Name: عجينة الرقاقات بالجبنة
Total time: 0:55
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Packet Phyllo dough; 1 Bunch Parsley; 200 To Taste Mozzarella; 100 Cup Akkawi cheese; 1 Cup Milk; 0.25 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

محتارين شو بدكم تعملوا على السحور

Phyllo dough

Parsley

Mozzarella

Akkawi cheese

Milk

Vegetable oil

نخلط الجبن مع البقدونس.

نفرد شرائح عجينة الفيلو.

Place a spoonful of the cheese-parsley mix on each sheet and roll tightly.

نضع الحشوة في كل شريحة ونلفها بإحكام.

Arrange the rolls in a greased baking dish.

نرتب الرولات في صينية مدهونة بالزيت.

Pour the milk-oil mixture over the phyllo rolls evenly.

نسكب خليط الحليب والزيت فوق الرولات بالتساوي.

Bake in a preheated oven at 380°F (195°C) for 35–40 minutes until golden.

نخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 380 فهرنهايت (195 مئوية) لمدة 35–40 دقيقة.

عجينة الرقاقات بالجبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Digestive biscuits

Melted butter

Cream cheese

Sugar

Caramel sauce

Heavy cream

Beef gelatin

Hot Milk

Crush the biscuits and mix with melted butter.

نطحن البسكويت ونمزجه مع الزبدة.

Press the mixture into a cheesecake tin and chill.

نرص الخليط في صينية تشيز كيك ونُبرّده.

Beat cream cheese with sugar and cinnamon caramel sauce.

نخلط الجبنة الكريمية مع السكر وصوص الكراميل بالقرفة.

نُضيف كريمة الحلويات ونخلط جيداً.

Dissolve gelatin in hot milk and gradually add to the cheese mixture.

نذيب الجيلاتين بالحليب الساخن ونُدخله تدريجياً في الخليط.

Pour the cheese mixture over the biscuit base.

نَسكب خليط الجبنة فوق قاعدة البسكويت.

نُبرد التشيز كيك في الثلاجة ليلة كاملة.

Top with caramel sauce and raspberries before serving.

نُزيّن الوجه بصوص الكراميل والتوت العليق.

تشيز كيك

وصفة سلطة الزبادي والخيار. تحفة مع كل الاكل الشامي والاكل الشرقي عموما خصوصا ورق العنب

Garlic

Mayonnaise

Yogurt

Cucumber

Mint

Salt

Chop the mint, peel the cucumber and grate it.

نفرم النعناع و نقشر الخيار و نبشره.

Add the yogurt to a bowl, then add the grated cucumber and chopped mint to the bowl.

نضيف الزبادي الي وعاء ثم نُضيف الخيار المبشور والنعناع المفروم إلى الوعاء.

Add mayonnaise, chopped garlic and a pinch of salt.

نضيف المايونيز و الثوم المفروم و رشة الملح.

نُخلِطُ جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

سلطة الزبادي والخيار

حلا لبناني طرابلسي بيشبه حلاوة الجبن كتير طيب وسهله😋

water

Ground rice

Blossom water

Rose water

Mastic

Ground Pistachios

Place water, sugar, and ground rice in a pan, stir until thickened.

نضع الماء والسكر والأرز المطحون في مقلاة، ونحرك حتى يثقل القوام.

Add ground mastic with a little sugar, stir well

نضيف المستكة المطحونة مع قليل من السكر، ونحرك جيداً.

Add mozzarella cheese and stir until fully melted

نضيف الجبن الموزاريلا، ونقلب حتى تذوب تماماً.

Turn off the heat, then add orange blossom water and rose water.

نطفئ النار، ثم نضيف ماء الزهر وماء الورد.

Pour the mixture hot into the serving plate.

نسكب المزيج ساخناً في طبق التقديم.

Garnish with pistachios and lemon blossom, then serve

نزين بالفستق الحلبي وزهر الليمون، ونقدم.

حلاوة الرز

خبز الأفوكادو بثلاث مكونات

Ripe Avocado

eggs

Shredded cheese

Mash the ripe avocado thoroughly in a bowl

نهرس حبة الأفوكادو الناضجة جيدًا في وعاء

Add the egg and shredded cheese to the mashed avocado and mix well until the mixture is uniform

نضيف البيضة والجبنة المبشورة إلى الأفوكادو المهروس ونخلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط

Shape the mixture on a baking sheet or in small molds as desired

نشكّل الخليط على ورق خبز أو في قوالب صغيرة حسب الرغبة

Bake the mixture in the oven at 180°C (356°F) for 10–15 minutes until fully cooked and golden, or use an air fryer for 10 minutes until browned and crispy at the edges

نخبز الخليط في الفرن على حرارة 180° مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، أو نستخدم القلاية الهوائية لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ويقرمش من الأطراف

Serve the bread as breakfast, a snack, or as a side bread with another meal.

نقدم الخبز كفطور، سناك، أو حتى كخبز جانبي مع وجبة أخرى.

عجينة الرقاقات بالجبنة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تشيز كيك

سلطة الزبادي والخيار

حلاوة الرز

خبز الأفوكادو الصحي