Name: سلطة شاورما اللحم
Total time: 0:40
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Slices Lettuce; 1 Bunch Arugula; 1 Cup Red cabbage; 1 Cup Cherry tomato; 1 To Taste Mint; 1 Bunch Parsley; 1 Psc. Onion; 1 Tablespoons (tbsp) Sumac; 0.25 Tablespoons (tbsp) Tahini; 0.25 Psc. Lemon juice; 2 Cup water; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 2 Cloves Minced garlic; 1 Cup Pomegranate molasses; 1 Kilograms (kg) Beef Steak; 1 Grams (g) Butter; 1 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

سلطه غنيه جدا بالمكونات و النكهات .. انصحكم بتجربتها لتستمتعوا بتمازج لذيذ جدا بين كل المكونات ❤️

Lettuce

Arugula

Red cabbage

Cherry tomato

Mint

Parsley

Onion

Sumac

Tahini

Lemon juice

water

Mayonnaise

Minced garlic

Pomegranate molasses

Beef Steak

Butter

Olive oil

Salt

Black pepper

We mix the sauce ingredients (1/4 cup tahini, 1/4 cup lemon juice, 2 tablespoons water, 2 tablespoons mayonnaise, 1-2 crushed garlic cloves, 1 tablespoon pomegranate molasses, 2-3 tablespoons finely chopped parsley, salt, and pepper to taste) well and set it aside.

نخلط مكونات الصوص (1/4 كوب طحينية، 1/4 كوب عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة ماء، 2 ملعقة كبيرة مايونيز، 1-2 فص ثوم مهروس ناعم، 1 ملعقة كبيرة دبس رمان، 2-3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم، ملح وفلفل حسب الذوق) جيدًا ونتركه جانبًا.

In a well-heated pan, we add butter and olive oil, then place the steak, seasoned with salt and pepper on both sides, and cook it for 7-8 minutes on each side.

في مقلاة محمّاة جيدًا، نضيف الزبدة وزيت الزيتون ثم نضع قطعة الستيك المتبلة بالملح والفلفل من الجهتين  لمدة 7-8 دقائق على كل جهة.

We let the steak rest for 5 minutes, then slice it into strips.

نترك قطعة اللحم لترتاح لمدة 5 دقائق، ثم نقطعها إلى شرائح.

We serve the salad in a wide serving dish, starting with the lettuce and arugula, then adding the red cabbage, tomatoes, and thinly sliced onion, sprinkled with sumac and a little olive oil. We top it with parsley, mint, steak strips, a sprinkle of sumac, and finally the tahini sauce.

نقدم السلطة في طبق تقديم واسع، حيث نضع الخس والجرجير ثم الملفوف الأحمر والطماطم  وبصلة  وسط مقطعة شرائح رفيعة مرشوشة بالسماق وقليل من زيت الزيتون  والبقدونس والنعناع، ثم نضيف قطع الستيك ورشة سماق وأخيرًا صوص الطحينة

سلطة شاورما اللحم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Effortless Elegance..Elevate your dessert game this Summer with this simple yet stunning creation. Grilled peaches, creamy vanilla ice cream, and a sprinkle of crushed pistachios come together effortlessly for a dessert that exudes pure elegance. Easy to make, heavenly to indulge in!

هل قمتم بتجربه كرمله الدراق بهذه الطريقه من قبل ؟! انصحكم و بشده بتحربتها ..ستحظون بتناول حلوى بسيطه لكن مفعمه بالنكهات و اللذه

Peach

Vanilla ice cream

Crushed pistachios

Coconut Butter

Honey

ندهن سطح الخوخ بزبدة جوز الهند.

نضيف القليل من العسل على الخوخ.

Grill the peaches on medium heat until soft and caramelized.

نشوي الخوخ على نار متوسطة حتى يطرى ويتكرمل.

Place scoops of vanilla ice cream on grilled peaches.

نضع معلقة من آيس كريم الفانيليا فوق الخوخ المشوي.

نضيف الفستق المجروش فوق الآيس كريم.

Grilled Peaches with Ice Cream

خوخ مكرمل مع أيس كريم

eggs

Coriander

Garlic

Tomato Sauce

All-purpose flour

Baking powder

Baking soda

Cumin

Dried Coriander

Red chili flakes

Finely chop the onion, parsley, and coriander.

نقوم بفرم البصل والبقدونس والكزبرة فرماً ناعماً.

Sauté the onion in oil with chili flakes until it softens.

نقوم بتشويح البصل في الزيت مع رقائق الفلفل الحار حتى يذبل.

نقوم بإضافة معجون الطماطم ونقلب جيداً.

نقوم بإضافة الثوم ونقلبه مع المزيج.

Add the parsley, coriander, and spices; stir until the greens wilt slightly, then set the mixture aside to cool.

نقوم بإضافة البقدونس والكزبرة والتوابل، ونقلب حتى تذبل الخضرة قليلاً، ثم نترك الخليط جانباً ليبرد.

In a bowl, mix the flour, baking powder, baking soda, and half a cup of water.

في وعاء، نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا ونصف كوب ماء.

Gradually add the eggs one at a time, stirring continuously.

نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في التقليب

نقوم بإضافة خليط الخضروات إلى المزيج ونقلبه جيداً.

Grease a baking pan with a little oil and pour the mixture into it.

نقوم بدهن صينية بالقليل من الزيت، ثم نصب فيها الخليط.

Place the pan in a preheated oven at 180°C and bake for about 30 minutes.

نقوم بإدخال الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ونخبزها لمدة نصف ساعة تقريباً.

عجة البيض

Slider buns

Chicken Slider

Cheese

Ketchup

Thousand Island Dressing

CrissCuts chips

Jalapeño

We toast the slider buns in a pan with some butter until golden.

نحمص خبز السلايدر في مقلاة مع القليل من الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون.

We arrange the bottom halves of the buns in a baking dish and spread a little mayonnaise.

نرتب أنصاف الخبز في صينية بايركس وندهنها بالقليل من المايونيز.

We place the fried or grilled chicken sliders on the buns.

نضع قطع الدجاج المقلية أو المشوية فوق الخبز.

نضيف شرائح الجبن فوق الدجاج.

We layer the fried or air-fried lattice fries over the cheese.

نوزع البطاطس المقلية أو المطهوة في الإير فراير فوق الجبن.

We bake the dish for a few minutes until the cheese melts.

ندخل الصينية إلى الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.

We remove the dish from the oven and drizzle the sliders with sauce and jalapeños.

نخرج الصينية من الفرن ونزين السلايدر بالصوص والهالبينو.

ميني تشيكن سلايدر

Ground meat

Chopped Onion

Minced garlic cloves

Tomato

Tomato paste

Oregano

Parmesan

Mozzarella

Flour

Milk

Nutmeg

Lasagna

We will sauté one finely chopped onion in a pan, then add the minced meat and mix it well until it becomes fine. We will add salt and spices to taste.

نقوم بقلي بصلة مفرومة صغيرة في مقلاة، ثم نضيف اللحم المفروم ونمزجه جيدًا حتى يصبح ناعمًا. نضيف الملح والتوابل حسب الذوق.

We will sauté one finely chopped onion in another pan, then add crushed garlic and diced tomatoes. We will cover the pot and let it simmer on low heat. We will add salt and spices, then add tomato sauce, tomato paste, and water, followed by oregano.

نقوم بقلي بصلة مفرومة صغيرة في مقلاة أخرى، ثم نضيف الثوم المفروم والطماطم المقطعة. نغطّي الوعاء ونتركه ينضج على نار هادئة. سنضيف الملح والتوابل، ثم نضيف صلصة الطماطم مع معجون الطماطم والماء وأخيرًا الأوريجانو.

To prepare the béchamel sauce, we will melt butter in a pan over low heat. We will add flour and whisk it quickly. Then, we will gradually add the milk while whisking. If the mixture is too thick, we will add more milk, and if it is too runny, we will add flour. We will add salt and nutmeg.

لتحضير البشاميل، نقوم بذوبان الزبدة في مقلاة على نار هادئة. نضيف الطحين ونخفقه بسرعة. ثم نضيف الحليب تدريجيًا أثناء الخفق. إذا كان الخليط كثيفًا، سنضيف حليبًا إضافيًا، وإذا كان سائلًا، سنضيف طحينًا. سنضيف الملح وجوزة الطيب.

We will assemble the lasagna by layering lasagna sheets in a baking dish. Then, we will add a layer of meat, followed by a layer of tomato sauce, and then a layer of béchamel. We will sprinkle shredded mozzarella cheese on top of the layers.

نقوم بتجميع اللازانيا بوضع طبقة من شرائح اللازانيا في صينية الخبز. ثم نضع فوقها طبقة من اللحم، ثم طبقة من صلصة الطماطم، ثم طبقة من البشاميل. نرش الجبنة الموزاريلا المبشورة فوق الطبقات.

We will sprinkle Parmesan cheese on top. Then, we will bake the lasagna in the oven for 30-40 minutes, and leave it for 5-7 minutes to brown the top.

نقوم برش جبنة البارميزان على الوجه. ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، ثم نتركها 5-7 دقائق لتتحمر من الأعلى.

سلطة شاورما اللحم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خوخ مكرمل مع أيس كريم

عجة البيض

ميني تشيكن سلايدر

اللازانيا المثالية