Name: مشروب الزنجبيل والعسل
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Warm water; 0.5 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.5 Pinch Ground ginger; 1 To Taste Mint; 1 Cup Honey

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

مشروب الكرش اللي طلع فجأه والانتفاخات 😱

Warm water

Cumin

Ground ginger

Mint

Honey

We place one cup of warm water in a glass.

نقوم بوضع كوب من الماء الدافئ في كوب التقديم.

نقوم بإضافة نصف ملعقة من الكمون.

نقوم بإضافة نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.

نقوم بإضافة رشة من النعناع.

We add one teaspoon of honey for sweetness.

نقوم بإضافة ملعقة عسل للتحلية.

We stir the ingredients well until combined.

نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تمتزج.

مشروب الزنجبيل والعسل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خبز سهل بدون فرن وبدون خميرة

Flour

Salt

Sugar

Baking powder

Vegetable oil

water

In a large bowl, combine the flour, salt, sugar, baking powder, and vegetable oil.

نقوم بوضع الدقيق، الملح، السكر، البيكنج باودر، والزيت في وعاء كبير.

Gradually add lukewarm water while kneading until you get a soft, cohesive dough (you may need more or less water depending on the flour).

نبدأ بإضافة الماء الفاتر تدريجيًا مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة (قد نحتاج إلى كمية أقل أو أكثر من الماء حسب نوع الدقيق).

Cover the dough and let it rest for 30 minutes at room temperature.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

After resting, divide the dough into equal-sized balls.

بعد الراحة، نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

Cover the dough balls with a towel and let them rest for an additional 15 minutes.

نغطي الكرات بمنشفة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة إضافية.

Roll out each ball into a thin round using a rolling pin.

نقوم بفرد كل كرة على شكل قرص رقيق باستخدام الشوبك.

Heat a non-stick pan over medium heat, and cook each round on both sides until puffed and lightly golden.

نسخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم نطهي كل قرص من الجهتين حتى ينتفخ ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

Immediately cover the cooked bread to keep it soft.

نغطي الأرغفة مباشرة بعد الطهي للحفاظ على طراوتها.

Note:This bread works perfectly for sandwiches like chicken wraps, shawarma, tacos, or flat meat pies.

ملاحظة: هذا الخبز مناسب للسندويشات مثل الشاورما، الدجاج، التاكو أو الصفيحة

خبز بدون فرن

Lettuce

Green Apple

Cocked Beet

Pumpkin seeds

Black pepper

Olive oil

Lemon juice

Baby arugula

German feta cheese

We slice the apple into thin slices without peeling it.

نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة دون تقشيره.

We slice the cooked and peeled beet into thin slices.

نقوم بتقطيع الشمندر المسلوق والمقشّر إلى شرائح رفيعة.

We arrange the lettuce at the bottom of the salad bowl.

نقوم بترتيب الخس في قاع وعاء السلطة.

We add the arugula on top of the lettuce.

نقوم بإضافة الجرجير فوق طبقة الخس.

نقوم بإضافة شرائح الشمندر إلى الوعاء.

We add the apple slices over the ingredients.

نقوم بإضافة شرائح التفاح فوق المكونات.

We grate the feta cheese using the grater.

نقوم ببشر جبنة الفيتا باستخدام المبشرة.

We sprinkle the grated feta cheese over the salad.

نقوم بتوزيع جبنة الفيتا المبشورة على سطح السلطة.

نقوم برشّ بذور اليقطين على الطبق.

We mix the dressing ingredients (lemon juice, olive oil, salt, and a pinch of black pepper) in a small jar.

نقوم بخلط مكوّنات التتبيلة (عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، رشة الفلفل الأسود) داخل برطمان صغير.

We shake the jar well until the dressing is fully combined.

نقوم برجّ البرطمان جيدًا حتى تمتزج التتبيلة تمامًا.

We place the jar in the center of the salad for serving, or pour the dressing directly over the salad before serving.

نقوم بوضع البرطمان في وسط الطبق للتقديم، أو نسكب التتبيلة على السلطة مباشرة قبل التقديم

Tips

It is preferable to add a little lemon juice directly to the apple slices to prevent discoloration.

نصائح

نُفضّل إضافة قليل من عصير الليمون إلى التفاح مباشرةً لمنع تغيّر لونه.

سلطة الشمندر والتفاح

كيك المانجو البارد بالجيلاتين

Mango

Yogurt

Gelatin powder

Cut the mangoes into cubes and place them in a suitable bowl.

نقوم بتقطيع المانجو إلى مكعبات ونضعها في وعاء مناسب.

Add the yogurt or plant milk to the mangoes.

نضيف الزبادي أو الحليب النباتي إلى المانجو.

Mix the ingredients well with a hand blender until you have a smooth mixture.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام الهاند بلندر حتى نحصل على خليط ناعم.

Dissolve the gelatin in the cup of warm water, stirring until completely dissolved.

نذيب الجيلاتين في كوب الماء الدافئ مع التقليب حتى يذوب تمامًا.

Add the gelatin mixture to the mango mixture and mix again well.

نضيف خليط الجيلاتين إلى خليط المانجو ونخلط مرة أخرى جيدًا.

Pour the mixture into a suitable mold, then place it in the freezer for about an hour or until fully set

نصب الخليط في قالب مناسب، ثم نضعه في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتماسك تمامًا

Garnish with fresh mango slices to taste and serve cold.

نزين الوجه بقطع مانجو طازجة حسب الرغبة، ثم نقدمه باردًا.

كيك المانجو البارد

تمرية بس عملتا مع البسكويت لاني اقتصادية اكتر بكتير من المكسرات وطيبة جدااا والطريقة سهلة وناجحة بإذن اللة

Dates paste

Milk powder

Butter

Cardamom powder

Cinnamon

Biscuit

Roasted sesame

In a skillet on the stove, toast the milk powder until it is brown in color

في مقلاة على النار نحمص الحليب البودرة حتى يصبح لونه بنيا

Mix the date paste with the roasted milk (or pistachios), butter, cardamom, and cinnamon until completely combined

نخلط عجينة التمر مع الحليب المحمص (أو الفستق)، الزبدة، الهيل، والقرفة حتى تتجانس تمامًا

Put the date dough on nylon paper, then put nylon paper on top of it and roll it out to a thickness of 1 millimeter, then remove the edges and make it into a rectangular shape

نضع عجينة التمر على ورق نايلون ثم نضع فوقها ورق نايلون ونقوم بقردها حتى يصبح سمكها ١ مللي ثم  نزيل الاطراف ونجعلها على شكل مستطيل

Put the biscuits on the dough and roll it into a roll as shown in the video, then cut the edges and close it tightly

نضع البسكويت على العجينة ونلفها على شكل رول كما موضح بالفيديو ثم نقطع الاطراف ونغلقها بإحكام

Dip the date pieces into the toasted sesame seeds to coat the edges.

نغمس قطع التمرية في السمسم المحمص لتغطي الأطراف.

Cut and arrange in a serving dish and serve.

نقطعها ونرتبها في طبق التقديم وتقدم.

مشروب الزنجبيل والعسل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خبز بدون فرن

سلطة الشمندر والتفاح

كيك المانجو البارد

التمرية بالبسكويت