماء وملعقة ونصف من الشاي.

Add sugar to taste, then pour in the evaporated milk and let it boil until well combined.

نضيف السكر حسب الرغبة ثم نضيف الحليب المبخر ونترك الخليط على النار حتى يغلي ويتجانس.

نصفّي شاي الكرك في كوب التقديم.

In another pot, pour the milk and add the cocoa powder and cornstarch.

في قدر آخر، نسكب كوب الحليب ونضيف الكاكاو الخام والنشا.

Stir the mixture over low heat until it thickens and becomes creamy.

نخلط المكونات جيداً على نار هادئة حتى يصبح القوام سميكاً وكريميًا.

Add the chocolate pieces and stir until fully melted.

نضيف قطع الشوكولاتة ونحرك حتى تذوب تمامًا.

Pour the hot chocolate into a mug and decorate with whipped cream, marshmallows, and chocolate sauce.

نصب الهوت شوكليت في كوب التقديم ونزينه بالكريمة والمارشملو وصوص الشوكولاتة.

شاي الكرك و الهوت شوكلت

توست النوتيلا بالحليب المكثف🤎

Toast

Nutella

Strawberry

Sweetened Condensed Milk

Butter

Take 3 slices of toast and spread 4 tablespoons of Nutella on each slice.

نقوم بأخذ 3 قطع من خبز التوست وندهن كل قطعة بـ4 ملاعق كبيرة من النوتيلا.

Place the strawberry pieces on top of the Nutella.

نضع شرائح الفرولة على النوتيلا.

Top with another slice of toast to form a sandwich.

نضع قطعة توست أخرى فوقها لتكوين ساندويتش.

Heat a piece of butter in a frying pan over the stove.

نسخّن قطعة زبدة في مقلاة على النار.

Fry the sandwich in the pan on both sides until it becomes golden.

نقلي الساندويتش في المقلاة من كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

In a small bowl, mix ½ cup milk with 1 tbsp sweetened condensed milk, then pour the mixture over the fried sandwich.

في وعاء صغير، نخلط ½ كوب حليب مع 1 ملعقة كبيرة لبن مكثف محلى، ثم نصب الخليط على الساندويتش المقلي.

Return the sandwich to the pan and fry on both sides again until the milk mixture is absorbed and set.

نعيد قلي الساندويتش في المقلاة من كلا الجانبين مرة أخرى حتى يتماسك.

Garnish with a drizzle of Nutella and add extra strawberry slices on top.

نزيّنه برشّة من النوتيلا، ونضع فوقه شرائح الفرولة للتزيين.

توست النوتيلا

متبل الافوكادو يتربع على قمة انواع المتبل الموجودة كتير سهل ولذيذ

Avocado

Garlic

Hot chilli

Yogurt

Tahini

Basil

We start by placing the garlic, basil, salt, black pepper, and chili pepper in the mortar. Then we mash the ingredients well until we obtain a smooth mixture.

نبدأ بوضع الثوم والريحان والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار في الهون. ثم نهرس المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم.

In another bowl, we mash the avocado and add the yogurt, tahini, and lemon juice. We mix the avocado with the other ingredients until they are well combined.

في وعاء آخر، نقوم بهرس الأفوكادو ونضيف عليه اللبن والطحينية وعصير الليمون. نخلط الأفوكادو مع المكونات الأخرى حتى تتجانس.

We add the garlic and basil mixture we prepared earlier to the avocado mixture and blend them together.

نضيف خليط الثوم والريحان الذي حضرناه سابقًا إلى خليط الأفوكادو ونمزجهم معًا.

We serve the dip on a serving plate, drizzle it with olive oil, and garnish it with walnuts and basil.

نقدم المتبل في طبق التقديم، ونسكب فوقه زيت الزيتون ونزينه بالجوز والريحان.

متبل الأفوكادو

فخارة  دجاج تتحضر في دقيقتين

chicken thighs

Dried Coriander

Ginger powder

Cumin

Green pepper

Olive

Cut the chicken into bite-sized pieces and place them in a clay pot or deep baking dish.

نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعه في فخارة أو طبق فرن عميق.

Add the bell pepper, olives, and tomatoes on top of the chicken.

نقوم بإضافة الفلفل الرومي والزيتون والطماطم فوق الدجاج.

نضيف شرائح البصل والثوم المهروس.

Season with salt, pepper, coriander, ginger, and cumin.

نقوم بتتبيل الخليط بالملح والفلفل والكزبرة والزنجبيل والكمون.

Add the sumac, olive oil, and lemon juice.

نضيف السماق، وزيت الزيتون، وعصير الليمون.

Mix everything well until evenly combined.

نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Cover the pot with parchment paper and a lid.

نغطي الفخارة بورق زبدة ثم نضع الغطاء.

Bake in a preheated oven at 200°C (390°F) for 30 minutes, then uncover and bake for another 15 minutes until lightly browned.

ندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم نكشف الغطاء ونتركها تتحمر لمدة 15 دقيقة إضافية.

سلطة جرجير

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

شاي الكرك و الهوت شوكلت

توست النوتيلا

متبل الأفوكادو

فخارة الدجاج