Name: كيكة الفستق
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.5 Cup Flour; 0.5 Cup Oil; 1 Cup Milk; 3 Psc. eggs; 1 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 0.75 Tablespoons (tbsp) Pistachio; 1 Teaspoons (tsp) Green food coloring; 6 Packet Kiri cheese; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio sauce; 1 Pinch Edible flowers; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Teaspoons (tsp) Cardamom powder

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

كيكة الفستق الإجرامية كتير بتشهي

Flour

Milk

eggs

Sugar

Salt

Pistachio

Green food coloring

Kiri cheese

Sweetened Condensed Milk

Pistachio sauce

Edible flowers

Baking powder

Vanilla

Cardamom powder

Mix the sugar with the eggs and vanilla until a creamy layer forms.

نقوم بخلط السكر مع البيض والفانيلا حتى تتكون طبقة كريمية.

Add the oil and mix in the remaining ingredients (flour, milk, baking powder, salt, cardamom, pistachio, and food coloring if desired).

نضيف الزيت، الطحين، الحليب، الباكينج بودر، الملح، الهيل، الفستق، والملون

Stir all the ingredients well until fully combined.

نخلط المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.

Pour the mixture into a greased mold and bake in the oven at 180 degrees Celsius until cooked.

نسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج  .

After the cake cools, top it with cream cheese, sweetened condensed milk, pistachio sauce, and garnish with pistachios and flowers.

بعد أن تبرد الكيكة، نزينها بجبن كيري، حليب مكثف محلى، صوص فستق، ونرش الفستق والورد على الوجه.

كيكة الفستق

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صوص البرياني الحار والبارد

Butter

Minced garlic

Tomato paste

Curry powder

Ginger powder

Tomato juice

White Vinegar

Cooking Cream

water

Yogurt

Cumin

Minced Cucumber

Shredded carrots

Minced parsley

Chopped tomatoes

To make the hot sauce 
Heat the butter in a saucepan over medium heat.

لتحضير الصوص الحار 
نقوم بتسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة.

Add the garlic and tomato paste and stir well until the aroma is released and the ingredients are toasted

نضيف الثوم ومعجون الطماطم ونحمّس جيدًا حتى تتصاعد الرائحة وتتحمص المكونات

Add spices: Curry, cardamom, salt, ginger, and sugar and stir into the mixture.

نضيف البهارات: الكاري، الهيل، الملح، الزنجبيل، والسكر ونقلّبها مع الخليط.

Add the tomato juice, white vinegar, cream, and water and stir well.

نُضيف عصير الطماطم، الخل الأبيض، الكريمة، والماء ونحرّك جيدًا.

Let the sauce simmer for 15 minutes until it thickens.

نترك الصوص يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يتكثف.

Cold Biryani Sauce
Put the yogurt in a bowl and add water, salt and cumin.

صوص البرياني البارد
نقوم بوضع الزبادي في وعاء ونضيف له الماء والملح والكمون.

Add the grated and chopped vegetables (cucumber, carrots, tomatoes, parsley).

نضيف الخضروات المبشورة والمفرومة (الخيار، الجزر، الطماطم، البقدونس).

Mix all the ingredients well until you have a homogeneous cold sauce to serve alongside the biryani

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على صوص بارد متجانس يقدم بجانب البرياني

ستيك بصوص الفطر والكريمة

Beef Steak

Shallot onion

Mushroom

Capers

Dijon mustard

Coarse black pepper

Olive oil

We take the steak out of the fridge until it reaches room temperature, then pat it dry with a paper towel.

نقوم بإخراج الستيك من الثلاجة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم نجففه جيداً بمنديل ورقي.

We heat a pan on high heat with a little olive oil, then sear the steak on both sides until golden brown (cooking time depends on thickness)

نقوم بتسخين مقلاة على نار عالية مع القليل من زيت الزيتون ثم نقلي شرائح الستيك من الجهتين حتى تأخذ لوناً ذهبياً (مدة الطهو تعتمد على السمك)

We remove the steak from the pan and set it aside.

نقوم برفع الستيك من المقلاة ونتركه جانباً.

في نفس المقلاة، نقوم بإذابة الزبدة.

We finely chop the shallots or onion, add them to the butter, and sauté until softened.

نقوم بتقطيع الشالوت أو البصل فرماً ناعماً جداً ثم نضيفه إلى الزبدة ونقلب حتى يذبل

We add the sliced mushrooms and stir until lightly browned.

نضيف الفطر المقطع ونقلب جيداً حتى يتحمر قليلاً.

نضيف الكيبرز والخردل ونقلب.

We pour in the cream, add salt and black pepper, and cook over medium heat, stirring, until the sauce thickens

نضيف الكريمة مع الملح والفلفل الأسود ونحرك على نار متوسطة حتى يتكثف الصوص

We return the steak to the sauce and let it cook for just 2 minutes to absorb the flavor without overcooking.

نعيد شرائح الستيك إلى الصوص ونقوم بطهيها داخله لمدة دقيقتين فقط حتى تكتسب النكهة دون زيادة في النضج.

Creamy mushroom steak sauce

ستيك بصوص الفطر

بعد هالوصفه ماراح تروحوا للمطعم لحتى تاكلوها 😌😌😌 بكل بساطه راح تعملوها أروع سمك سالمون ممكن تعملوه
احكولي راح تجرّبوها♥️🤍؟؟

Minced spinach

Salmon

Garlic

Orzo

Chicken stock

Black pepper

Hot chilli powder

Dried Basil

White pepper

Sprinkle salt, black pepper, white pepper, chili flakes, and a bit of dried basil on both sides of the salmon.

نرش الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، رقائق الشيلي، ورشة بسيطة من الريحان المجفف على السلمون من الجهتين.

Add spinach, garlic, a pinch of salt, olive oil, and chili flakes to a food processor and blend until very fine.

نضع السبانخ، الثوم، رشة ملح، زيت الزيتون، ورقائق الشيلي في محضرة الطعام ونفرمهم ناعماً جداً.

Heat olive oil with some butter in a pan, add finely chopped onion, and sauté.

نسخن زيت الزيتون مع قليل من الزبدة في مقلاة، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه.

Add orzo pasta, stir, then sprinkle salt and black pepper on it.

نضيف شعيرية لسان العصفور ونقلبها، ثم نرش الملح والفلفل الأسود عليها.

Gradually add chicken broth while stirring until the orzo is cooked.

نضيف مرق الدجاج تدريجياً مع التقليب حتى تنضج الشعيرية.

Add the finely chopped spinach and stir with the orzo over heat for 3 minutes.

نضيف السبانخ المفروم ونقلبه مع الشعيرية على النار لمدة ٣ دقائق.

Heat olive oil with some butter in a pan, then fry the salmon pieces for a few minutes on each side.

نسخن زيت الزيتون مع قليل من الزبدة في مقلاة، ثم نقلي قطع السلمون لبضع دقائق على كل جانب.

Serve the dish and garnish as desired with lemon juice.

نقدم الطبق ونزينه حسب الرغبة مع عصير الليمون.

سالمون

شوربة الكوسا طعم وقوام ولون 👌
من اطيب الشوربات طعمها بشهي وكمان بعتبرها صحية لازم تجربوها🤍

Onion

Chopped celery

Zucchini

We cut the onion and zucchini into small pieces as shown in the video.

نقوم بتقطيع البصل والكوسا إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

We add all the ingredients to the cooking food processor.

نضيف جميع المكونات في محضر الطعام الخاص بالطهي

We close the blender, select the (soup) option, then press (start)

نقوم بإغلاق الخلاط ثم نختار خيار (الشوربة) ثم نضغط على كلمة (بدأ)

We let the ingredients blend until they reach the consistency shown in the video.

نترك المكونات تتحرك حتى تصل الي القوام الموضح بالفيديو

After the soup is cooked, we select the (warm) option to keep it hot for serving.

بعد أن تنضج الشوربة نقوم بإختيار خيار (دافئ) حتى تكون الشوربة ساخنة عند التقديم

When serving, we pour the soup into a bowl and add a little cream on top for a richer flavor (optional).

عند التقديم، نسكب الشوربة في وعاء ثم نضيف القليل من الكريمة على الوجه لمذاق أغنى (اختياري).

كيكة الفستق

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صوص البرياني الحار والبارد

ستيك بصوص الفطر

سالمون

شوربة الكوسا