Name: كيكة البرتقال
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Sugar; 0.5 Cup Oil; 1 Cup orange juice; 1 Psc. Orange; 2 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Baking soda

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

eggs

Vanilla

Sugar

orange juice

Orange

Flour

Baking powder

Baking soda

Place the eggs, vanilla, sugar, oil, orange juice, and the whole orange after removing the seeds into a blender

نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر والزيت وعصير البرتقال وحبة البرتقال الكاملة بعد إزالة البذور في الخلاط

Blend well until smooth and fully combined.

نخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

Add the flour, baking powder, and baking soda

نقوم بإضافة الطحين والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم إلى الخليط

Mix gently until the ingredients are just combined without overmixing.

نخلط برفق حتى تتجانس المكونات دون إفراط في الخلط.

Grease a cake pan with butter and pour the batter evenly into the pan.

نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة ثم نصب الخليط فيه بشكل متساوٍ.

Place the pan in a preheated oven at 180°C.

نقوم بإدخال القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نترك الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

Remove the cake from the oven and let it cool slightly before serving.

نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.

كيكة البرتقال

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سلطة قيصر بالدجاج المقرمش

Chicken Breast

Panko bread crumbs

Yogurt

Wild thyme

Salt

Black pepper

Mayonnaise

Dijon mustard

Worcestershire sauce

Minced garlic

Lemon juice

Parmesan cheese

Romaine lettuce

Cut the chicken breast from the sides to get a wide, even piece

نقوم بتقطيع صدر الدجاج من الجوانب بحيث نحصل على قطعة عريضة وكاملة.

Beat the eggs with the yogurt, then add the wild thyme, salt and pepper and mix well.

نخفق البيض مع اللبن، ثم نضيف الزعتر البري والملح والفلفل ونمزج جيدًا.

Coat the chicken breast in the egg mixture, then cover it completely with panko breadcrumbs.

نتبل صدر الدجاج بالخليط المحضر، ثم نغطيه جيدًا بالبانكو حتى يتغلف تمامًا.

Fry the chicken in hot oil on both sides until fully cooked and golden brown.

نقوم بقلي الدجاج في زيت ساخن من الجهتين حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

Transfer the fried chicken to a wire rack to keep it crispy.

ننقل الدجاج بعد القلي إلى شبكة تصفية للحفاظ على قرمشته.

Mix mayonnaise with Dijon mustard, Worcestershire sauce or mashed anchovy, minced garlic, lemon juice, grated Parmesan cheese, salt, and pepper until well combined.

نخلط المايونيز مع خردل ديجون، وصوص ورشستر أو الأنشوجة المهروسة، والثوم المهروس، وعصير الليمون، وجبنة البارميزان المبشورة، ثم نضيف الملح والفلفل ونمزج جيدًا حتى نحصل على تتبيلة متجانسة.

Chop the romaine lettuce and toss it with the prepared dressing.

نقوم بتقطيع خس القيصر ونتبله بالتتبيلة المحضرة.

Arrange the crispy chicken on top of the salad, grate some Parmesan cheese over it, and serve immediately.

نرتب الدجاج فوق السلطة، ثم نبرش فوقه جبنة البارميزان ونقدمه مباشرة.

Crispy Chicken Caesar Salad

سلطة قيصر بالدجاج

طريقة قطايف كتير مميزة وسهلة

Starch

Thick cream

Blossom water

Qatayef

Syrup

Pistachio

Cream cheese

Mix the cream, cream cheese, cornstarch, and sugar while cold until well combined.

نخلط القشطة، الجبن الكريمي، النشا، والسكر على البارد حتى تتجانس المكونات.

Bring the mixture to a simmer, stirring constantly until it thickens.

نضع الخليط على نار هادئه  مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.

Add the orange blossom water and stir well, then let the mixture cool completely

نضيف ماء الزهر ونقلب جيدًا، ثم نترك الخليط ليبرد تمامًا.

Cover and refrigerate overnight until it is ready for filling.

نغطي الخليط ونضعه في الثلاجة طوال الليل ليصبح جاهزًا للحشو.

The next day, fill the qatayef with the prepared filling and seal them well.

في اليوم التالي، نحشو القطايف بالحشوة المحضرة ونغلقها جيدًا.

Fry the katayf in oil until golden in color

نقوم بقلي القطايف في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي

Dip the katayef in the syrup, garnish with pistachios and serve.

نقوم بوضع القطايف في القطر ثم نزينها بالفستق ونقدمها

قطايف

Tahini hot chocolate ☕️☕️..a rich combination of cocoa powder,tahini and dark chocolate! The tahini gives a subtle nutty flavor that is absolutely like nothing else…
Give it a try and let me know what do you think 🥰🥰.

Milk

Tahini

Unsweetened cocoa

Coconut Sugar

Chopped dark chocolate

Combine all the ingredients in a small saucepan except the chocolate.

قومي بخلط كافة المكونات في قدر صغير باستثناء الشوكولاتة

Mix over medium heat until smooth and comes to a light boil, stirring constantly.

اخلطي المكونات على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا ويبدأ بالغليان الخفيف مع التحريك المستمر.

Remove from heat and add the chopped chocolate, mixing until completely melted and the mixture is silky and smooth.

أزيلي القدرعن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وامزجيها حتى تذوب تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا وحريريًا.

Pour into small glasses and serve topped with marshmallows and a dust of cinnamon, if desired.

صبي الخليط في أكواب صغيرة وقدميه مع المارشميلو ورشة من القرفة إذا أردتِ

Tahini hot chocolate

Mutton

Onion

Tomato Sauce

Pumpkin

Cumin

Coriander

Turmeric

Dried lime

Green chili pepper

Mashed ginger

Tamarind sauce

Add a small amount of ghee to the pressure cooker

نقوم بوضع قليل من السمن في قدر الضغط،

once it melts and heats up, add the lamb pieces. Sear them on both sides until they turn golden.

عندما يذوب ويسخن جيداً، نضيف قطع لحم الغنم ونقلبها على الوجهين حتى تأخذ لوناً ذهبياً.

Add the chopped onions, spice mix, and aromatic ingredients (bay leaves, cinnamon stick, cloves), and stir until the aroma is released.

نضيف البصل المفروم، خليط البهارات، والمطيبات، ونقلب المكونات حتى تفوح رائحة البهارات

Close the pressure cooker and let it cook on low heat for 5 minutes.

نغلق القدر ونتركه لمدة خمس دقائق على نار هادئة.

We open the pot, add the tomato paste, adjust the salt, then add a quantity of large pumpkin pieces with sugar and date molasses, and stir until the flavors blend well.

نفتح القدر ونضيف صلصة الطماطم، ونضبط الملح، ثم نضيف كمية من قطع القرع الكبيرة مع السكر ودبس التمر، ونقلب حتى تمتزج النكهات جيداً.

Add water as needed, close the cooker tightly, and pressure-cook for 30 minutes.

نضيف الماء حسب الحاجة، ونغلق القدر بإحكام. نضغط القدر لمدة 30 دقيقة.

After the time is up, open the cooker and add the remaining pumpkin pieces and chili peppers. Close it again and pressure-cook for an additional 10 minutes.

بعد انتهاء الوقت، نفتح القدر ونضيف الكمية المتبقية من القرع وحبات الفلفل الحار. نغلق القدر مجدداً ونضغطه لمدة 10 دقائق إضافية.

يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.

كيكة البرتقال

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة قيصر بالدجاج

قطايف

Tahini hot chocolate

مصقعة قرع