Name: كيكة السبانخ و جبنة الفيتا
Total time: 1:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Cup Olive oil; 2 Cup Flour; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Baking soda; 2 Psc. eggs; 1.25 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Bunch Spinach; 1 Psc. Green onion; 50 Cup Feta cheese; 50 To Taste Mozzarella

jordon – renowned for Levantine and international cuisines.

Hamzeh & Nour

اطيب كيكة مالحة ممكن تجرّبوها ولا اسهل من هيك

Olive oil

Flour

Salt

Baking soda

eggs

Milk

Baking powder

Spinach

Green onion

Feta cheese

Mozzarella

Sauté the green onions and spinach with olive oil for 1 minute.

نقلب البصل الأخضر والسبانخ مع زيت الزيتون لمدة دقيقة.

Mix all ingredients together until well combined.

نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

Add spinach, mozzarella cheese, and feta cheese to the batter.

نضيف السبانخ وجبنة الموزاريلا وجبنة الفيتا إلى الخليط.

Pour the mixture into an olive oil–greased baking dish.

في صينية مدهونة بزيت الزيتون، نضيف الخليط.

Top with a little feta and mozzarella cheese.

نضيف على الوجه قليلًا من جبنة الفيتا وجبنة الموزاريلا.

Bake in a preheated oven for 30–35 minutes at 200°C for the first 15 minutes, then reduce to 180°C.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا، ونخبز لمدة 30–35 دقيقة، على حرارة 200°م لأول 15 دقيقة، ثم نخفض الحرارة إلى 180°م.

كيكة السبانخ و جبنة الفيتا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

The Valentine dinner at home series continues with those mini individual basque cheesecake 🤤😍

Vanilla

Liquid cream

Cream cheese

Powdered sugar

In a bowl, whisk together eggs, vanilla, cream, and cream cheese until smooth.

في وعاء، نخلط البيض والفانيليا والكريمة والجبنة الكريمية حتى يصبح المزيج ناعمًا.

Add powdered sugar and flour, then mix until fully combined.

نضيف السكر البودرة والطحين ونواصل الخلط حتى نحصل على قوام متجانس.

Pour the batter into small pans lined with parchment paper.

نصب الخليط في قوالب صغيرة مبطنة بورق الزبدة.

Bake at 200°C for 35–40 minutes until the top is dark and caramelized.

نخبز على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 35–40 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح داكنًا.

basque cheesecake

لو عندك موز اسود اوعي ترميه

Banana

Strawberry

Honey

water

Sprinkles

Peel bananas, slice, place in bag or container, and freeze 2–3 hrs.

نقشر الموز ونقطعه شرائح، ثم نضعه في كيس أو علبة ونجمّده 2–3 ساعات.

Place frozen bananas, strawberries, and honey in food processor.

نضع الموز المجمّد، الفراولة، والعسل في الكبة.

نضيف الماء أو الحليب، ونخلط حتى نحصل على قوام ناعم.

Pour mixture into container or silicone molds and freeze.

نسكب الخليط في علبة أو قوالب سيليكون ونجمده.

Serve ice cream topped with colored sprinkles.

نقدم الآيس كريم ونزينه بالسبرنكل الملون.

ايس كريم موز بالفراولة

ميني فتة شاورما  جميلة قوي في العزومات

Chicken Breast

Shawarma spices

Yogurt

Tahini

Garlic

Basmati rice

Turmeric

Ghee

Pomegranate molasses

Lebanese bread

Start by soaking one and a half cups of basmati rice. Sauté it in one tablespoon of ghee, adding salt and a bit of turmeric for color

نبدأ بكوب ونصف من ارز البسمتي المنقوع، نقوم بتشويحه في ملعقة من السمنة، نضيف له الملح، وبعض من الكركم للحصول على اللون

pour in three cups of hot water, cover the rice, and once it absorbs the water, reduce the heat and let it cook on low until done.

نضيف عليه ثلاث أكواب من الماء الساخن. نغطي الارز، وعندما يتشرب الماء، نضعه على عين صغيرة على نار هادئة ونتركه حتى ينضج.

Freeze the chicken (I prefer to freeze it to make it firm, so I can cut it into thin slices).

نجمد الدجاج (أحب أن أتركه يتماسك لكي أتمكن من تقطيعه إلى شرائح رفيعة).

Prepare the marinade using a shawarma seasoning pouch, adding one cup of water and three or four tablespoons of oil.

نجهز التتبيلة باستخدام كيس تتبيلة الشاورما، نضيف له فنجان ماء، وثلاثة أو أربعة ملاعق زيت.

Pour the marinade over the chicken, mix it well, and let it sit for at least half an hour.

نضع التتبيلة على الدجاج، نقلبه جيداً، ونتركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

Place the chicken in a tray and put it under the broiler, turning it occasionally.

نضع الدجاج في صينية وندخله تحت الشواية، مع التقليب كل فترة.

For the sauce, combine two cans of yogurt, two tablespoons of tahini, two garlic cloves, and a pinch of salt. Mix them well and set aside.

لتحضير الصلصة، نحتاج إلى علبتين من الزبادي، وملعقتين من الطحينة، وفصين من الثوم، ورشة من الملح، نقلبهم جيداً ونتركهم جانباً.

Take the Lebanese bread, cut it into circles, and arrange them in a muffin tin. Place it in the oven to toast.

نأخذ الخبز اللبناني، نقطعه إلى دوائر، ونرصه في صينية الكب كيك، ثم ندخله الفرن حتى يتحمص.

Serve the rice, top with the fatteh sauce, shawarma, and optionally, pomegranate molasses

نضع الارز في طبق التقديم، ثم نضيف صلصة الفتة، والشاورما، ويمكن إضافة دبس الرمان.

فتة شاورما

Mango zabado

Whipping cream

Tangerine

Ladyfinger biscuits

Pistachio sauce

Mango

Blueberry

Mango Juice

Crushed pistachios

نضيف صوص الفستق فوق البسكويت.

Garnish the banana dish with the pistachio sauce and fruits (berries, mango, tangerine).

نزين طبق الموز بصوص الفستق والفواكه (التوت، المانجو، اليوسفي).

Chop the pistachios, mix them with pistachio sauce, and microwave for 30 seconds.

نقطع الفستق ونمزجه مع صوص الفستق، ثم نضع الخليط في الميكروويف لمدة 30 ثانية.

Add scoops of ice cream on top of the biscuits.

نضع كرات من الآيس كريم فوق البسكويت.

Place the Savoiardi biscuits between the banana halves and drizzle with Alphonso mango juice.

نضع بسكويت السڤويار بين قطعتي الموز ونرش عليها عصير مانجو

Cut the banana in half and place it in a serving dish.

نقطع الموز من المنتصف ونضعه في طبق التقديم.

Close the container and place it in the freezer to set further

نغلق العلبة ونضعها في الفريزر لتتماسك أكثر

Add another layer of pistachio sauce with some grated tangerine peel.

نضيف طبقة أخرى من صوص الفستق مع بعض قشر اليوسفي المبشور.

Add another layer of ice cream over the pistachio sauce.

نضع طبقة أخرى من الآيس كريم فوق صوص الفستق.

Place the mango yogurt, plain yogurt, honey, and whipping cream in a mixing bowl.

نقوم بوضع الزبادي بالمانجو والزبادي العادي والعسل وكريمة الخفق في وعاء.

Break the biscuits and place them over the ice cream layer.

نكسر بسكويت السڤويار ونضعه فوق طبقة الآيس كريم.

Dip the Savoiardi biscuits in the tangerine juice.

نغمس بسكويت السڤويار في عصير اليوسفي.

Layer the ice cream with the grated tangerine peel in a container.

نضع طبقة من الآيس كريم مع قشر اليوسفي المبشور في علبة.

Cut the tangerine in half and extract the juice into a bowl.

نقطع اليوسفي إلى نصفين ونستخرج العصير في وعاء.

Pour the mixture into the ice cream maker and churn until frozen

نسكب الخليط في آلة الآيس كريم ونشغلها حتى يتجمد الآيس كريم

Blend the ingredients well using a hand blender until smooth.

نخلط المكونات جيدًا بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس.

كيكة السبانخ و جبنة الفيتا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

basque cheesecake

ايس كريم موز بالفراولة

فتة شاورما

Frozen Yogurt with Banana Split