Name: سلطة الباستا
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 Cup Yogurt; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 2 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 1 Pinch Salt; 3 Packet Pasta; 1 Grams (g) Boiled carrots; 1 Grams (g) Boiled peas; 1 Psc. Green pepper; 1 Psc. Red bell pepper; 1 Grams (g) Sweet corn; 1 Psc. Pickles

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

الكل طلب مني سلطة الباستا او سلطة المعكرونة وانصدمت مالي منزلتها لاني لاتقاوم وخاصة بالصيف شوفوا هالڤيديو وطبقوها فورا

Yogurt

Mayonnaise

White Vinegar

Salt

Pasta

Boiled carrots

Boiled peas

Green pepper

Red bell pepper

Sweet corn

Pickles

In a small bowl, mix yogurt, mayonnaise, white vinegar, and salt. Stir until well combined.

في وعاء صغير، امزج اللبن الزبادي، المايونيز، الخل الأبيض، والملح. حرك جيدًا حتى يتجانس الخليط.

في طبق كبير، أضف الباستا المسلوقة.

Add boiled carrots, boiled peas, chopped green and red bell peppers, sweet corn, and chopped pickles.

أضف الجزر المسلوق، البازلاء المسلوقة، الفلفلة الخضراء والحمراء، الذرة الصفراء، والمخلل المقطع.

Pour the prepared dressing over the salad ingredients.

اسكب الصلصة المحضرة فوق مكونات السلطة.

Mix well to coat all ingredients with the dressing.

قلب المكونات جيدًا حتى تتغطى جميعها بالصلصة.

سلطة الباستا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

My dough recipe for mini pastries..so fluffy and delicious😋 the perfect size for lunchboxes .

Flour

water

Sugar

Instant yeast

Milk powder

Olive oil

Mozzarella

Dissolve the yeast and sugar in warm water and leave it aside to activate.

نقوم بإذابة  الخميرة والسكر في الماء الدافئ، ونتركها جانبًا لتتفاعل.

Add all other ingredients (flour, salt, powdered milk, and oil) to the yeast mixture.

نقوم بإضافة جميع المواد الأخرى (الطحين، الملح، الحليب البودرة، والزيت) إلى الخميرة.

Knead the mixture well for at least 10 minutes until it becomes smooth and elastic, and it’s recommended to add the flour gradually.

نقوم بعجن المزيج جيدًا لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يصبح ناعمًا ومطاطيًا، ويفضل إضافة الطحين بالتدريج.

Cover the dough after transferring it to a lightly oiled bowl and also oil the surface of the dough.

نقوم بتغطية العجينة بعد نقلها إلى وعاء مدهون بالزيت وندهن سطحها بالزيت أيضًا.

Leave the dough for an hour to double in size, or place it in the fridge, ensuring it’s in a large container with a tightly sealed lid.

نقوم بترك العجينة لمدة ساعة لتتضاعف حجمها، أو نقوم بوضعها في الثلاجة بعد التأكد من أنها في وعاء كبير مع غطاء محكم.

Cut the dough into small pieces according to the size of the manakish you want.

نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة حسب حجم المناقيش المرغوب.

نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.

نقوم بتشكيل المناقيش والبيتزا.

Bake the manakish and pizza in the preheated oven.

نقوم بخبز المناقيش والبيتزا في الفرن المُسخن جيدًا.

Take the manakish out of the oven and cover them immediately to keep them soft

نقوم بإخراج المناقيش من الفرن وتغطيتها مباشرة للحفاظ على طراوتها

For the pizza, bake it without cheese first, then add mozzarella cheese during the last two minutes to avoid burning the cheese.

بالنسبة للبيتزا، نقوم بخبزها بدون الجبن أولًا، ثم نضيف جبنة الموزاريلا في آخر دقيقتين حتى لا تحترق.

عجينة المناقيش والبيتزا

كعكات الجبن الصغيرة (تشيزكيك ميني)

Digestive biscuits

Melted butter

Philadelphia cheese

Liquid cream

eggs

Starch

Lemon zest

Crush the biscuits until fine and mix them with the melted butter.

نقوم بطحن البسكويت ناعمًا ونخلطه مع الزبدة المذابة حتى يتماسك.

نُجهز صينية الكب كيك ونُوزع فيها أكوابًا ورقية.

Spoon 1 tablespoon of the biscuit mixture into each liner and press down using the bottom of a small glass.

نضع ملعقة كبيرة من خليط البسكويت في كل كوب، ونضغطها جيدًا باستخدام قاعدة كوب صغير.

In a blender, combine the cream cheese, heavy cream, eggs, sugar, cornstarch, and lemon zest. Blend until smooth and well combined.

في الخلاط، نضع الجبن الكريمي والكريمة السائلة والبيض والسكر والنشا وبشر الليمون، ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.

Pour the cheesecake filling over the biscuit crust in each cup.

نوزع خليط الجبن فوق طبقة البسكويت في الأكواب.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F), top and bottom heat without fan, for 20 minutes.

نُخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (من الأعلى والأسفل، بدون مروحة) لمدة 20 دقيقة.

Remove from the oven and let them cool at room temperature for 1 hour.

نُخرجها من الفرن ونتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

Refrigerate for at least 4 hours, preferably overnight.

بعد أن تبرد، ندخلها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

Before serving, top with blueberries or any fruit of your choice.

عند التقديم، نزينها بالتوت الأزرق (بلو بيري) أو بأي نوع فاكهة نُفضله.

Mini Cheesecakes

كعكة الجبنة

Corn

نقوم بإحضار حبات الذرة الطازجة.

نقوم بتفريط الذرة من الكوز وفصل الحبوب بالكامل.

Place the removed corn kernels in a suitable pot.

نضع حبوب الذرة المفروطة في قدر مناسب.

نقوم بغسل الذرة جيدًا بالماء.

Add clean water to the pot until it covers the corn, then place it over high heat.

نضيف ماءً نظيفًا إلى القدر حتى يغطي الذرة، ثم نضعه على نار عالية.

Once the water comes to a boil, cook the corn for 20–25 minutes until fully tender.

بعد أن يبدأ الماء بالغليان، نترك الذرة على النار لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

Drain the corn using a strainer and leave it to cool.

نقوم بتصفية الذرة باستخدام المصفاة ونتركها جانبًا حتى تبرد.

After cooling completely, place the corn into plastic freezer bags.

بعد أن تبرد تمامًا، نضع الذرة في أكياس بلاستيكية مخصصة للتفريز.

Store the bags in the freezer for later use.

نحتفظ بالأكياس في المجمدة لاستخدامها لاحقًا.

طريقة حفظ الذرة

أكلات سهلة وأفكار جديدة

Bread

Onion

Pepper paste

Cumin

Onion powder

Garlic powder

Pomegranate molasses

Lightly wet the two pita breads with water for 10 seconds.

نُبلّل رغيفي الخبز بالماء لمدة ١٠ ثوانٍ فقط.

Place the moistened bread in a food processor.

نضع الخبز المبلول في محضّرة الطعام.

نُضيف حبّة البصل الكاملة.

Add 4 tablespoons of red pepper paste. Add the salt, cumin, onion powder, and garlic powder. Add ½ small cup olive oil and ½ small cup pomegranate molasses.

نُضيف أربع ملاعق كبيرة من دبس الفليفلة. نُضيف الملح، الكمون، بودرة البصل، وبودرة الثوم. نُضيف نصف فنجان زيت الزيتون ونصف فنجان دبس الرمان.

Blend everything in the food processor until smooth.

نخلط المكونات في محضّرة الطعام حتى نحصل على قوام ناعم.

سلطة الباستا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

عجينة المناقيش والبيتزا

Mini Cheesecakes

طريقة حفظ الذرة

محمرة