فتة لحمة مع الحمص

نقوم بقلي قطع اللحم حتى تتحمر، ثم نضيف إليها البصل والمطيبات ونغمرها بالماء، ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا

نقوم بتحضير صلصة الفتة بخلط اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح،

نضيف مرق اللحم تدريجيًا حتى نحصل على القوام المطلوب

نقوم بتسخين الخليط قليلًا حتى يصبح دافئًا.

نقوم بقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة بالطريقة الموضحة بالفيديو

في طبق التقديم، نوزع طبقة من الخبز المقلي، ثم نضيف فوقها الحمص المسلوق، ثم اللحم المقطع، ونسكب صلصة الفتة فوقهم.

نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم، دبس الرمان، حب الرمان، وكمية من المكسرات المحمصة