Name: عجة بالكوسا والجزر
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. eggs; 1 Psc. Chopped Onion; 0.25 Cloves Minced garlic; 1.5 Slices dried carrots; 1.5 Tablespoons (tbsp) Chopped zucchini; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Tablespoons (tbsp) Turmeric; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 To Taste Potato bread; 1 Psc. Tortilla

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

عجة بالكوسا والجزر 🥕
قط مره جربتوا الكوسا والجزر مع البيض؟

eggs

Chopped Onion

Minced garlic

dried carrots

Chopped zucchini

Salt

Black pepper

Turmeric

Cumin

Potato bread

Tortilla

In a bowl, whisk the eggs with salt, pepper, turmeric, and cumin.

في وعاء، اخفق البيض مع الملح، الفلفل، الكركم، والكمون.

Add the onion, garlic, carrot, and zucchini to the mixture.

أضف البصل، الثوم، الجزر، والكوسا إلى المزيج.

Heat a non-stick pan and pour the mixture evenly.

سخن مقلاة غير لاصقة واسكب المزيج بالتساوي.

Cook on medium heat until both sides are golden brown.

اطبخ على نار متوسطة حتى يصبح الجانبان ذهبيين.

Serve with optional potato bread, tortilla, or flatbread.

قدّمها مع صمون بطاط أو التورتيا أو الخبز (اختياري).

عجة بالكوسا والجزر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة لبرغل التركية اللي كل حدا أكل منها حكالي ازكى سلطة بياكلها بحياته جربوها وبوعدكم رح تدمنوا عليها ..

Fine bulgur

water

Pepper paste

Tomato paste

Minced parsley

Minced mint

Minced Green onions

Pickled cucumber

Minced Cucumber

Minced tomato

Red bell pepper

lemon

Olive oil

Paprika

Dried mint

Hot chilli powder

Pomegranate molasses

Walnut

Pomegranate

Lettuce

Soak the bulgur in a bowl by adding bulgur, boiling water, tomato paste, and red pepper paste. Stir well, then set aside until the water cools and the bulgur grains absorb all the liquid.

ننقع البرغل في طبق، نضع البرغل ونسكب عليه الماء المغلي، معجون الطماطم، ودبس الفليفلة، ونقلبهم جيداً، ثم نترك الخليط جانباً حتى تبرد المياه وتتشرب حبات البرغل كل السائل.

Add the chopped vegetables to the bulgur: the onion (soaked overnight in lemon juice), parsley, mint, green onions, pickled cucumber, cucumber, tomatoes, and red pepper.

نضيف الخضار المفروم إلى البرغل: البصل (الذي تم نقعه ليلة كاملة بعصير الليمون)، والبقدونس، والنعناع، والبصل الأخضر، والخيار المخلل، والخيار، والطماطم، والفلفل الأحمر.

Add the pomegranate seeds to the bulgur and vegetable mixture.

نضيف حبات الرمان إلى خليط البرغل والخضار.

To prepare the dressing, mix lemon juice, olive oil, paprika, cumin, salt, pepper, chili powder, and pomegranate molasses

لتحضير الدريسنج، نخلط عصير الليمون، وزيت الزيتون، والبابريكا، والكمون، والملح، والفلفل، والشطة، ودبس الرمان

Pour the dressing over the salad and toss all the ingredients well to combine flavors

نضيف الدريسنج إلى السلطة ونقلب المكونات جيداً لتتجانس النكهات.

Place the mixture in a mold and then turn it out onto a serving plate.

نضع الخليط في قالب ثم نقلبه في طبق التقديم.

Garnish the dish with chopped walnuts, lettuce leaves, and pomegranate seeds.

نزين الطبق بالجوز المفروم، أوراق الخس، وحبات الرمان.

سلطة البرغل

كيك شوكولا بالبرتقال غلوتين فري و محلّى بسكر جوز الهند

Dark chocolate

Coconut Oil

Orange Zest

orange juice

Vanilla

Baking powder

Cocoa powder

Coconut Sugar

Almond flour

Melt the dark chocolate with coconut oil over low heat or in the microwave

نقوم بإذابة الشوكولاتة الداكنة مع زيت جوز الهند على نار هادئة أو في الميكروويف

Add the orange zest, orange juice, and vanilla; stir well and let the mixture cool slightly.

نضيف برش البرتقال وعصير البرتقال والفانيلا إلى المزيج، ونحرّك جيداً ثم نتركه يبرد قليلاً.

Add the eggs and whisk until fully combined.

نضيف البيض إلى المزيج ونخفق حتى يتجانس

Add the cocoa powder and coconut sugar; mix thoroughly.

نضيف الكاكاو وسكر جوز الهند ونحرّك حتى يندمج الخليط.

Add the almond flour, salt, and baking powder; stir until smooth.

نضيف طحين اللوز والملح والبيكينغ باودر ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

Grease a baking pan with coconut oil and line it with parchment paper.

ندهن قالب الكيك بزيت جوز الهند ونفرشه بورق زبدة.

نسكب الخليط في القالب ونُدخله إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 20 minutes.

نخبز الكيك لمدة 20 دقيقة.

Let the cake cool for at least 10 minutes before slicing and serving.

نترك الكيك يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل تقطيعه وتقديمه.

Gluten free orange chocolate cake

مفركة بطاطا وبيض او المبعثرة من اطيب الفطور او العشا الي ممكن تاكله وخاصة اذا كان معها كمان بطاطا مهروسة مع بيض مسلوق ...يا سلام سلم

Potato

Mint

Sumac

Parsley

نقطع ٣ حبات بطاطس إلى مكعبات.

In a skillet, we add olive oil, then add the potatoes and stir well.

في مقلاة، نضع زيت زيتون ثم نضيف البطاطس ونقلبها جيدًا

We cover the skillet and let the potatoes cook until tender.

نغطي المقلاة ونترك البطاطس حتى تستوي.

Once the potatoes are cooked, we crack eggs according to our preference and add them.

بعد استواء البطاطس، نكسر البيض حسب الرغبة ونضيفه.

We add salt and black pepper and mix the ingredients well.

نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدًا.

We boil 3 more potatoes and then mash them.

نقوم بسلق ٣ حبات بطاطس أخرى ثم نهرسها.

We add spices, parsley, and mint to the mashed potatoes.

نضيف إلى البطاطس المهروسة التوابل، البقدونس، والنعناع.

We boil another egg and add it to the mashed potatoes, then mash everything well.

نسلق بيضًا آخر ونضيفه إلى البطاطس المهروسة ثم نهرسه جيدًا.

نقدم الطبق كما هو موضح بالفيديو.

مفركة البطاطا

Garlic

Boiling Water

White Vinegar

Sugar

Oregano

Red chili flakes

Rosemary

Place the garlic in a small pot with water and boil for two minutes.

نضع الثوم في قدر صغير مع الماء، ثم نسلقه لمدة دقيقتين.

In a bowl, mix 1 cup of boiling water, 1/4 cup of white vinegar, 1 teaspoon of sugar, and 1/2 teaspoon of salt.

في وعاء، نخلط كوباً من الماء المغلي، ربع كوب من الخل الأبيض، ملعقة صغيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

In a sterilized jar, add 1 teaspoon of oregano, 1 teaspoon of coarse red pepper, and 1 teaspoon of wild thyme or rosemary

في برطمان معقم، نضع ملعقة صغيرة من الأوريغانو، ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن، وملعقة صغيرة من الزعتر البري أو إكليل الجبل.

Pour the water and vinegar mixture over the garlic

نسكب مزيج الماء والخل على الثوم.

نضع شريحة من الحامض فوق المكونات.

نحتفظ بالمخلل في الثلاجة.

عجة بالكوسا والجزر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة البرغل

Gluten free orange chocolate cake

مفركة البطاطا

مخلل الثوم