Name: كريمة الطبخ
Total time: 0:15
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Cup Full cream milk; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Grams (g) Butter

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Mirna Nabil

لو جربتوا كريمة الطبخ في البيت مش هتشتروها من برة تاني

Full cream milk

Starch

Cream

Butter

Place two cups of full-fat milk in a pot over the heat

نقوم بوضع كوبين من حليب كامل الدسم في قدر على النار.

Add one tablespoon of cornstarch to the milk

نضيف ملعقة كبيرة من النشا إلى الحليب.

Stir the mixture well over the heat until it thickens.

نقلب المكونات جيدًا على النار حتى يثقل القوام.

Turn off the heat and add a butter cube, then stir until it melts completely.

نطفئ النار ونضيف مكعب الزبدة، ثم نقلب حتى تذوب تمامًا.

Add a tablespoon of cream and mix until well combined.

نضيف ملعقة من القشطة ونقلب حتى تتجانس مع الخليط.

كريمة الطبخ

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sugar

Vanilla

Baking soda

Pop corn

Salt

Add sugar to a large pot over medium heat.

نضيف السكر إلى قدر كبير على نار متوسطة.

Let it melt without touching until almost all the sugar is caramelized.

نتركه يذوب دون تحريكه حتى يتحول معظم السكر إلى كراميل.

نحرّك بلطف ثم نضيف الزبدة.

When the butter has melted, add vanilla and baking soda.

عندما تذوب الزبدة، نضيف الفانيليا والبيكربونات الصودا.

نطفئ النار ونخلط المزيج جيدًا.

Add salt if you want salted caramel popcorn.

نضيف الملح إذا رغبنا بفشار كراميل مملّح.

Mix everything well by bringing the caramel from the bottom and covering the popcorn from above.

نخلط المكونات جيدًا برفع الكراميل من القاع وتغطية الفشار من الأعلى.

When you've covered almost all the popcorn, transfer it to a baking sheet.

عندما يغطي الكراميل معظم الفشار، ننقله إلى صينية خبز.

نُكسر قطع الفشار الملتصقة ونقدّم.

Caramel Popcorn

فشار بالكراميل

اسهل وألذ وصفة لعمل صينية الدجاج والبطاطا جربوها ما رح تندموا

Chicken

Potato

Ketchup

Black pepper

Oregano

Ground Coriander

Smoked paprika

Ginger

cardamon

Curry

Bay Leaf

Minced garlic cloves

Olive oil

lemon

water

"Wash the chicken pieces and drain them.
Preparation of the marinade mixture:
In a bowl, mix the ketchup, black pepper, oregano or thyme, dried coriander, paprika, ginger, cardamom, curry, two bay leaves, crushed garlic, olive oil, corn oil, lemon juice, and salt.

اغسلي قطع الدجاج وصفيها.
تحضير خلطة التتبيل:

في وعاء، اخلطي الكاتشاب، الفلفل الأسود، الأوريجانو أو الزعتر، الكزبرة الناشفة، البابريكا، الزنجبيل، الهيل، الكاري، ورقتي الغار، الثوم المهروس، زيت الزيتون، زيت الذرة، عصير الليمون، والملح.

Add the chicken pieces to the marinade mixture and make sure they are fully coated."" Let it marinate in the fridge for at least an hour.
Preparing the potatoes:
Peel the potatoes and cut them into thick slices.

أضيفي قطع الدجاج إلى خلطة التتبيل وتأكدي من تغليفها بالكامل. اتركيها تتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
تحضير البطاطا:
قشري البطاطا وقطعيها إلى حلقات سميكة.

Arrange the potato slices at the bottom of a baking dish.""
Place the seasoned chicken pieces on top of it.
""Add a cup of water to the tray so that it surrounds the chicken and potatoes, but do not completely submerge them.

رصي حلقات البطاطا في قاع صينية فرن.
ضعي فوقها قطع الدجاج المتبلة.
أضيفي كوب الماء إلى الصينية بحيث يحيط بالدجاج والبطاطا، ولكن لا تغمرها بالكامل

Serving
Leave the dish for a few minutes after taking it out of the oven before serving to ensure that the flavors have melded well.
""Enjoy your meal!

التقديم:

اتركي الصينية لبضع دقائق بعد إخراجها من الفرن قبل التقديم لضمان أن النكهات قد تجمعت بشكل جيد.
استمتع بوجبتك!

صينية الدجاج والبطاطا

Milk

Flour

Grated cheddar

French Dressing

Garlic powder

Thousand Island Dressing

Sesame

Green onion

Fried Potatoes

We melt the butter in a pot over medium heat, then add the flour and stir for two minutes.

نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف الطحين ونقلبه لمدة دقيقتين.

We gradually add the milk while stirring continuously until a creamy consistency forms.

نضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كريمي.

We add shredded cheddar cheese, French dressing, garlic powder, salt, black pepper, and sugar, then stir until everything melts and the sauce thickens.

نضيف الجبن الشيدر المبشور، الصلصة الفرنسية، بودرة الثوم، الملح، الفلفل الأسود، والسكر، ثم نحرك حتى تذوب المكونات وتثقل الصلصة.

We arrange the fried potatoes on a serving plate.

نضع البطاطس المقلية في طبق التقديم.

نسكب الصلصة الكريمية فوق البطاطس.

We drizzle Thousand Island dressing over the fries.

نضيف صوص ثاوزند آيلاند فوق الطبق.

We garnish with green onions and toasted sesame seeds.

نزين بالبصل الأخضر والسمسم المحمص.

Dynamite fries

ديناميت فرايز

Mung beans

Cucumber

Tomato

Minced parsley

Pomegranate

Minced Green onions

Onion

Lemon juice

Pomegranate molasses

Boil the mung beans in a pot of water until tender (about 30 minutes), then drain.

نقوم بسلق الماش في قدر ماء على النار حتى ينضج ثم نصفيه.

Place the boiled mung beans in a wooden bowl.

نقوم بوضع الماش المسلوق في وعاء خشبي.

نقوم بإضافة الخيار المفروم والطماطم المفرومة إلى الوعاء.

Add the parsley, onion, pomegranate seeds, and green onions.

نقوم بإضافة البقدونس المفروم والبصل المفروم والرمان والبصل الأخضر.

Prepare the dressing in a glass bowl by mixing lemon juice, olive oil, pomegranate molasses, and salt.

نقوم بتحضير الصلصة في وعاء زجاجي بإضافة عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح.

Whisk the dressing well using a hand whisk.

نقوم بخلط مكونات الصلصة جيداً باستخدام مضرب يدوي.

نقوم بإضافة الصلصة إلى السلطة.

Mix the salad well until all ingredients are combined.

نقوم بخلط السلطة جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

نقوم بتقديم السلطة مباشرة.

كريمة الطبخ

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فشار بالكراميل

صينية الدجاج والبطاطا

ديناميت فرايز

سلطة الماش