Name: سلطة تونة
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Can Tuna; 1 Cup Egyptian rice; 4 Cup Olive oil; 2 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1 Psc. Cucumber; 1 Psc. Red onion; 1 Psc. Avocado; 0.25 Pinch Minced Coriander; 0.25 Cup Minced mint; 0.25 Cup Chopped dill; 0.25 Pinch Minced Green onions; 0.5 Grams (g) Greek yogurt; 1 Psc. lemon; 2 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.25 Bunch Parsley; 0.3 Cup Minced parsley

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

سلطة الكرسبي رايس إضافة جديدة و بتشهي للسلطات ..سلطة كرنشي و كريمية و عالية بالبروتين و كمان الها خصائص مضادة للالتهابات فبتعمل على تنزيل الوزن ..الطريقة و المقادير بالتفصيل

Tuna

Egyptian rice

Olive oil

Soy sauce

Cucumber

Red onion

Avocado

Minced Coriander

Minced mint

Chopped dill

Minced Green onions

Greek yogurt

lemon

Vinegar

Salt

Black pepper

Parsley

Minced parsley

Cook the white rice as usual, then spread it out on a baking tray.

نقوم بطهي الأرز الأبيض بالطريقة المعتادة، ثم نفرده في صينية قابلة للدخول إلى الفرن.

Add two tablespoons of olive oil and soy sauce to the rice and stir well until the oil and sauce are evenly distributed.

نقوم بإضافة ملعقتين من زيت الزيتون وصوص الصويا إلى الأرز ونقلبه جيدًا حتى يتوزع الزيت والصوص بالتساوي.

Place the tray into a preheated oven at 200°C (about 400°F)

ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية

Stir the rice occasionally until it becomes crispy; this may take around 40 minutes.

نقوم بتقليب الأرز كل فترة حتى يتحمص ويصبح مقرمشًا، وقد يستغرق ذلك حوالي 40 دقيقة

While the rice is roasting, chop the cucumber, red onion, green onion, avocado, and fresh herbs.

أثناء تحميص الأرز، نقوم بتقطيع الخيار، والبصل الأحمر، والبصل الأخضر، والأفوكادو، والأعشاب الطازجة.

Place the tuna in a large bowl and add the chopped vegetables on top.

نضع التونا في وعاء كبير ونضيف الخضار المقطعة فوقها.

To make the dressing, mix Greek yogurt with 1/3 cup of cilantro (or parsley), lemon juice, and vinegar

لتحضير الدريسينج، نقوم بخلط الزبادي اليوناني مع ثلث كوب من  الكزبرة (أو البقدونس)، وعصير الليمون، والخل

Add 2 tablespoons of olive oil, and a pinch of salt and black pepper to taste.

نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Once the rice is crispy, add it to the bowl with the tuna and vegetables

بعد تحميص الأرز، نضيفه فوق مزيج الخضار والتونا.

Pour the dressing over the ingredients and mix well until everything is combined.

نقوم بإضافة الدريسينج فوق المكونات ونخلطها جيدًا حتى تتجانس.

Serve the salad immediately and enjoy its crunchy, creamy, and light taste.

نقدم السلطة مباشرة ونستمتع بمذاقها المقرمش والكريمي والخفيف.

سلطة تونة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شو هي الاكله يلي بتعملوها على طريقة أمكم و ما بتلاقوا اطيب منها؟ انو مطبخ مشهور بهي الاكله ؟

Medium-grain rice

Ground meat

Ghee

Roasted pine nuts

water

Kohlrabi

Sauté the minced meat in ghee over medium heat for 5 minutes until it changes color, then add salt and black pepper.

نقوم بقلي اللحم المفروم بالسمن على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يتغيّر لونه، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.

Add the chopped kohlrabi to the meat and stir together for 5 minutes.

نقوم بإضافة الكرنب الساقي المقطّع إلى اللحم ونقلّبهما معًا لمدة 5 دقائق.

Cover the meat and kohlrabi with water, then cover the pot and leave it over low heat for 15 minutes until the kohlrabi is cooked.

نقوم بتغطية اللحم والكرنب الساقي بالماء، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الكرنب الساقي.

Add the soaked and drained rice and add salt to taste.

نقوم بإضافة الأرز المنقوع والمصفّى ونضيف الملح حسب الرغبة.

Add more water if needed, then leave the pot over low heat for 20 minutes until the rice is cooked and absorbs the flavors.

نقوم بإضافة كمية ماء عند الحاجة، ثم نترك القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرّب النكهات.

Garnish with pine nuts before serving, if desired.

نقوم بتزيين الطبق بالصنوبر قبل التقديم حسب الرغبة.

الشلباطو

بسبوسة غير شكل ضروري تجربوها على طريقتي رح تعتمدوها باذن الله❤️

eggs

White Vinegar

Vanilla

Sugar

Baking powder

Semolina

Cream

Milk

Mastic

Blossom water

Milk powder

Starch

Cream cheese

We mix 3 eggs with 1 tablespoon of white vinegar, 1 teaspoon of vanilla, 1/3 cup of sugar, and 1/2 cup of oil, then mix them well.

نقوم بخلط 3 بيضات مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثلث كوب من السكر، ونصف كوب من الزيت، ثم نخلطهم جيدًا.

Then, we add a can of cream to the mixture and mix it well.

بعد ذلك، نضيف علبة قشطة إلى الخليط ونخلطها جيدًا.

We add 1 tablespoon of baking powder and 1 cup of semolina, and mix the ingredients until well combined.

نضيف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر وكوب من السميد، ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس

We pour half of the mixture into a greased 20 cm cheesecake pan.

نضع نصف الخليط في قالب تشيز كيك مقاس 20 سم مدهون بالزيت.

We place the pan in the oven and bake it from the bottom at 180°C until the basbousa is partially cooked

نضع القالب في الفرن من أسفل على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج البسبوسة قليلاً.

In a cold bowl, we mix 2 cups of liquid milk, 1/3 cup of sugar, mastic, and 2 tablespoons of orange blossom water (which was missed in the recipe).

في وعاء بارد، نخلط 2 كوب من الحليب السائل مع ثلث كوب من السكر، مستكة، وملعقتين من ماء الزهر (التي نسيت إضافتها في الوصفة).

We add 1/3 cup of powdered milk and 4 tablespoons of cornstarch to the mixture

نضيف ثلث كوب من الحليب البودرة و4 ملاعق كبيرة من النشا إلى الخليط

We place the mixture on the stove, stirring constantly, until it thickens.

نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا.

After the basbousa has partially cooked, we take it out of the oven.

بعد أن تنضج البسبوسة قليلاً، نخرجها من الفرن.

نضيف القشطة فوق البسبوسة.

We take the remaining half of the basbousa mixture, add 2 tablespoons of milk, and pour it over the cream.

نأخذ النصف المتبقي من خليط البسبوسة، نضيف إليه ملعقتين من الحليب، ثم نضعه فوق القشطة

We return the pan to the oven and bake it at 160°C or 170°C from the top only until it cooks fully and turns golden brown.

نرجع القالب إلى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 160 أو 170 مئوية من الأعلى فقط حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.

After removing the basbousa from the oven, we pour cold or warm syrup over it

بعد إخراج البسبوسة من الفرن، نسقيها بالقطر البارد أو الدافئ.

We garnish it with pistachios and leave it for an hour before serving.

نزينها بالفستق ونتركها ساعة قبل التقديم.

البسبوسة

حلى الفراولة🍓حلى رمضاني سريع وخفيف مثالي للسهرات الرمضانية

Strawberry jelly

Hot water

Cold water

Cream caramel

Custard Powder

Strawberry

We dissolve the jelly powder in half a cup of hot water and stir well until fully dissolved.

نقوم بتذويب علبة الجيلي في نصف كوب من الماء الساخن، ونحرّك جيدًا حتى يذوب الجيلي تمامًا.

We add one cup of cold water to the jelly mixture and mix well

نقوم بإضافة كوب من الماء البارد إلى الجيلي المذوّب ونخلط جيدًا.

We distribute the chopped strawberries into serving cups and pour the jelly mixture over them.

نقوم بتوزيع قطع الفراولة في كاسات التقديم، ثم نسكب خليط الجيلي فوقها.

We place the cups in the refrigerator for about an hour or until the jelly is fully set.

نضع الكاسات في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك طبقة الجيلي تمامًا.

In a saucepan, we mix the crème caramel powder with the custard powder, powdered milk, sugar, and one and a half cups of water.

في قدر على النار، نقوم بخلط بودرة الكريم كراميل مع ملعقة الكاسترد، والحليب البودرة، والسكر، وكوب ونصف من الماء.

We stir the mixture while cold, then place it on the stove and continue stirring until it comes to a boil and thickens slightly.

نقوم بتحريك الخليط على البارد أولاً، ثم نرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتماسك قليلًا.

We allow the mixture to cool for 5 to 10 minutes, then pour it over the set jelly layer.

نترك الخليط ليبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم نسكبه فوق طبقة الجيلي المتماسكة.

We return the cups to the refrigerator for another hour or until the second layer is firm.

نعيد الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعة أخرى أو حتى تتماسك الطبقة الثانية.

We garnish the top with whole strawberries and serve chilled.

نقوم بتزيين الوجه بحبات الفراولة ونقدّمه باردًا.

حلى الفراولة

Garlic

Baguette Bread

Tomato

Red chili flakes

Shea seeds

Oregano

Mint

Toast the bread slices until golden and crispy.

نقوم بتحميص شرائح الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Peel the garlic clove and slice it thinly, then rub it over the toasted bread to infuse it with flavor.

نقشر فص الثوم ونقطعه إلى شرائح رفيعة، ثم نفرك به الخبز المحمّص لإضفاء نكهة الثوم.

Mash the avocado well using a fork. You may add lemon juice, salt, and pepper to taste.

نقوم بهرس الأفوكادو جيدًا باستخدام شوكة، ويمكن إضافة عصير ليمون وملح وفلفل حسب الرغبة.

Spread the mashed avocado over the toasted bread.

نوزع مهروس الأفوكادو فوق شرائح الخبز.

نقوم بتقطيع البصل الأحمر والطماطم إلى شرائح رفيعة.

Add the sliced onion and tomato on top of the avocado layer.

نضيف شرائح البصل والطماطم فوق طبقة الأفوكادو.

We boil the eggs in boiling water for 6 minutes, then peel them and cut them into halves.

نقوم بسلق البيض في ماء مغلي لمدة ٦ دقائق ، ثم نقشره ونقطعه إلى أنصاف.

Place the halved eggs on top of each bruschetta slice

نضع أنصاف البيض فوق كل قطعة بروشيتا.

Sprinkle chili flakes and chia seeds on top.

نرش رقائق الفلفل الحار وبذور الشيا فوق الوجه.

Garnish with fresh mint leaves, then drizzle with a bit of olive oil and oregano.

نزين بأوراق النعناع الطازج، ثم نرش القليل من زيت الزيتون والأوريغانو.

سلطة تونة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الشلباطو

البسبوسة

حلى الفراولة

Bruschetta Egg Sandwich