Name: كعكة اللوز الاسبانية
Total time: 0:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 Cup Almond flour; 250 Cup Sugar; 5 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Psc. Lemon zest; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Almond slices; 1 Cup Powdered sugar

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

كعكة تقليديه من اسبانيا ، سهلة التحضير بدون طحين ابيض ، بدون كثير مكونات ، والطعم عنجد خيال

Almond flour

Sugar

eggs

Cinnamon

Lemon zest

Vanilla

Almond slices

Powdered sugar

In a bowl, mix the white sugar with the almond flour and the flavorings (cinnamon, vanilla, lemon zest).

في وعاء، نخلط السكر الأبيض مع طحين اللوز والمنكهات مثل القرفة، الفانيليا، وبرش الليمون.

Gradually add the eggs and mix until the mixture is smooth and homogeneous.

نضيف البيض تدريجياً ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the batter into a greased or lined baking pan.

في صينية مدهونة أو مغطاة بورق الخبز، نصب الخليط.

Spread sliced almonds on top of the cake.

نوزع شرائح اللوز على وجه الكعكة.

Bake the cake in a preheated oven at 170°C (top and bottom heat + turbo) for 35-40 minutes, depending on the oven.

نخبز الكعكة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية (حم فوق وتحت + توربو) لمدة 35-40 دقيقة، حسب الفرن.

Once baked, remove the cake from the oven and let it cool slightly. Then, dust with powdered sugar for decoration.

بعد أن تنضج الكعكة، نخرجها من الفرن وندعها تبرد قليلاً. ثم نرش عليها سكر البودرة للتزيين.

كعكة اللوز الاسبانية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Ghee

Knafeh

Syrup

Place 2 tablespoons of ghee in a frying pan over the heat and let it heat well.

نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من السمن في مقلاة على النار، ونتركها حتى تسخن جيدًا

نقوم بإضافة الكنافة إلى السمن الساخن.

Stir the kunafa with the ghee over medium heat until it turns golden in color.

نقوم بتقليب الكنافة مع السمن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

نقوم برفع الكنافة عن النار.

If the recipe calls for syrup, add ½ cup of sugar syrup to the kunafa.

إذا كانت الوصفة تتطلب شربات، نقوم بإضافة نصف كوب من الشربات إلى الكنافة.

نقوم بتقليب الكنافة مع الشربات جيدًا.

نقوم بترك الكنافة لتبرد تمامًا.

Once cooled, stir it again to separate the strands.

بعد أن تبرد، نقوم بتقليبها مرة أخرى لتفكيكها.

طريقة تحمير الكنافة

Ground meat

Salt

Black pepper

Spaghetti

Vegetable oil

Olive oil

Onion

Minced garlic

Red chili flakes

Paprika

Tomato

Tomato paste

Italian herbs

Shredded cheese

Minced parsley

We heat the pan over high heat until it becomes very hot, then we add the ground beef to it.

نقوم بتسخين المقلاة على نار قوية حتى تصبح حامية تمامًا، ثم نقوم بإنزال اللحم المفروم فيها

We add salt and black pepper to the ground beef, then we stir it well so the salt and pepper are distributed all over the meat.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم، ثم نقوم بتقليبه جيدًا حتى يتوزّع الملح والفلفل على كل اللحم.

We continue stirring the ground beef until it is fully cooked and all its moisture evaporates, then we remove it from the pan and set it aside.

نستمر في تقليب اللحم المفروم حتى ينضج بالكامل وتجف ماؤه، ثم نقوم بإخراجه من المقلاة ووضعه جانبًا.

We place a pot filled with water and salt on the stove to boil the spaghetti, and once the water starts boiling, we cook the pasta until done, then drain it and set it aside.

نقوم بوضع قدر مملوء بالماء والملح على النار لسلق معكرونة السباغيتي، وعندما يغلي الماء نقوم بسلق المعكرونة حتى تنضج ثم نقوم بتصفيتها ووضعها جانبًا.

In the same pan where we cooked the meat, we add the vegetable oil and olive oil and heat them slightly.

في نفس المقلاة التي طبخنا فيها اللحم، نقوم بإضافة الزيت النباتي وزيت الزيتون ونقوم بتسخينهما قليلًا.

We add the chopped onion to the pan and stir it until it softens and starts to take on a light color.

نقوم بإضافة البصل المفروم إلى المقلاة ونقلبه حتى يلين ويبدأ يأخذ لونًا خفيفًا.

We add the minced garlic to the onion and continue stirring until the garlic starts to develop a light color and its aroma appears.

نقوم بإضافة الثوم المفروم فوق البصل ونستمر في التقليب حتى يبدأ الثوم يأخذ لونًا خفيفًا وتظهر رائحته.

After the onion and garlic turn golden, we add the crushed chili flakes and paprika, then we stir the spices with the onion and garlic to release their flavors.

بعد أن يأخذ البصل والثوم لونًا ذهبيًا، نقوم بإضافة الشطّة المجروشة والبابريكا ونقوم بتقليب البهارات مع البصل والثوم حتى تتفتح نكهاتها.

We return the previously cooked ground beef to the pan over the onion, garlic, and spices mixture, then we stir all the ingredients together until well combined.

نقوم بإرجاع اللحم المفروم الذي نضج سابقًا إلى المقلاة فوق خليط البصل والثوم والبهارات ونقوم بتقليب المكونات حتى تمتزج جيدًا.

We blend the tomatoes well in a blender, then we pour the tomato puree over the meat mixture and stir the sauce with the beef until everything is combined.

نقوم بعصر البندورة في الخلاط جيدًا ثم نقوم بإنزال عصير البندورة فوق خليط اللحم، ونقلب الصلصة مع اللحم حتى تتجانس.

We add the tomato paste, a pinch of sugar, and the Italian herbs to the sauce, then we stir all the ingredients well. After that, we adjust the salt and add some pasta cooking water to reach the desired sauce consistency.

نقوم بإضافة معجون البندورة ورشة السكر والأعشاب الإيطالية إلى الصلصة، ثم نقوم بتقليب المكونات كلها جيدًا، وبعد ذلك نقوم بضبط الملح ونضيف قليلًا من ماء سلق المعكرونة للحصول على قوام مناسب.

We add the drained spaghetti directly on top of the Bolognese sauce in the pan, then we mix the pasta with the sauce until fully coated

نقوم بإضافة معكرونة السباغيتي المصفّاة مباشرة إلى صلصة البولونيز في المقلاة، ثم نقوم بتقليب المعكرونة مع الصلصة جيدًا حتى تتغطى بالكامل

Finally, we serve the dish and garnish it with grated cheese and parsley.

وأخيرًا نقوم بتقديم الطبق وتزيينه بالجبنة المبشورة والبقدونس.

سباغيتي بولونيز

Sweet potato

Milk

We add the boiled or grilled sweet potatoes without peeling them in a plate.

نقوم باضافة البطاطا الحلوه مسلوقة او مشوية بدون قشر في صحن.

Add the rest of the ingredients to the sweet potatoes.

نضيف باقي المكونات للبطاطا الحلوه.

Mash the ingredients together until the texture is creamy and consistent.

نهرس المكونات معا حتي يصبح القوام كريمي متناغم.

Melt a little butter in a frying pan over the heat, then pour the mixture into the pan.

نذوب القليل من الزبده في مقلاة علي النار ثم نسكب الخليط في المقلاة.

Turn the dough over until it is cooked on both sides and is ready to serve and decorate as desired.

نقلب العجين حتي يستوي من الاتجاهين و يصبح جاهز للتقديم و التزيين حسب الرغبة.

بان كيك البطاطا

Hibiscus

Hot water

Lemon-flavored soda

Diet Sugar

Soak the hibiscus in hot water for half an hour.

نقوم بنقع الكركديه في الماء الساخن لمدة نصف ساعة.

Strain the hibiscus to remove the flowers and obtain a clear drink.

نقوم بتصفية الكركديه لإزالة الأزهار والحصول على مشروب صافي.

Add diet sugar or regular sugar as desired and stir well.

نقوم بإضافة السكر الدايت أو السكر العادي حسب الرغبة ونحرك جيدًا.

نقوم بإضافة مكعبات الثلج إلى المشروب.

Pour the lemon-flavored carbonated drink over the hibiscus and serve immediately.

نقوم بسكب المشروب الغازي بنكهة الليمون فوق الكركديه ويُقدَّم مباشرة.

كعكة اللوز الاسبانية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طريقة تحمير الكنافة

سباغيتي بولونيز

بان كيك البطاطا

موهيتو الكركديه