Name: سلطة فاصولياء وحمص
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Minced parsley; 1 Cup Hummus; 1 Cup Red beans; 2 Kilograms (kg) Green bean; 0.25 Psc. Lemon juice; 0.25 Cup Olive oil; 1 Cup Honey; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 1 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 1 Pinch Salt

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️سلطة فاصولياء و حمص‼️
يا الله شو بتشهي 😍طعم ها سلطة عالم تااااني نكهات رهيبة جربوها

Minced parsley

Hummus

Red beans

Green bean

Lemon juice

Olive oil

Honey

Dijon mustard

Balsamic Vinegar

Salt

Boil the green beans for 15 minutes and then put them directly into ice water for 5 minutes

نقوم بسلق الفاصوليا الخضراء لمدة ١٥ دقيقة ثم نضعها في ماء مثلج مباشرة لمدة ٥ دقائق

To prepare the dressing:
Mix honey, balsamic vinegar, lemon juice, olive oil, Dijon mustard and salt and stir well.

لتحضير الدريسنج:
نخلط العسل مع خل البلسميك وعصير الليمون وزيت الزيتون وديجون ماسترد وملح ونقلب جيدا

نقوم بسلق الحمص بالطريقة المعتادة

نضع جميع مكونات السلطة في وعاء

Add the dressing and mix well until the ingredients are homogenized

نقوم بوضع الدريسنج ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

سلطة فاصولياء وحمص

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

عيش و لحم بجدر الضغط 👌🏻
يعني مضغوط لحم ✌🏻

ما كل ما يتمناه المرء يدركه 😅

Short Ribs

Red bell pepper

Classical spices

Tomato Sauce

Onion

Garlic

Butter

Rice

Saffron infusion

Mix the Classical spices, salt, and olive oil thoroughly.

نمزج بهارات الطيبين، الملح، وزيت الزيتون ونخلط جيداً.

Rub the spice mixture all over the beef short ribs.

ندهن قطع اللحم بالخليط من كل الجهات.

نحفظ اللحم في الثلاجة لمدة ساعتين.

Heat olive oil in the pressure cooker and sear the meat on both sides until browned.

نضع زيت الزيتون في جدر الضغط ونحمّر اللحم على الوجهين حتى يأخذ اللون البني.

Add the onion, garlic, and a pinch of salt, and sauté until the onion softens.

نضيف البصل والثوم ورشة ملح ونقلب حتى يذبل البصل.

نضيف صلصة الطماطم ونقلب.

Add the spices and sauté until aromatic.

نضيف البهارات ونقلب حتى تظهر الرائحة.

Add a splash of water, return the meat to the pressure cooker, and close it for 2.5 hours.

نضيف القليل من الماء ونعيد اللحم إلى جدر الضغط ونغلقه لمدة ساعتين ونصف.

In a pot, melt butter and add the 75%-cooked rice.

في قدر على النار، نضع الزبدة ونضيف الارز المطبوخ ثلاث أرباع استواء.

Place one piece of meat over the rice, then add the onion and garlic.

نضع قطعة من اللحم فوق الارز، مع البصل والثوم.

Add the rest of the rice and the juices from the pressure cooker.

نضيف باقي كمية الارز ثم العصارة المتكونة من قدر الضغط.

Add the saffron water, chilies, and the remaining piece of meat.

نضيف منقوع الزعفران وحبات الفلفل وآخر قطعة لحم.

Cover the pot and place it in a 200°C oven for 45 minutes.

نغلق القدر ونضعه في الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.

نزين الطبق بالكاجو ونقدّم.

مضغوط لحم

كيكة كريم كراميل بالفواكه ...سهلة و سريعة ومكوناتها قليلة...انا استخدمت كيك الفانيلا بتقدروا تستخدموا اي نوع كيك جاهز و هيك بتختصروا خطوة وما بتحتاجوا الفرن للتحضير .

Milk

Cream caramel

Starch

Cream

Ready-made vanilla cake

Pineapple juice

Pineapple

Mix the milk with the caramel pudding, cornstarch, and cream, then boil them over the stove.

نخلط الحليب مع كريم الكراميل، النشا، وعلبة القشطة، ثم نغليهم على النار.

Cut the cake into squares as shown in the video

نقطع الكيك إلى مربعات كما موضح بالفيديو

Add pineapple pieces and pineapple juice.

نقوم بإضافة  قطع الأناناس وعصير الأناناس.

Grease the mold with oil, then add the cake mixture and caramel pudding as shown in the video.

ندهن القالب بالزيت، ثم نضيف خليط الكيك والكريم كراميل بالطريقة الموضحة بالفيديو .

Place the mold in the fridge to chill for 5 hours.

ندخل القالب في الثلاجة للتبريد لمدة 5 ساعات.

كيك كريم كراميل

الباستا البيتزاوية وصفة كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Penne Pasta

Mozzarella

Pizza sauce

Oregano

Mushroom

نقوم بسلق المعكرونة في ماء به ملح

Stack the pasta on the wooden sticks as shown in the video

نرص المعكرونه في الاعواد الخشبية كما موضح بالفيديو

ندهن المعكرونة بصلصة البيتزا جيدا

نضيف الموزاريلا على المعكرونه

Add mushrooms or any other favorite toppings

نضيف الفطر او اي اضافات مفضلة

نضيف رشة من الاوريجانو على الوجه

ندخلها الفرن من اعلى ومن اسفل لمدة ١٠ دقائق

الباستا البيتزاوية

تجفيف النعنع في الميكرويف

Mint

We place a paper towel on a microwave-safe plate.

نقوم بفرد ورق المطبخ في طبق الميكرويف.

We spread the mint leaves over the paper towel after washing and drying them well.

نقوم بتوزيع أوراق النعناع فوق ورق المطبخ بعد غسلها وتجفيفها جيدًا.

We cover the mint with another layer of paper towel, then place the plate in the microwave.

نغطي النعناع بطبقة أخرى من ورق المطبخ ثم نضع الطبق في الميكرويف.

We run the microwave for 2 minutes on high heat.

نقوم بتشغيل الميكرويف لمدة دقيقتين على حرارة عالية.

After the time is up, we take the mint out and ensure it is completely dry.

بعد انتهاء الوقت، نخرج النعناع ونتأكد من جفافه تمامًا.

If the quantity is larger, we increase the time gradually from 30 seconds to 1.5 minutes as needed.

في حال كانت الكمية أكبر، نقوم بزيادة الوقت تدريجيًا من 30 ثانية إلى دقيقة ونصف حسب الحاجة.

Once fully dry, we grind the mint manually and store it in an airtight jar in a dry place.

بعد التأكد من جفافه، نقوم بطحن النعناع يدويًا ونخزنه في برطمان محكم الإغلاق في مكان جاف.

سلطة فاصولياء وحمص

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مضغوط لحم

كيك كريم كراميل

الباستا البيتزاوية

طريقة تجفيف النعناع