Name: سلطة الزبادي والخيار
Total time: 0:25
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cloves Garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Cup Yogurt; 2 Psc. Cucumber; 4 To Taste Mint; 1 Pinch Salt

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

وصفة سلطة الزبادي والخيار. تحفة مع كل الاكل الشامي والاكل الشرقي عموما خصوصا ورق العنب

Garlic

Mayonnaise

Yogurt

Cucumber

Mint

Salt

Chop the mint, peel the cucumber and grate it.

نفرم النعناع و نقشر الخيار و نبشره.

Add the yogurt to a bowl, then add the grated cucumber and chopped mint to the bowl.

نضيف الزبادي الي وعاء ثم نُضيف الخيار المبشور والنعناع المفروم إلى الوعاء.

Add mayonnaise, chopped garlic and a pinch of salt.

نضيف المايونيز و الثوم المفروم و رشة الملح.

نُخلِطُ جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

سلطة الزبادي والخيار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اطيب واسهل صوص للمشاوي وخصوصاً مع الدجاج المشوي والسمك 😋😋

Minced garlic

Olive oil

We place one tablespoon of minced garlic in a small bowl.

نضع ملعقة كبيرة من الثوم المهروس في وعاء صغير.

We add one small cup of olive oil to the bowl.

نضيف فنجانًا صغيرًا من زيت الزيتون إلى الوعاء.

نضيف الملح حسب الرغبة إلى الخليط.

We mix all the ingredients well until they are fully combined.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

صوص للمشاوي

Watermelon

Feta cheese

Roasted Pistachios

Minced mint

lemon

Blueberry

Rose water

Slice the watermelon into very thin rounds using a sharp knife or mandoline, and arrange them in a large serving dish in a circular or overlapping pattern.

نقوم بتقطيع شرائح رفيعة من البطيخ باستخدام سكين حاد أو مندولين، ونُرتبها بشكل دائري أو متداخل في طبق التقديم الكبير.

Crumble the cheese evenly over the watermelon slices.

نُفتّت الجبنة فوق شرائح البطيخ بالتساوي.

نُرش الفستق الحلبي المحمّص فوق الطبق.

Add the finely chopped mint for a refreshing flavor.

نُوزّع النعنع المفروم ناعمًا لإضفاء نكهة منعشة.

Drizzle a few drops of rose water and a squeeze of lemon juice as desired.

نُضيف قطرات من ماء الورد وعصرة ليمون حسب الرغبة.

Garnish with fresh blueberries and serve chilled as a light, refreshing summer salad.

نُزين الطبق بحبات البلوبيري، ثم نُقدمه باردًا كطبق سلطة صيفي خفيف ومنعش.

Watermelon Carpaccio

كارباشيو البطيخ

اسهل واسرع طريقة لعمل الفلات كرواسون

Croissant

Cocoa

We place the croissant in the toaster with parchment paper underneath and above the croissant.

نقوم بوضع الكرواسون في التوستر مع ورق الزبدة تحت وفوق الكرواسون

We leave it for 3 to 5 minutes until it turns golden brown.

نتركه لمدة من ٣ل٥ دقائق حتى يأخذ لون ذهبي

We add the cocoa of our choice, then serve and enjoy

نضيف الكاكاو الذي نفضله ثم يقدم وبالعافية

Flat Croissant

This fresh quinoa salad has all the fresh veggies roasted for the maximum flavor then mixed with some fresh herbs and the outstanding dressing ! It’s light, healthy and delicious! Add a grilled piece of chicken on top and enjoy a meal that works very well for hot summer days

Quinoa

Butter

Boiling Water

Eggplant

Zucchini

Red bell pepper

Tomato

Red onion

Parsley

Minced Green onions

Kalamata olives

Lemon juice

Honey

Black pepper

Vinegar

Dijon mustard

Wash the quinoa thoroughly and let it drain.

نقوم بغسل الكينوا بشكل جيد ثم نتركها لتتصفى.

Add 1 tablespoon of butter or olive oil in a small pot, then add the quinoa and stir for 3-4 minutes.

نقوم بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون في قدر صغير، ثم نضيف الكينوا ونقلبها لمدة 3-4 دقائق.

Pour 2 cups of boiling water over the quinoa, lower the heat, and let it cook until tender and fluffy.

نقوم بصب 2 كوب من الماء المغلي على الكينوا ونخفض الحرارة، ونتركها تطهى حتى تصبح طرية ومفلفلة.

Roast your favorite vegetables (such as eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, and red onion).

نقوم بشوي الخضروات المفضلة (مثل الباذنجان والكوسة والفلفل الأحمر والطماطم والبصل الأحمر).

Mix the roasted vegetables with the cooked and cooled quinoa.

نقوم بخلط الخضروات المشوية مع الكينوا المطهوة والمبردة.

Add chopped parsley, green onions, and Kalamata olives.

نقوم بإضافة البقدونس المفروم والبصل الأخضر المفروم والزيتون.

Prepare the dressing by mixing olive oil, lemon juice, Dijon mustard, honey, vinegar, salt, and pepper.

نقوم بتحضير التتبيلة عن طريق خلط زيت الزيتون، عصير الليمون، خردل ديجون، العسل، الخل، الملح والفلفل.

Pour the dressing over the salad and mix well.

نقوم بصب التتبيلة على السلطة ونخلط جيدًا.

You can add a grilled piece of chicken on top to enjoy a delicious meal.

يمكن إضافة قطعة دجاج مشوي فوق السلطة للاستمتاع بوجبة لذيذة

سلطة الزبادي والخيار

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صوص للمشاوي

كارباشيو البطيخ

Flat Croissant

Quinoa salad