Name: سلطة جبنة الحلومي
Total time: 0:35
Yield: 3 servings
Ingredients: 0.5 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Cup Honey; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 0.3 Cup Olive oil; 0.25 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 0.5 Pinch Sesame; 1 Grams (g) Halloumi cheese; 3 Cup Wild arugula; 2 Cup Cherry tomato; 2 Psc. Cucumber; 0.75 Packet Pomegranate; 0.75 Grams (g) Edamame; 0.75 Tablespoons (tbsp) Seedless black olives; 1 Psc. Lebanon Ka'ak

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

يالله جربوا هالسلطه السوبر طيبه

Salt

Oregano

Honey

Dijon mustard

Olive oil

Balsamic Vinegar

Sesame

Halloumi cheese

Wild arugula

Cherry tomato

Cucumber

Pomegranate

Edamame

Seedless black olives

Lebanon Ka'ak

We toast the sesame seeds in a pan over medium heat.

نحمص السمسم في مقلاة على نار متوسطة.

We add the halloumi to the pan and fry until golden.

نضيف جبنة الحلومي إلى المقلاة ونقليها حتى تصبح ذهبية.

نضع مكونات السلطة في وعاء كبير.

We slice the Lebanese kaak and grill the pieces until toasted.

نقطّع الكعك اللبناني إلى شرائح ونشويه حتى يتحمص.

We prepare the dressing by mixing balsamic vinegar, olive oil, Dijon mustard, honey, oregano, and salt in a jar.

نجهّز التتبيلة بخلط الخل البلسميك، زيت الزيتون، مستردة ديجون، العسل، الزعتر، والملح في برطمان.

We pour the dressing over the salad and toss gently.

نصبّ التتبيلة فوق السلطة ونخلط بلطف.

We top with the fried halloumi and toasted sesame seeds to garnish.

نوزّع جبنة الحلومي المقلية وسمسم التحميص على الوجه للتزيين.

سلطة جبنة الحلومي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

العدس أكله كتير فخمة  ولذيذة في البرد

Lentils

Red onion

Tomato

Ginger

Minced garlic

Ground Coriander

Turmeric

Fenugreek Leaves

Hot chilli

Vegetable oil

Butter

Cumin

Paprika

Green Coriander

Soak the lentils in water for half an hour, then drain them.

انقع العدس في الماء لمدة نصف ساعة ثم صفه

Preparation of vegetables: Finely chop the onion, tomato, garlic, and ginger.

تحضير الخضار: قم بتفريم البصل، البندورة، الثوم، والزنجبيل ناعماً

In a pot, heat the vegetable oil, then add the onion with a pinch of salt and let it sauté until it wilts and turns a dark color. Then add the ginger and garlic.

في قدر، قم بتسخين الزيت النباتي، ثم أضف البصل مع قليل من الملح واتركه حتى يذبل ويتحول لونه إلى الغامق ثم أضف الزنجبيل والثوم

Add the dried coriander, turmeric, and fenugreek leaves, along with chili peppers if desired, and mix well.

أضف الكزبرة الناشفة، الكركم، وأوراق الحلبة، مع الفلفل الحار إذا كنت ترغب، وامزج جيداً

Add the chopped tomato and cook over medium heat until it softens.

ضع البندورة المفرومة واطبخها على نار متوسطة حتى تذبل

Add the lentils to the mixture with boiling water, ensuring there's enough liquid. Let it simmer for half an hour or until the lentils are cooked.

أضف العدس إلى المزيج مع الماء المغلي، وتأكد أن كمية الماء كافية. اتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى يستوي العدس

After the lentils are cooked, add a quarter bunch of chopped coriander and let it simmer for another fifteen minutes to boil.

بعد استواء العدس، أضف ربع ضمة كزبرة مفرومة، وتركه على النار لمدة ربع ساعة أخرى ليغلي

In a skillet, add the butter, then the minced garlic, cumin, and paprika, and stir it all together.

في مقلاة، أضف الزبدة ثم الثوم المهروس والكمون والبابريكا، وحركها

Add the sautéed mixture to the lentils and serve the dish with bread or rice, garnished with fresh coriander.

أضف القدحة إلى العدس وقدم الطبق مع الخبز أو الأرز، وزينه بالكزبرة الطازجة

العدس

Dates

Granola

Peanut

نُضيف زبدة الفول السوداني إلى الجرانولا.

We mix the granola and peanut butter well.

نخلط الجرانولا وزبدة الفول السوداني جيدًا.

We place the stuffed dates in small containers.

نضع التمر المحشو في أوعية صغيرة.

تمر الطاقه

‎جربوها وهستني رأيكوا ☺️🍩

Flour

eggs

Vanilla

Warm milk

Sugar

Yeast

Powdered sugar

Milk

Strawberry sauce

Biscuit butter

Melted Chocolate

Sugar shapes

Dissolve sugar and yeast in warm milk and let it activate.

نُذيب السكر والخميرة في الحليب الدافئ ونتركه حتى يتفاعل.

Mix flour, salt, eggs, and vanilla in the mixing bowl.

نخلط الدقيق والملح والبيض والفانيليا في وعاء العجن.

Add the milk-yeast mixture and knead until dough forms.

نضيف خليط الحليب والخميرة ونعجن حتى تتشكل العجينة.

نضيف الزبدة الطرية ونعجن حتى تصبح العجينة ملساء.

نترك العجينة تتخمر في مكان دافئ.

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

نقطع العجينة بقطّاعة الدوناتس.

نترك القطع لتتخمر مرة ثانية.

Prepare the sauces and fillings for topping.

نجهز الصوصات والحشوات للتزيين.

نقلي الدوناتس في زيت متوسط الحرارة.

Place them on a rack to drain excess oil.

نرفعها على شبكة لتصفية الزيت.

Dip them in sauces and top with sprinkles.

نغمسها في الصوصات ونزينها بالسبرينكلز.

دوناتس

Crushed Lotus biscuits

Melted butter

Cream cheese

Sour cream

Lemon zest

Whipped cream

Lemon curd

Mix the crushed biscuits with the melted butter and a tablespoon of sugar until you get a sandy texture.

نقوم بخلط البسكويت المفتت مع الزبدة السائلة وملعقة كبيرة من السكر حتى نحصل على قوام رملي.

Spread the biscuit mixture evenly over the base of the cheesecake pan and press it firmly to form a solid layer.

نقوم بفرد خليط البسكويت في قاعدة صينية التشيز كيك ونضغطه جيدًا حتى يتماسك.

Place the base in the refrigerator to set.

نضع القاعدة في الثلاجة حتى تتجمد.

Beat the cream cheese using a hand mixer until smooth.

نقوم بخفق الجبنة الكريمية باستخدام الهاند ميكسر حتى تصبح ناعمة.

Add three-quarters of a cup of sugar and lemon zest to the cream cheese and continue beating until the sugar dissolves.

نضيف ثلاثة أرباع كوب من السكر وبشر الليمون إلى الجبنة الكريمية ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر.

Add the sour cream to the mixture and beat until well combined.

نضيف الكريمة الحامضة إلى الخليط ونخفق حتى تتجانس المكونات.

Add the lemon curd (or lemon juice) to the mixture and beat until incorporated.

نضيف كيرد الليمون (أو عصير الليمون) إلى الخليط ونخفق حتى يندمج.

Gently fold in the whipped cream using a spatula, making sure not to deflate the mixture.

نضيف كريمة الخفق المخفوقة بلطف باستخدام السباتولا مع الحرص على عدم إخراج الهواء منها

Pour the cheesecake filling over the biscuit base and spread it evenly.

نسكب خليط التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت ونوزعه بالتساوي.

Place the pan in the refrigerator for at least 5 hours until the filling is firm.

نضع الصينية في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل حتى تتماسك الحشوة.

Optionally, add a layer of lemon curd on top after chilling and spread it evenly.

يمكننا إضافة طبقة من كيرد الليمون فوق الوجه بعد التبريد وتوزيعها بالتساوي.

Decorate the top with whipped cream and lemon slices before serving.

نزين الوجه بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون قبل التقديم.

سلطة جبنة الحلومي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

العدس

تمر الطاقه

دوناتس

Lemon Cheesecake