Name: كيكة البرتقال
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Sugar; 0.5 Cup Oil; 1 Cup orange juice; 1 Psc. Orange; 2 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Baking soda

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

eggs

Vanilla

Sugar

orange juice

Orange

Flour

Baking powder

Baking soda

Place the eggs, vanilla, sugar, oil, orange juice, and the whole orange after removing the seeds into a blender

نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر والزيت وعصير البرتقال وحبة البرتقال الكاملة بعد إزالة البذور في الخلاط

Blend well until smooth and fully combined.

نخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

Add the flour, baking powder, and baking soda

نقوم بإضافة الطحين والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم إلى الخليط

Mix gently until the ingredients are just combined without overmixing.

نخلط برفق حتى تتجانس المكونات دون إفراط في الخلط.

Grease a cake pan with butter and pour the batter evenly into the pan.

نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة ثم نصب الخليط فيه بشكل متساوٍ.

Place the pan in a preheated oven at 180°C.

نقوم بإدخال القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نترك الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

Remove the cake from the oven and let it cool slightly before serving.

نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.

كيكة البرتقال

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Pomegranate

Mint

lemon

Lemon-flavored soda

Place the pomegranate seeds in the glass.

نضع بذور الرمان في الكأس.

Add ice cubes on top of the pomegranate seeds.

نضيف مكعبات الثلج فوق بذور الرمان.

نضع أوراق النعناع الطازجة في الكأس.

Place the lemon slices over the ingredients.

نضيف شرائح الليمون فوق المكونات.

Pour the carbonated drink until the glass is full.

نسكب المشروب الغازي حتى يمتلئ الكأس.

نحرك المشروب قليلًا قبل التقديم.

موهيتو الرمان

الشعرية باللبن دي بقه خطيييرة في الجو دة ❄️
ده غير انها هترجعكوا لأياااام زمااان 😋😋😋

Vermicelli

Mastic

Milk

Cinnamon Sticks

Raisin

Butter

In a pot over medium heat, melt the butter and add the mastic gum until fragrant.

في قدر على النار، نذيب الزبدة ونضيف المستكة حتى تفوح رائحتها.

Add the vermicelli and toast it with 1 tablespoon of sugar until golden brown.

نضيف الشعرية ونحمرها مع ملعقة من السكر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

Pour the milk over the toasted vermicelli and add vanilla.

نسكب الحليب فوق الشعرية المحمرة، ثم نضيف الفانيليا.

Add the cinnamon stick if available for extra flavor.

نضع عود القرفة إذا كان متاحًا لتعزيز النكهة.

Stir in 2 tablespoons of sugar and let it cook on low heat until the vermicelli is fully cooked.

نضيف ملعقتين من السكر ونترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج الشعرية تمامًا.

Remove from heat, garnish with raisins or nuts if desired, and serve warm.

نرفعها عن النار ونزينها بالزبيب أو المكسرات حسب الرغبة، ثم نقدمها دافئة.

شعيرية باللبن

ريش ضانى 🥩🥩 بتتبيلةصلصة التاباسكو

Lamb Ribs

Minced garlic

Olive oil

Minced parsley

Tabasco sauce

Salt

Black pepper

Oregano

Beef Stock

Honey

Mix all the marinade ingredients in a large bowl.

نقوم بخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير.

We dry the ribs from any liquids with paper tissues

نقوم بتجفيف الريش من أي سوائل بإستخدام المناديل الورقية

Marinate the lamb chops in the mixture for at least 4 hours, preferably overnight (about 8 hours), so the meat absorbs the flavors and becomes tender.

ننقع الريش في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويفضل طوال الليل (8 ساعات) حتى تتشرب الطعم جيدًا وتصبح طرية.

We should take the lamb ribs out of the refrigerator half an hour before leveling to bring them to room temperature

يجب أن نخرج الريش من الثلاجة قبل التسوية بنصف ساعة حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة

Heat a cast iron or stainless steel skillet over very high heat and add two tablespoons of olive oil.

نسخّن مقلاة حديد أو ستانلس على نار عالية جدًا، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

Sear the lamb chops for 3–4 minutes on each side depending on thickness. Don’t overcrowd the pan to maintain the heat and keep the chops juicy.

نضع قطع الريش ونشوّيها على كل جانب لمدة من 3 إلى 4 دقائق حسب السماكة، مع الحرص على عدم وضع كمية كبيرة مرة واحدة للحفاظ على حرارة المقلاة.

If the chops are thin, 3 minutes per side is enough.

إذا كانت القطع رفيعة، نكتفي بثلاث دقائق لكل جانب.

After searing the chops, clean the pan and pour in the broth. Let it simmer slightly until it starts to thicken.

بعد الانتهاء من شوي الريش، ننظف المقلاة جيدًا ونضيف الشوربة ونتركها تغلي قليلًا حتى تبدأ في التكثف.

Add the first cube of butter and let it cook for about 5 minutes.

نضيف أول مكعب زبدة ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق

Add the second cube of butter, the spoonful of honey, 1/4 cup of the remaining dressing and a pinch of salt

نضيف المكعب الثاني من الزبدة، وملعقة العسل، وربع كوب من التتبيلة المتبقية ورشة من الملح

Let the sauce simmer over medium heat until it slightly thickens.

نترك الخليط على نار متوسطة حتى يصبح القوام أثقل قليلًا.

Pour the sauce over the lamb chops right before serving

نقدم الريش مع الصوص عند التقديم مباشرة.

ريش ضاني

Green figs

Lemon juice

Aniseed grains

Roasted sesame

Chopped Walnuts

Wash the figs thoroughly, then cut each fig in half.

نقوم بغسل التين جيداً، ثم نقطع كل حبة إلى نصفين.

Place the figs in a deep bowl, add the sugar, and mix well.

نقوم بوضع التين في وعاء عميق، ونضيف عليه السكر، ثم نخلط المكونات جيداً.

Cover the bowl and refrigerate it overnight (about 8 hours) so the figs absorb the sugar.

نقوم بتغطية الوعاء ونتركه في الثلاجة طوال الليل (حوالي 8 ساعات) ليتشرّب التين السكر.

The next day, transfer the figs along with the syrup they released into a pot over medium heat.

في اليوم التالي، نقوم بوضع التين المنقوع مع السائل الناتج عنه في قدر على نار متوسطة.

When the mixture starts boiling, skim off the white foam that forms on the surface.

عندما يبدأ بالغليان، نقوم بإزالة الطبقة البيضاء (الرغوة) التي تظهر على الوجه.

Add the anise seeds, toasted sesame seeds, and chopped walnuts, then let the jam simmer on low heat for 30 minutes until it thickens.

نقوم بإضافة حبّات الينسون، والسمسم المحمص، والجوز المقطع، ونترك المربى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يغلظ قوامه.

Finally, add the lemon juice and let it boil for a few more minutes, then turn off the heat

أخيراً، نقوم بإضافة عصرة الليمون ونتركه يغلي لبضع دقائق إضافية، ثم نطفئ النار.

Let the jam cool completely, then store it in clean, airtight glass jars.

نترك المربى حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بتعبئته في برطمانات زجاجية نظيفة ومحكمة الإغلاق.

كيكة البرتقال

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

موهيتو الرمان

شعيرية باللبن

ريش ضاني

مربى التين