Name: سلطة الخس والجوز الحلو
Total time: 0:20
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 Cup Shredded carrots; 3 Slices Lettuce; 2 Psc. Green Apple; 1 Cup Pecan; 0.5 Cup Raisin; 0.5 Cup Feta cheese; 0.5 Cup orange juice; 1 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 4 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

Shredded carrots

Lettuce

Green Apple

Pecan

Raisin

Feta cheese

orange juice

Lemon juice

Dijon mustard

Olive oil

Salt

Slice the green apples thinly. Grate the carrots.

قطع التفاح إلى شرائح رفيعة.  ابشر الجزر باستخدام مبشرة.

Arrange the lettuce, carrots, apples, raisins, pecans, and feta cheese in a bowl.

في وعاء، رتب الخس، الجزر، التفاح، الزبيب، الجوز، وجبنة الفيتا.

Mix the dressing ingredients well: orange juice, lemon juice, Dijon mustard, olive oil, and salt.

اخلط مكونات التتبيلة جيدًا: عصير البرتقال، عصير الليمون، خردل ديجون، زيت الزيتون، والملح.

Pour the dressing over the salad and serve immediately.

صب التتبيلة فوق السلطة وقدمها مباشرة.

سلطة الخس والجوز الحلو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

water

Coffee

Pour three cups of cold water into the coffee pot

نقوم بصب ثلاثة فناجين  من الماء البارد في الدلة.

Add 6 teaspoons of Sham-style coffee directly into the water.

نضيف 6 ملاعق صغيرة من البن الشامي إلى الماء مباشرة.

Stir the coffee thoroughly while the mixture is still cold until it dissolves.

نقلب القهوة جيدًا وهي لا تزال باردة حتى يذوب البن تمامًا.

Place the coffee pot over very low heat and stir occasionally.

نرفع الدلة على نار هادئة جدًا ونستمر بالتقليب من وقت لآخر.

Once foam begins to form on the surface, scoop some of it into the first cup.

عندما تبدأ الرغوة بالظهور، نقوم بأخذ جزء منها ونضعه في الفنجان الأول.

Repeat foaming the second and third cup in the same way.

نكرر وضع الرغوة في الفنجان الثاني والثالث بنفس الطريقة.

Let the coffee gently boil for about 30 seconds without overflowing.

نترك القهوة لتغلي بلطف لمدة 30 ثانية دون أن تفور.

Pour the coffee gently into the cups, making sure each cup has a layer of foam on top.

نصب القهوة في الفناجين برفق، بحيث تحتوي كل فنجان على طبقة من الرغوة (الوش).

قهوة مغلية

Onion

Sugar

Vinegar

Tuna

Roasted garlic

Hot chilli powder

Butter

Pickles

Hot Sauce

Mayonnaise

Cream cheese

Spices

Bell Peppers

Bread

Dice the onion, add a spoon of sugar and a little vinegar and leave for a while.

نُقطّع البصل إلى مكعبات، ثم نضيف ملعقة سكر وقليلاً من الخل ونتركه جانباً.

For toasted bread, roast garlic with chili flakes and butter.

لتحميص الخبز، نحمص الثوم مع رقائق الفلفل الحار والزبدة.

In a bowl, add the tuna, prepared onion, lettuce, pickled lemon, hot sauce, mayonnaise, cream cheese, spices, and colorful pepper.

في وعاء، نضع التونة، البصل المحضّر، الخس، الليمون المخلل، الصلصة الحارة، المايونيز، الجبن الكريمي، البهارات، والفلفل الألوان.

ندهن خبز التوست بزبدة الثوم المحمصة.

Put the tuna mixture on a slice of bread and cover with another slice.

نضع مزيج التونة على شريحة من الخبز ونغطيها بشريحة أخرى.

ساندوتش تونة

ستيك باستا بالبيستو والكريمة

Pasta

Minced garlic

Cooking Cream

Black pepper

Kalamata olives

Grated Parmesan cheese

Basil

Tenderloin Steak

Pesto Paste

We boil water in a large pot, add salt and a bit of oil

نقوم بغلي ماء في قدر كبير ونضيف إليه الملح والقليل من الزيت

Cook the pasta according to the package instructions until done.

نسلق المعكرونة حتى تنضج حسب التعليمات على العبوة.

In a large pan, we heat the olive oil and sauté the steak cubes until their color changes and they are lightly browned.

في مقلاة واسعة، نقوم بتسخين زيت الزيتون ثم نُشوح مكعبات الستيك حتى يتغير لونها وتتحمر قليلًا

We add the pesto paste and minced garlic, stirring to release their aromas.

نضيف معجون البيستو والثوم ونقلّب المكونات حتى تندمج الروائح.

We pour in the cooking cream, season with salt and pepper, add the olives, and let the sauce simmer briefly until it thickens.

نضيف كريمة الطبخ مع الملح والفلفل، ثم نضيف الزيتون ونترك الخليط يغلي قليلاً حتى يتكثف.

We add the cooked pasta to the sauce and mix well until fully coated.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة ونقلب جيدًا حتى تتغلف بالصلصة.

We serve the pasta in a dish, topped with grated Parmesan and fresh basil leaves.

نقدم الباستا في طبق التقديم، ونزينها بجبن البارميزان وأوراق الريحان.

Steak Pasta with Pesto

ستيك باستا

حلو يشبه كتير السينابون مع بعض الاختلافات

Flour

Milk

Yeast

eggs

Brown sugar

Cinnamon

We start by preparing the dough In a bowl, we mix the yeast with sugar and warm milk, then we let it sit for 5-10 minutes until it activates

نبدأ بتحضير العجينة في وعاء، نخلط الخميرة مع السكر والحليب الدافئ، ثم نتركها لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تتفاعل.

We add the flour, butter, salt, and the egg to the previous mixture, and we knead until we get a smooth and cohesive dough

نضيف الطحين، الزبدة، الملح، والبيضة إلى الخليط السابق، ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة

We cover the dough and let it rest in a warm place to rise for about an hour or until it doubles in size

نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها

We prepare the filling In a small bowl, we melt 70 grams of butter, then add a quarter cup of white sugar, a quarter cup of brown sugar, a tablespoon of cinnamon, a pinch of salt, and we mix the ingredients well

نحضر الحشوة في وعاء صغير، نذوب ٧٠ غرام من الزبدة، ثم نضيف ربع كوب من السكر الأبيض، وربع كوب من السكر البني، وملعقة من القرفة، ورشة من الملح، ونخلط المكونات جيدًا

We roll out the dough on a floured surface, add the filling, shape it as shown in the video, place it in the baking tray, and let it rest for half an hour

نفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين ونضع الحشوة ونشكلها كما موضح بالفيديو ونضعها في الصينية ونتركها ترتاح نصف ساعة

We place it in a preheated oven at 180 degrees for 30 minutes, then we take it out and dust it with powdered sugar Enjoy your meal

نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة ثم نخرجها ونزينها بالسكر البودرة وصحتين

سلطة الخس والجوز الحلو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

قهوة مغلية

ساندوتش تونة

ستيك باستا

بابكا بالقرفة