Name: لوز المكرمل
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 200 Cup Almonds; 0.5 Cup water; 1 Psc. Cinnamon Sticks

Syria, renowned for Syrian and international cuisines.

Amjad

لوز المكرمل والمقرمش بخمس دقايق بس رهييييب

Sugar

Vanilla

Almonds

water

Cinnamon Sticks

Put some sugar in a pan. Then add vanilla and almonds.

نضع كمية من السكر في مقلاة. ثم نضيف الفانيليا و اللوز.

We roast the mixture for about 10 minutes, stirring constantly.

نحمر المزيج لمدة عشر دقائق تقريباً مع التحريك.

Add cinnamon and stir until the liquid dries up.

نضيف القرفة ثم نحرك المزيج حتى تنشف السوائل.

We let the almonds cool for 15 to 30 minutes.

نترك اللوز ليبرد لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة.

لوز المكرمل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شو يا ترى حابين تكون وصفتنا الجاي ؟

Mushroom

Celery

Onion

Garlic

Cooking Cream

Milk

Mustard

Dried Thymus

Basil

Salt

Black pepper

Parsley

Butter

Olive oil

We cut the onion, garlic, celery, and mushrooms into small cubes, and we also chop the parsley into small pieces for garnish.

نقوم بتقطيع البصل والثوم والكرفس والفطر إلى مكعبات صغيرة، كما نُقطّع البقدونس أيضًا إلى مكعبات صغيرة للتزيين.

In a pan over heat, we add the butter and olive oil.

في مقلاة على النار، نضع الزبدة وزيت الزيتون.

We add the onion and stir until it softens.

نُضيف البصل ونُقلّبه حتى يذبل.

نُضيف الثوم ونُحرّك جيدًا.

نُضيف الكرفس ونواصل التقليب.

We add the mushrooms and stir until they start releasing their liquid

نُضيف الفطر ونُقلّب حتى يبدأ في إخراج مائه.

We add the basil leaves, then the salt, black pepper, thyme, and mustard, and stir everything together.

نُضيف أوراق الريحان، ثم نُضيف الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، والخردل، ونُحرّك المكونات معًا.

We pour in the cooking cream and milk and stir until the mixture is well combined.

نُضيف كريمة الطبخ والحليب ونُقلّب حتى تتجانس المكونات.

We add a small amount of water and continue stirring.

نُضيف قليلًا من الماء ونستمر في التحريك.

Once the soup starts boiling, we blend it immediately using a hand blender until smooth.

عندما تبدأ الشوربة بالغليان، نقوم بطحنها مباشرة باستخدام الهاند بلندر حتى تصبح ناعمة القوام.

We serve the soup in bowls and garnish with chopped parsley.

نُقدّم الشوربة في أطباق التقديم ونُزيّنها بالبقدونس المفروم.

شوربة الفطر

كعك القرشلة بدون بيض الي بتفوق على المحلات والمخابز بكل اسراره وخاصة القرشه الرهيبة الي ما بتروح ابدا .

Flour

Anise powder

Mahleb

Fennel

First, combine 1/4 cup of oil with 1/2 cup of sugar in a bowl, then add 1 teaspoon of anise, 1 teaspoon of fennel, and 1/2 teaspoon of mahleb, and mix the ingredients well.

بدايةً، ضعي ربع كوب من الزيت مع نصف كوب من السكر في وعاء، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من اليانسون، وملعقة صغيرة من الشمر، ونصف ملعقة صغيرة من المحلب، واخلطي المكونات جيدًا.

Then, gradually add 2 cups of flour and 1 teaspoon of baking powder while continuously stirring until the ingredients are well combined.

بعد ذلك، أضيفي كوبين من الطحين وملعقة صغيرة من البيكنج باودر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

Place the shaped cookies on a baking sheet lined with parchment paper.

رصي الكعك على صينية مفروشة بورق زبدة.

Bake the tray in the oven for 15-20 minutes, or until the cookies turn golden brown.

ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحمر الكعك ويصبح لونه ذهبياً.

كعك القرشلة

Yogurt

Tahini

Dried mint

Minced garlic

Lemon juice

Red carrots

Cucumber

Pomegranate

نقوم بوضع اللبن في وعاء عميق.

We add the tahini along with the salt and dried mint.

نقوم بإضافة الراشي (الطحينة) مع الملح والنعناع المجفف.

We add the mashed garlic and lemon juice.

نقوم بإضافة الثوم المهروس وعصير الليمون.

We stir the ingredients well until combined.

نقوم بتحريك المكونات جيداً حتى تتجانس.

نقوم بإضافة الجزر المقطع.

نقوم بإضافة الخيار المقطع.

We mix all the ingredients together until well blended.

نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج.

نقوم بسكب السلطة في طبق التقديم.

We garnish the top with dried mint, pomegranate seeds, and a drizzle of olive oil.

نقوم بتزيين الوجه بالنعناع المجفف وحبوب الرمان ورشة من زيت الزيتون.

جاجيك الجزر الأحمر

وصفة بان كيك هش وكتير لذيذ

eggs

Baking powder

Fruits

Powdered sugar

نقوم بفصل صفار البيض عن البياض.

Mix the yolks with vanilla, milk, and sifted flour until well combined.

نخلط الصفار مع الفانيليا والحليب والطحين المنخول حتى نحصل على مزيج متجانس.

In a separate bowl, beat the egg whites with ½ tsp vanilla until stiff peaks form.

في وعاء آخر، نخفق بياض البيض مع نصف ملعقة صغيرة فانيليا حتى يصبح متماسكًا.

Gently fold the egg whites into the yolk mixture to keep the batter light and fluffy.

ندمج خليط الصفار مع بياض البيض المخفوق برفق للحفاظ على قوام هش وخفيف

Heat a pan and lightly grease it with oil.

نسخن المقلاة وندهنها بقليل من الزيت.

Scoop the pancake batter onto the pan using an ice cream scoop.

نضيف خليط البان كيك باستخدام مغرفة الآيس كريم.

Cover the pan, lower the heat, and add a few drops of water to create steam, helping the pancake cook evenly.

نغطي المقلاة ونخفض درجة الحرارة، ثم نضيف بضع قطرات من الماء في المقلاة لإنشاء بخار يساعد في طهي البان كيك.

Let it cook until golden brown on the bottom, then carefully flip to cook the other side.

نتركه ينضج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل، ثم نقلبه برفق ليكمل نضجه من الجهة الأخرى.

Garnish with fruits and powdered sugar, and serve with coffee or tea.

نزينه بالفواكه والسكر البودرة، ويقدم مع القهوة أو الشاي.

لوز المكرمل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شوربة الفطر

كعك القرشلة

جاجيك الجزر الأحمر

بان كيك