Name: مطريات طبيعيه للحوم
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 40 Pinch Salt; 20 Cup Sugar; 0.5 Cup water; 2 Psc. lemon; 1 Cup Yogurt; 1 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Psc. Papaya; 1 Pinch Spices; 1 Cup Olive oil

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

تجربة ٤ مطريات طبيعيه للحوم تفتكروا اي واحده فيهم فعاله اكتر ؟

Salt

Sugar

water

lemon

Yogurt

Chicken Breast

Papaya

Spices

Olive oil

We place salt, sugar, water, and lemon slices in a bowl and stir until dissolved.

نضع الملح والسكر ونصف لتر الماء وشرائح الليمون في وعاء ونحرّك حتى تذوب المكوّنات.

We place the chicken breasts in the brine for 4–6 hours.

نضع صدور الفراخ في المحلول ونتركها من 4 إلى 6 ساعات.

We place yogurt, spices, salt, and olive oil together and mix well.

نضع الزبادي ونضيف إليه البهارات والملح وزيت الزيتون ونمزج جيدًا.

We place the chicken in a plastic bag with the yogurt mixture and leave it for 2 hours.

نضع صدور الفراخ في كيس بلاستيكي مع خليط الزبادي ونتركها ساعتين.

We place the chicken in a bag and pound it to break down the fibers.

نضع صدور الفراخ داخل كيس ونقوم بدقّها لتفتيت الأنسجة.

We apply papaya pulp to the chicken and coat it well, leaving it for 30 minutes only.

نضع لبّ البابايا على صدور الفراخ وندهنها جيدًا ونتركها 30 دقيقة فقط.

We wash the chicken after the papaya tenderizing, dry it, and season as preferred.

نغسل الفراخ بعد البابايا ثم نجففها ونتبلها حسب الرغبة.

We cook all chicken pieces in a pan until done, then compare tenderness.

نطهّي جميع القطع في مقلاة على النار حتى تنضج ثم نقارن الطراوة.

مطريات طبيعيه للحوم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Flour

Unsweetened cocoa

Baking powder

Baking soda

Vegetable oil

Hot coffee

White Vinegar

Chocolate balls

Chocolate Ganache

We sift the flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and a pinch of salt into a large bowl.

نقوم بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح في وعاء عميق.

We mix the oil, hot coffee (or water), vinegar, and sugar in another bowl until the sugar completely dissolves.

نقوم بخلط الزيت والقهوة الساخنة (أو الماء) والخل والسكر في وعاء آخر حتى يذوب السكر تمامًا

We add the wet ingredients to the dry ingredients and gently mix until just combined, without overmixing.

نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونخلط برفق حتى تتجانس دون مبالغة في الخلط

We divide the cupcake batter into paper liners placed in a cupcake tray, filling each one halfway.

نقوم بتوزيع خليط الكب كيك في القوالب الورقية داخل صينية الكب كيك، بحيث نملأ كل قالب حتى نصفه فقط.

We place the tray in a preheated oven at 180°C (350°F) for 10 minutes.

نقوم بإدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.

We remove the tray after 10 minutes and place a piece of chocolate in the center of each cupcake (optional).

نقوم بإخراج الصينية بعد مرور 10 دقائق ونضع قطعة شوكولاتة في منتصف كل كب كيك (اختياري).

We return the tray to the oven and bake for another 10 minutes.

نقوم بإعادة الصينية إلى الفرن لتكمل الخَبز لمدة 10 دقائق إضافية.

We take the cupcakes out of the oven and let them cool completely at room temperature.

نقوم بإخراج الكب كيك من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.

We decorate the cupcakes once cooled using chocolate ganache or butter frosting.

نقوم بتزيين الكب كيك بعد أن يبرد باستخدام شوكولاتة جاناش أو زبدة التزيين.

Chocolate Cupcake

شوكليت كب كيك

Unsalted butter

Biscuit

Milk

Cocoa powder

Corn Starch

Dark chocolate

Instant coffee

Crushed pistachios

We add the crushed biscuits to the chocolate mixture, then add the chopped pistachios.

نُضيف قطع البسكويت المكسرة إلى خليط الشوكولاتة، ثم نُضيف قطع الفستق المفرومة

We sprinkle a little more cocoa powder before serving for an elegant touch.

نرش القليل من الكاكاو مرة أخيرة قبل التقديم.

We serve the slices on a plate, and optionally top each one with a scoop of vanilla ice cream.

نضع الشرائح في طبق التقديم، ويمكننا إضافة كرة من آيس كريم الفانيليا فوق كل قطعة لمذاق مميز.

We slice the salami into individual servings.

نُقطّع السجق إلى شرائح للتقديم.

We dust the outside of the chocolate salami with cocoa powder to give it a realistic salami appearance.

نرش القليل من الكاكاو على السطح الخارجي للسجق لمظهر يشبه السجق الحقيقي.

After chilling, we remove the log from the fridge and unwrap it.

بعد أن تبرد وتتصلب، نخرج السجق من الثلاجة ونفك ورق الألومنيوم.

We roll the log tightly in the foil and place it in the refrigerator for at least 3 hours to firm up.

نلف الاسطوانة بإحكام داخل ورق الألومنيوم وندخلها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.

We shape the mixture into a log (salami shape) using the foil.

نشكّل الخليط على شكل اسطواني (سجق) بمساعدة ورق الألومنيوم.

We place a sheet of aluminum foil on the countertop and pour the mixture onto it.

نضع ورقة من ورق الألومنيوم (القصدير) على سطح العمل ونسكب عليها خليط الشوكولاتة.

If needed, we add more biscuit pieces to reach a moldable texture and mix again.

عند الحاجة، نُضيف المزيد من البسكويت المكسّر حسب القوام ونخلط مجددًا.

Using a spatula, we mix everything together until all ingredients are evenly combined.

نستخدم ملعقة مطاطية (سباتولا) ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.

We chop 150 grams of dark chocolate into small pieces using a knife and cutting board, then place it in a bowl.

نقوم بتقطيع 150 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة باستخدام سكين ولوح تقطيع، ثم نضعها في وعاء جانبي.

We crush 350 grams of plain biscuits into small pieces using our hands or a kitchen tool.

نقوم بتكسير 350 غرامًا من البسكويت السادة إلى قطع صغيرة باليد أو بواسطة كيس نايلون ومطرقة مطبخ.

We remove the saucepan from the heat and let it cool slightly.

نُزيل القدر عن النار ونترك الخليط يبرد قليلاً.

We sift in 2 tablespoons of cocoa powder and whisk again until the mixture is thick and glossy.

ننخل 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو  فوق الخليط باستخدام مصفاة، ثم نواصل الخفق حتى يثخن القوام ويصبح لامعًا.

Using a whisk, we stir the mixture continuously until the chocolate melts completely and the mixture becomes smooth.

نستخدم خفاقة يدوية ونستمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.

We add the chopped dark chocolate to the pan.

نُضيف قطع الشوكولاتة الداكنة المفرومة إلى الخليط في القدر.

We add 1 tablespoon of cornstarch and 2 teaspoons of instant coffee to the mixture.

نُضيف إلى الخليط 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة، و2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

We pour in 2 cups of milk over the melted butter.

نسكب 2 كوب من الحليب فوق الزبدة المذابة.

We place a saucepan over heat and add 100 grams of unsalted butter.

نضع قدرًا على النار ونُضيف إليه 100 غرام من الزبدة غير المملحة.

We chop ½ cup of pistachios into small chunks and set them aside.

نُقطّع نصف كوب من الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة ونتركه جانبًا.

Chocolate Salami

Liquid cream

Chantilly cream

Sweetened Condensed Milk

Mix instant coffee, sugar, and water in a bowl until dissolved.

نضع القهوة، السكر، والماء في وعاء ونخلطهم جيداً حتى يذوبوا تماماً.

In another bowl, whip chilled cream or cold milk with whipped cream powder.

في وعاء آخر، نخلط الكريمة المثلجة أو الحليب المثلج مع كريمة الشانتي جيداً باستخدام الخفّاق.

Add the coffee mixture to the cream mixture and mix well.

نضيف خليط القهوة إلى خليط الكريمة ونخلطهم معاً حتى يتجانسوا.

Add sweetened condensed milk and stir well.

نضيف الحليب المكثف المحلى ونقلب جيداً.

Pour the mixture into a glass container and freeze for at least 6 hours.

نسكب الخليط في وعاء زجاجي وندخله الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتجمد.

Coffee Ice Cream

ايس كريم القهوة

اسهل واسرع بديل للخبز في التاريخ

Lettuce

Bell Peppers

Olive

Black pepper

Pickled cucumber

Chicken

نضع قطع دجاج مطهو في الخس.

Add colored pepper pieces and olive slices to the lettuce.

نضع قطع فلفل ألوان و شرائح زيتون الي الخس.

Mix half a carton of yogurt with pepper, salt and pickled cucumber and mix them well together.

نخلط نصف علبة زبادي مع فلفل و ملح و خيار مخلل و نخلطهم معا جيدا.

Pour the yogurt mixture over the ingredients and mix well, then close the lettuce well over the ingredients.

نصب خليط الزبادي الي المكونات و نزعهم جيدا ثم نغلق الخس جيدا علي المكونات.

مطريات طبيعيه للحوم

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Chocolate Cupcake

Chocolate Salami

Coffee Ice Cream

بديل خبز