Name: Roasted Garlic Confit
Total time: 2:15
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 Cloves Garlic; 3 Cup Olive oil; 1 Psc. Bread; 1 Grams (g) Butter; 1 Pinch Salt

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

For the love of garlic ❤️ the slow roast garlic confit ❤️😍 this took 2 hours on 130 degrees.. filled my kitchen with sweet garlic smell but it is totally worth it !!!! I will put those sweet tiny melting garlic cloves on everything now !!!!! And that infused oil !!!!!!! Wowwwwwww !!!!! 🤩🤤😍❤️💣 .⁣

Garlic

Olive oil

Bread

Butter

Salt

Add peeled garlic cloves to a small baking dish.

نضع فصوص الثوم المقشرة في طبق خبز صغير.

Pour olive oil over the garlic cloves until fully submerged.

نصب زيت الزيتون فوق الثوم حتى تُغمر الفصوص تمامًا.

Bake in the oven at 130°C for 2 hours until the garlic turns golden and soft.

نضع الطبق في الفرن على درجة حرارة 130 مئوية لمدة ساعتين حتى يصبح الثوم ذهبي اللون وطريًا.

Prepare toasted bread slices and spread butter on top.

نجهز شرائح الخبز المحمص وندهنها بالزبدة.

Spread some roasted garlic confit over the butter and sprinkle a pinch of salt.

نوزع القليل من الثوم الكونفيه فوق الزبدة، ثم نضيف القليل من الملح.

Roasted Garlic Confit

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حمسة باذنجان بنكهة جديدة من مطبخ الاء ايزولي

Green onion

Minced garlic

Green Coriander

Soy sauce

Sugar

Eggplant

Sesame

Hot Harissa

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة.

We fry the eggplant cubes in a generous amount of hot oil until they are well-fried and browned.

نقوم بقلي مكعبات الباذنجان في زيت غزير على حرارة مرتفعة حتى تتحمر وتنضج جيداً.

We heat 2 tablespoons of olive oil in a pan over the stove, then add 1 tablespoon of hot chili paste.

نقوم بتسخين 2 ملعقة زيت زيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف 1 ملعقة دبس فلفل حار.

We add 1 teaspoon sugar and 3 tablespoons soy sauce to the pan, and mix the ingredients well.

نقوم بإضافة 1 ملعقة صغيرة سكر و3 ملاعق صويا صوص إلى المقلاة، ونخلط الخليط جيداً.

We add 2 tablespoons chopped coriander and 2 minced garlic cloves to the mixture and stir until the flavors blend.

نقوم بإضافة 2 ملعقة كزبرة خضراء و2 سن ثوم مهروس إلى الخليط ونخلطهم حتى تتجانس النكهات.

We add the fried eggplant cubes to the pan mixture and stir well so that the eggplant absorbs the flavors.

نقوم بإضافة الباذنجان المقلي إلى خليط المقلاة، ونخلط جيداً حتى تتشرب قطع الباذنجان النكهات.

Sprinkle salt to taste and stir the mixture one final time.

نرش الملح حسب الرغبة على الخليط ونقلبه مرة أخيرة.

We serve the hammassa, garnished with sesame seeds and chopped green onion.

نقوم بتقديم الحمسة مع تزيينها بالسمسم والبصل الأخضر المفروم.

حمسة باذنجان

Tuna

Tomato

Green pepper

Onion

Dill

Black pepper

Coriander

Cumin

Paprika

Lemon juice

Finely chop the onion, tomato, chili, and dill.

نقطع البصل والطماطم والفلفل والشبت إلى قطع صغيرة.

Drain the tuna completely from oil or water.

نصفي التونة من الزيت أو الماء تمامًا.

نضع التونة في وعاء خلط.

Add the chopped onion, tomato, chili, and dill.

نضيف البصل، الطماطم، الفلفل، والشبت المفروم.

Add garlic, lemon juice, all the spices and olive oil and mix well.

نضيف الثوم و عصير الليمون و جميع البهارات و زيت الزيتون و نقلب جيدا.

Simplest Tuna Salad

ابسط سلطة تونة

سلطة التفاح كتير طيبة ومفيدة مع صوص اللبن اللذيذ

Green Apple

Lettuce

Cucumber

Shanklish

Almonds

Strained Yogurt

Minced garlic cloves

Mint

Thyme

water

Cut the apples, cucumber, lettuce, and shanklish, and place them in a bowl. Then, add the chopped almonds on top.

نقوم بتقطيع التفاح والخيار والخس والشنكليش ونضعهم في وعاء ثم نضع عليهم اللوز المقطع

For the yogurt sauce, combine the yogurt with crushed garlic, mint, thyme, water, olive oil, and salt to taste. Mix well until fully combined.

لصوص اللبن نقوم بوضع اللبن مع الثوم المهروس والنعناع والزعتر والماء وزيت الزيتون والملح حسب الرغبة ونقلب جيدا

Pour the sauce over the vegetables and mix well. Enjoy!

نضع الصوص فوق الخضار ونقلب وصحتين

سلطة التفاح الأخضر

طريقة ايسكريم ثلجية بطريقة بتشهي وتبرد القلب اتمنى تعجبكم طريقتي

Apricot

Strawberry

Kiwi

Prepare and juice the apricot, strawberry, and kiwi separately.

نحضر المشمش ونعصره، ثم نحضر الفراولة ونعصرها، ونكرر نفس الشيء مع الكيوي.

Pour a layer of apricot juice into ice cream molds, followed by strawberry juice, then kiwi juice.

نسكب طبقة من عصير المشمش في قوالب الآيس كريم، ثم نضيف فوقها طبقة عصير الفراولة، ثم طبقة عصير الكيوي.

Cover the molds and freeze for 6 hours until fully set.

نغطي القوالب ونضعها في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى تتجمد تماماً.

نخرج الآيس كريم من القوالب ونقدمه بارداً.

Roasted Garlic Confit

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

حمسة باذنجان

Simplest Tuna Salad

سلطة التفاح الأخضر

آيس كريم ثلجية