Name: Gluten-Free Fish and Chips
Total time: 0:40
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. Potato; 1 Cup Gluten free flour; 0.5 Cup Organic corn flour; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 0.5 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Pinch Salt; 400 Milliliters (mL) Sparkling mineral water; 0.5 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 2 Tablespoons (tbsp) Minced pickles; 2 Cup Minced parsley; 2 Psc. Chopped Onion; 2 Psc. Lemon juice; 0.5 To Taste Black pepper; 1 Psc. Fish Fillet

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Aseel Abualrub

فيليه سمك خالي من الجلوتن

Potato

Gluten free flour

Organic corn flour

Onion powder

Garlic powder

Paprika

Salt

Sparkling mineral water

Mayonnaise

Minced pickles

Minced parsley

Chopped Onion

Lemon juice

Black pepper

Fish Fillet

We mix the fish batter ingredients (both flours, onion powder, garlic powder, paprika, salt, and sparkling water) until smooth and well combined.

نقوم بخلط مكونات خليط تغميس السمك (الدقيقَين، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، الملح، والماء الغازي) حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

We dip the fish fillets into the batter, making sure they are fully coated

نغمس قطع فيليه السمك في الخليط جيدًا حتى تتغطى بالكامل.

We then coat the fish with an extra layer of gluten-free flour.

نغلف السمك بعد ذلك بطبقة إضافية من الدقيق الخالي من الجلوتين.

We fry the fish in hot oil until golden and crispy.

نقوم بقلي قطع السمك في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Meanwhile, we peel and cut the potatoes into fries, then fry them until golden.

في الوقت نفسه، نقلي البطاطا بعد تقشيرها وتقطيعها إلى أصابع.

Prepare the tartar sauce by mixing the mayonnaise with the pickles, parsley, onion, lemon juice, ½ teaspoon of salt and pepper.

نحضّر صوص التارتار بخلط المايونيز مع المخلل، البقدونس، البصل، عصير الليمون، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.

We serve the hot fried fish with the fries and tartar sauce.

نقدّم السمك مع البطاطا المقلية وصوص التارتار وهو ساخن.

Gluten-Free Fish and Chips

فيليه سمك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

نقدر نستخدمها في اي حاجه بقي زي ماتحبوا وبجد طعمها وهمييي زي الجاهزة بالظبط واحلي وسكرها مظبووط جدا 👌♥️
جربوها وهستني رايكوا ✌🏻😍

Roasted Hazelnut

Chocolate

Place the roasted peeled hazelnuts in a food processor or blender.

نضع البندق المحمص والمقشر في الكبة أو الخلاط.

نطحن البندق حتى يصبح ناعمًا.

نضيف الزيت إلى البندق المطحون.

Keep blending until it forms a creamy, buttery texture.

نستمر في الطحن حتى يصبح القوام كريميًا وناعمًا مثل الزبدة.

نضيف الشوكولاتة إلى الخليط.

Blend everything until fully combined and smooth.

نطحن المكونات معًا حتى تتجانس وتصبح ناعمة.

نسكب النوتيلا في برطمان نظيف.

Homemade Nutella

نوتيلا

There’s nothing quite like the satisfaction of crafting your own delicious loaf of bread from scratch, and you’re just a few steps away from experiencing it

Honey

Butter

Instant yeast

Milk

water

Flour

Mix the milk, water, honey, and butter in a large bowl and stir well. Then add one cup of flour and mix until fully absorbed.

نخلط الحليب والماء والعسل والزبدة في وعاء كبير ونمزجهم جيدًا. ثم نضيف كوبًا من الدقيق ونمزجهم حتى يتم امتصاصه بالكامل.

Gradually add the remaining flour with the salt and start kneading until the dough becomes smooth and elastic.

نضيف الكمية المتبقية من الدقيق تدريجيًا مع الملح ونبدأ بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة

Cover the dough and let it rise at room temperature for about one hour.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا.

Flip the dough onto a clean surface and flatten it into a rectangular shape, then fold it like an envelope and return it to the bowl for another hour of fermentation.

نقلب العجينة على سطح نظيف ونقوم بتسطيحها لتأخذ شكل مستطيل، ثم نطويها مثل الظرف ونرجعها إلى الوعاء لتتخمر مرة أخرى لمدة ساعة إضافية

Flip the dough onto a clean surface and shape it into a ball, then cover with plastic wrap and let it rest for 20 minutes before the final shaping.

نقلب العجينة على سطح نظيف ونعملها لتأخذ شكل كرة، ثم نغطيها بكيس بلاستيك ونتركها لمدة 20 دقيقة قبل تشكيلها النهائي.

Flatten the dough again into a rectangle, then start rolling it from one end into a large cylinder. Transfer it into the loaf pan, cover, and let it rise until it doubles in size. Bake in a preheated oven at 180°C for 35-40 minutes

نقوم بتسطيح العجينة مرة أخرى إلى شكل مستطيل ونبدأ من أحد الأطراف في لفها على نفسها مثل اسطوانة كبيرة. ننقلها إلى قالب الخبز ونغطيها حتى يتضاعف حجمها. ثم نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35-40 دقيقة.

Homemade everyday bread

عملوا منشن لمعلم السلطة عندكون بالبيت 😍

Cucumber

Lettuce

Tomato

Red bell pepper

Onion

lemon

Olive oil

Dried mint

Cut the cucumber, lettuce, tomatoes, peppers and onions into small pieces.

نقطع الخيار, الخس, الطماطم, الفلفل و البصل لقطع صغيره.

نبشر ليمونه واحده فوق السلطة.

Add the juice of two lemons to the salad.

نضيف عصير ليمونتين للسلطة.

Add olive oil, dried mint, salt and pepper to the salad.

نضيف زيت زيتون, النعناع المجفف, الملح و الفلفل الي السلطة.

نخلط جميع المكونات جيدا معا.

سلطة ناعمة

Garlic

Wild thyme

Truffle oil

Sourdough bread

Turkey

Cheddar

Melt butter on low heat, then add garlic and thyme.

نذوب الزبدة على نار هادئة، ثم نضيف الثوم والزعتر البري.

نطفئ النار ونضيف زيت الترافل.

Brush sourdough slices on both sides with butter mixture.

ندهن شرائح الساوردو من الجهتين بخليط الزبدة.

Layer turkey and cheddar, then top with another bread slice.

نضع شرائح التيركي والجبن، ونغلق الساندويتش بشريحة خبز.

Toast the sandwich on both sides in the same pan until golden.

نحمّر الساندويتش في نفس المقلاة حتى يتحمر من الجهتين.

Gluten-Free Fish and Chips

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Homemade Nutella

Homemade everyday bread

سلطة ناعمة

ساندويتش تيركي بالترافل