Name: بسكوت العجوة
Total time: 1:25
Yield: 7 servings
Ingredients: 2 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Cup Powdered sugar; 3 Cup Milk powder; 0.5 Cup Oil; 500 Grams (g) Ajwa; 4 Cup Oil; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

Flour

Baking powder

eggs

Vanilla

Powdered sugar

Milk powder

Ajwa

Cinnamon

In a bowl, whisk eggs, sugar, and vanilla until smooth.

نضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء ونخفق جيدًا حتى يذوب السكر.

Add oil and milk powder, then mix until combined.

نضيف الزيت والحليب البودرة ونقلب حتى نحصل على قوام متجانس.

Add flour and baking powder and bring the dough together gently without over-kneading.

نضيف الطحين والبيكنج باودر ونجمع العجينة دون عجن كثير.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح 15 دقيقة.

Mix the date paste with oil and cinnamon until soft.

نخلط العجوة مع الزيت والقرفة ونعجنها حتى تصبح طرية.

Shape small date balls, fill each dough piece, close it, and form desired shapes.

نُشكّل العجوة كرات صغيرة ونحشو بها قطع العجين ثم نغلقها ونشكلها على هيئة وردة أو أي شكل مفضل.

Arrange cookies on a baking tray and bake at 200°C for 15 minutes until golden.

نرصّ البسكوت في صينية وندخله فرنًا ساخنًا على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر.

بسكوت العجوة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيك الفول السوداني الصحي

Peanut

Stevia sugar

Grind 35 grams of peanuts until they become fine like flour.

نقوم بطحن 35 جرامًا من الفول السوداني حتى يصبح ناعمًا كالدقيق.

نقوم بإضافة بيضتين إلى الفول السوداني المطحون.

Add the vanilla and honey (or stevia) as desired.

نقوم بإضافة الفانيليا والعسل (أو سكر ستيفيا) حسب الرغبة.

نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

Mix all the ingredients well until a smooth batter forms.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.

نقوم بتوزيع الخليط في قوالب مخصصة للخبز.

Place the molds in a preheated oven at 180°C and bake for 20 minutes.

نقوم بوضع القوالب في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونخبز لمدة 20 دقيقة.

Allow the cakes to cool slightly, then serve.

نترك الكيك ليبرد قليلًا ثم نقدمه.

أشهى والذ حلى وكتير سهل وسريع جربوه ما رح تندموا

Walnut

Sugar

Baklava

Pistachio

Melted butter

Lay out the phyllo dough sheets on a clean surface and brush each sheet with ghee or butter using a brush.

افردي رقائق الجلاش على سطح نظيف وادهني كل ورقة بالسمنة أو الزبدة باستخدام فرشاة.

In a bowl, mix the chopped walnuts with cinnamon and sugar well, then leave the pistachios as they are or mix them with syrup to make them sticky.

في وعاء، اخلطي الجوز المفروم مع القرفة والسكر جيدًا، ثم اتركي الفستق كما هو أو اخلطيه مع القطر ليصبح لزجًا.

Place a spoonful of the walnut filling at the edge of each phyllo dough sheet, then start rolling it tightly. After that, preheat the oven to 180°C, place the filled phyllo rolls in a ghee-greased tray, and leave them in the oven until they turn golden.

ضعي ملعقة من حشوة الجوز على طرف كل ورقة من الجلاش، ثم ابدئي بلفها بشكل محكم. بعد ذلك، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي قطع الجلاش المحشوة في صينية مدهونة بالسمنة، واتركيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

After removing the phyllo rolls from the oven, you can drizzle hot syrup over them and garnish with cream and Nutella if desired. You can serve the phyllo rolls warm or at room temperature as preferred.

بعد خروج الكلاج من الفرن، يمكنك رش القطر الساخن فوقه، وزينيه بالقشطة والنوتيلا إذا رغبت. يمكنك تقديم الكلاج دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة حسب الرغبة.

حلو الجلاش

يسعد اوقاتكم
من احلى الاطباق يلي ممكن تجربوها وخفيفه والعيلة كلها رح تحبها 
جربوها بتشهي
أكواب البطاطا بقوالب الكب كيك بحشوة الدحاج

Potato

Chopped Onion

dried carrots

Olive oil

Chicken

Onion powder

Garlic powder

Paprika

Smoked paprika

Black pepper

Mixed spices

Butter

Cheese

Milk

Salt

Nutmeg

Green pepper

Boil the potatoes until 75% cooked, then peel and mash them well.

نسلق البطاطا حتى تنضج بنسبة ثلاثة أرباع، ثم نقشرها ونسحقها جيدًا

Prepare the filling by heating olive oil in a pan, then add the onion, carrot, and bell pepper. Sauté until softened.

نحضر الحشوة بتسخين زيت الزيتون في مقلاة، ثم نضيف البصل والجزر والفليفلة ونقلبهم حتى يذبلوا.

Add the chicken pieces and spices, stirring until the chicken is fully cooked.

نضيف قطع الدجاج والبهارات ونقلب حتى ينضج الدجاج تمامًا.

Make the béchamel by mixing milk with flour, salt, black pepper, and nutmeg while cold. Cook the mixture over medium heat, stirring constantly until it thickens. Add butter if desired.

نحضر البشاميل بمزج الحليب مع الطحين والملح والفلفل وجوزة الطيب على البارد، ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط، ويمكننا إضافة الزبدة حسب الرغبة

Grease muffin tins with a little butter, then place a layer of mashed potatoes, pressing it down to create a hollow center.

ندهن قوالب الكب كيك بالقليل من الزبدة، ثم نضع طبقة من البطاطا المهروسة ونضغطها لتشكيل فجوة في المنتصف.

Fill the hollow with the chicken mixture, then top with a small amount of béchamel.

نضع الحشوة داخل الفجوة، ثم نضيف قليلًا من البشاميل فوق الحشوة

Sprinkle grated cheese on top (optional).

نرش القليل من الجبنة المبشورة على الوجه (اختياري)

Bake in a preheated oven at 180°C until the bottoms are golden, then turn on the broiler to brown the tops lightly.

ندخل القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونخبزها حتى تتحمر من الأسفل، ثم نفتح الشواية لتحمير الوجه.

نقدم الأكواب ساخنة بجانب طبق من السلطة.

أكواب البطاطا

Hot Sauce

We melt the butter in a pot over medium heat.

نقوم بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة.

We add the hot sauce to the melted butter

نضيف الصوص الحار إلى الزبدة المذابة.

We stir the mixture for about two minutes.

نقلب المكونات لمدة دقيقتين تقريباً.

نضيف الثوم البودرة والسكر.

We continue stirring until the mixture begins to boil, then we immediately remove the pot from the heat.

نستمر في التقليب حتى تبدأ المكونات بالغليان، ثم نرفع القدر مباشرة من على النار

We let the sauce cool completely, then pour it into a clean bottle for storage.

نترك الصوص ليبرد تماماً، ثم نقوم بصبه في زجاجة نظيفة لحفظه.

بسكوت العجوة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيك الفول السوداني الصحي

حلو الجلاش

أكواب البطاطا

Buffalo Sauce