قرص عقيلي

نقوم بخلط البيض مع الفانيلا والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي القوام.

نقوم بإضافة الزيت إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى يتجانس.

نقوم بإضافة الزبادي ونستمر بالخلط حتى يندمج مع الخليط.

نقوم بإضافة الطحين الممزوج بالملح والباكينج باودر، ثم نضيف الهيل والزعفران والخل، ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

نقوم بدهن قالب الكيك بالطحينة جيدًا، ثم نرش السمسم في القالب.

نقوم بسكب خليط الكيك في القالب بشكل متساوٍ.

نقوم بإدخال القالب إلى فرن مُسخَّن مسبقًا، ونخبز الكيك لمدة 50 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

نقوم بتحضير الصوص من خلال خلط علبة قشطة مع ملعقة طحينة وعلبة حليب مكثف محلى، ثم نضيف الزعفران وملعقة ماء ورد ونخلط جيدًا حتى نحصل على صوص ناعم ومتجانس

نقوم بتقديم قرص العقيلي مع الصوص حسب الرغبة.