قوارب لحمة بالبوريه

نقوم بخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، البقدونس، البقسماط، البيضة، الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر

نكوّن من الخليط شكل قوارب صغيرة.

نضع زبدة في كل قارب وندخل الصينية الي الفرن لمدة نصف ساعة

في وعاء آخر، نهرس البطاطا المسلوقة ونضيف الزبدة المذابة والكريمة أو الحليب حتى نحصل على قوام كريمي ثم نضع رشه من الملح والفلفل الابيض.

نخرج القوارب من الفرن ونضيف فوقها الموزاريلا والبطاطس كما موضح بالفيديو

ننقل الفوارب في بايركس اصغر ثم نضيف معجون طماطم مذوب في كوب من الماء وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة من ١٠ ل١٥ دقيقة

نزينها بالبقدونس وتقدم مع الارز