شوربة السبانخ بالبطاطس و الكريمه

نقوم بتقطيع جميع الخضراوات إلي مكعبات صغيرة

نقوم بتسخين الزبدة في قدر، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويأخذ لوناً ذهبياً.

نضيف البطاطس والجزر والكرفس والملح والفلفل والزعتر والكمون، ونقلب الخليط جيداً

نضيف السبانخ إلى الخليط ونقلب حتى تذبل قليلاً.

نضيف الماء الساخن ونغطي القدر، ثم نترك الخليط يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات.

نرفع الخليط من على النار ونقوم بخلطه باستخدام الخلاط اليدوي أو العادي حتى نحصل على قوام ناعم.

نعيد الشوربة إلى النار، ونضيف الحليب المذاب فيه الدقيق ونقلب جيداً لمدة دقيقتين حتى تتماسك الشوربة قليلاً.

نرفع الشوربة من على النار ونُقدّمها ساخنة مع شرائح الخبز المحمصة وعصرة ليمون حسب الرغبة.