Name: ساندوتش بوباي
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Turkey; 1 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Bunch Spinach; 1 Psc. Tomato; 1 Psc. Onion; 1 Cup Black olives; 1 Psc. Bread

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️ساندويشة بوباي ‼️
كارتون بوباي 😍كنت اشتهيها كتير الساندويشة الي بعملها وانا صغيره 😍 جروبوها و

Turkey

Cream cheese

Spinach

Tomato

Onion

Black olives

Bread

Spread the sandwich bread with cream cheese.

ندهن خبز الساندويش بالجبنة الكريمية.

نضع شرائح التيركي أو البسطرمة

Add the turkey or pastrami slices on top of the ingredients. again

نضيف شرائح التيركي أو البسطرمة فوق المكونات.مرة أخرى

نضع شرائح البصل والطماطم

Repeat the process until you run out of ingredients or as desired and then close the sandwich

نكرر العملية حتى تنتهي  المكونات او على حسب الرغبة ثم نغلق الساندوتش

ساندوتش بوباي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ملاحظة قبل المكونات والطريقة:
الكوكيز بدون طحين ، عشان هيك ملمس الكوكيز رح يكون مثل الفادج

Powdered sugar

Cocoa

Egg whites

Nescafè

water

Sugar free chocolate

In a bowl, mix powdered sugar, cocoa, egg whites, and instant coffee until a sticky mixture forms.

نخلط السكر البودرة مع الكاكاو وبياض البيض والنسكافيه في وعاء حتى يتكون خليط لزج.

نضيف الشوكولاتة ونقلب.

Spread two tablespoons of the mixture per cookie on baking paper.

نفرد على ورق خبز ملعقتين من الخليط لكل حبة.

Bake in a preheated oven at 170°C (top & bottom + turbo) for 8–10 minutes.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 170 درجة فوق وتحت + توربو لمدة 8–10 دقائق.

فادج كوكيز

This dessert is bursting with the frish, vibrant flavours of summer

Frozen berries

Lemon juice

Lemon zest

Sugar

Corn Starch

Flour

Brown sugar

Salt

Melted butter

Almonds

We preheat the oven to 180°C. We place the berries in a baking dish, then add cornstarch, lemon juice, sugar, and lemon zest. We gently mix the ingredients until the berries are well coated with the sugar and cornstarch.

نقوم بتسخين الففرن على درجة حرارة ١٨٠ 
نقوم بوضع التوت في طبق يدخل الي الفرن ثم نضع النشا وعصير الليمون والسكر وبشر الليمون ثم نقلب المكونات بحذر حتى يتغلف التوت جيدا بالسكر والنشا

To prepare the crunchy layer, we mix the oats, all-purpose flour, brown sugar, 2 tablespoons of white sugar, and salt in a bowl. Then, we add the melted butter and use our fingertips to blend the butter with the dry ingredients until we achieve a crumbly texture.

لتحضير الطبقة المقرمشة: 
نقوم بخلط ( الشوفان والدقيق متعدد الاستعمالات والسكر البني و٢ ملعقة كبيرة من السكر الابيض  والملح ) في وعاء ثم نضع الزبدة المذابه ونقوم بإستخدام أطراف الاصابع لمزج الزبدة مع المواد الجافة حتى نحصل على قوام مفتت

We spread this mixture evenly over the berries, then bake for 45 minutes to an hour until the top layer is crunchy and golden, and the fruits underneath have a jam-like consistency.

نقوم بوضع هذا الخليط على التوت بالتساوى ثم نخبزه لمدة ٤٥ دقيقة الي ساعه حتى تصبح الطبقة العلوية مقرمشة ولونها ذهبي والففواكه من الأسفل تصبح كقوام المربى

It is served warm with vanilla ice cream. Enjoy your meal!

يقدم دافئا مع ايس كريم بالفانيليا وصحتين

Easy mixed berries crisp

كرمبل التوت

الكبة اللبنية الشامية على أصولها

Fine bulgur

Veal meat

Black pepper

Cumin

Starch

Meat

Walnut

Yogurt

eggs

Wash 4 cups of fine bulgur, then drain and add 4 cups of water, leaving it to soak until it softens.

نغسل 4 أكواب من البرغل الناعم، ثم نصفيه ونضيف إليه 4 أكواب من الماء ونتركه حتى يتفتح.

Once the bulgur absorbs all the water, add two medium-sized onions and 400 grams of minced veal without fat.

بعد أن يمتص البرغل كل الماء، نضيف إليه بصلتين متوسطتي الحجم و400 غرام من لحم العجل المفروم بدون دهن

Use a meat grinder on speed 4, grinding the mixture first with a coarse plate, then with a fine plate.

نستخدم مفرمة اللحم بسرعة 4، ونفرم المكونات باستخدام مصفاة خشنة أولاً، ثم مصفاة ناعمة ثانيًا.

Add salt, pepper, and cumin to the kibbeh dough according to taste

بعد ذلك، نضيف الملح والفلفل والكمون إلى عجينة الكبة حسب الرغبة.

Knead the dough thoroughly to ensure the kibbeh balls won't open during cooking in yogurt.

نعجن العجينة جيدًا للتأكد من أن حبات الكبة لن تفتح أثناء الطهي في اللبن.

Add 3 teaspoons of cornstarch to the dough

نضيف ثلاث ملاعق صغيرة من النشا إلى العجينة.

If the dough is sticky, gradually add small amounts of fine bulgur until it reaches the desired consistency.

إذا كانت العجينة لزجة، نضيف القليل من البرغل الناعم تدريجيًا حتى نحصل على القوام المناسب.

Prepare a bowl of cold water mixed with cornstarch to help shape the kibbeh.

نجهز وعاءً من الماء البارد المخلوط بالنشا لتسهيل تشكيل الكبة.

Shape the dough into small balls, fill them with stuffing, and seal them tightly.

نشكّل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نملأها بالحشوة ونغلقها بإحكام.

Pierce the kibbeh balls with a toothpick to prevent them from breaking during cooking.

نثقب حبات الكبة باستخدام عود أسنان لتجنب تفككها أثناء الطهي.

Prepare 2 kilos of yogurt by adding 4 tablespoons of starch and salt to taste, then dilute it by adding water. (The amount of water is half the amount of yogurt) and you can add an egg at this stage

نجهز 2 كيلو من اللبن بإضافة 4 ملاعق من النشا وملح حسب الرغبة، ثم نخففه بإضافة  الماء.(كمية الماء تكون نصف مقدار كمية اللبن) ويمكن اضافة بيضة في هذه المرحلة

Place the yogurt mixture over high heat, stirring constantly, until it begins to boil.

نضع اللبن على نار عالية مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

Add the kibbeh balls to the boiling yogurt, then reduce the heat to medium and cook for 10 minutes.

نضيف حبات الكبة إلى اللبن المغلي، ثم نخفض النار إلى متوسطة ونتركها تطهى لمدة 10 دقائق.

To prepare the kibbeh filling, mix a quarter kilo of meat with a quarter kilo of fat with chopped walnuts and mix well.

لتجهيز حشوة الكبة نخلط ربع كيلو من اللحم مع ربع كيلو من الدهن مع الجوز المفروم ونخلطهم جيدا

كبة لبنية شامية

جبنة الكاسات او الجبنة القابلة للدهن او الجبنة السائلة من اطيب انواع الجبنة ولكن ما بنقدر نشتريها كثير لانها مش صحية ومالحه وكلها دهون اليوم عملتها بطريقة صحية ومفيدة ، اعملوها لاولادكم دائما .

Milk

Butter

Thick cream

We pour the whole milk into a pot over heat.

نُسكب الحليب كامل الدسم في قدر على النار.

We wait for the milk to boil, then lower the heat.

ننتظر حتى يغلي الحليب، ثم نُخفض الحرارة.

We gradually add the fresh laban, stirring until curds fully separate from whey.

نُضيف اللبن السائل الطازج تدريجياً مع التحريك حتى تنفصل الخثارة عن الشرش تماماً.

We turn off the heat and strain the mixture through a fine sieve to remove excess whey.

نُطفئ النار ونُصفّي المزيج من خلال مصفاة للتخلص من السوائل.

We let the curds (cheese) cool slightly, then transfer them to a food processor.

نُترك الجبنة لتبرد قليلًا ثم نضعها في محضرة الطعام.

We add butter, Gaimar cream, and salt, then blend for three minutes until creamy.

نُضيف الزبدة، قشطة القيمر، والملح، ونخلط لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على قوام كريمي.

We refrigerate the cup cheese for five minutes before serving.

نُبرّد جبنة الكاسات في الثلاجة لمدة خمس دقائق قبل التقديم.

We can replace liquid milk with lemon juice, a quarter cup of vinegar, or labneh.

يمكن ان نستبدل اللبن السائل بعصير ليمونة او ربع كوب خل او لبنه.

ساندوتش بوباي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فادج كوكيز

كرمبل التوت

كبة لبنية شامية

جبنة الكاسات