استكشف
كبسة اللحم ب ارز بسمتي
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 1كوبزيت دوار الشمس
- 1قطعةبصل
- 1قطعةفلفل ألوان
- 4قطعةليمون اسود
- 1رشهالسبع بهارات
- 2 (L)لترعصير الطماطم
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) معجون الطماطم
- 1ملعقة صغيره (م. ص) كزبرة مطحونة
- 1ملعقة صغيره (م. ص) كمون
- 1ملعقة صغيره (م. ص) بودرة كركم
- 1ملعقة صغيره (م. ص) كاري
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 1رشهملح
- 2قطعةمرقة لحم
- 1كوبارز
الخطوات
- 1
في القدرنضع فنجان زيت دوار الشمس او زبده وبصل
- 2
يغمق ونضع الفلفل رومي المقطع وليمون اسود وبهارات صحيحه
- 3
ننزل اللحم ونخليه ينحمس الي ان ياخذ لون البصل وانزل الطماطم والمعجون الطماطم و نضيف الكزبرة، الكمون، الكركم، الكاري، فلفل اسود وحبتين مرقة ماجي وشوية ملح ونتركها تتسبك
- 4
نغطي اللحم بالماء الحار واضغط عليه 30دقيقه الى 35
- 5
الرز ننقعه 15 دقيقه بماء دافي واذا استوى اللحم ننزل الرز عليه
- 6
ترفعون النار الي ان تقل المياه وتطلع الفقعات وتضغطون عليه وتقصرون النار وتحسبون 10دقائق للرز وبالعافية.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 400، الدهون: 20غ، البروتين: 40غ، الكربوهيدرات: 40غ
