Name: Salmon with Spinach and Cream Sauce
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Psc. Salmon; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Teaspoons (tsp) Coriander; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Cup Olive oil; 1 Psc. lemon; 1 Cup Flour; 1 Grams (g) Butter; 1 Cloves Minced garlic; 1 Cup Cherry tomato; 1 Bunch Spinach; 1 Grams (g) Parmesan cheese; 1 Pinch Salt; 1 Psc. Potato; 0.75 Milliliters (mL) Cooking Cream

em Omar

السالمون بطريقة كتير مميزة

Salmon

Black pepper

Paprika

Coriander

Oregano

Olive oil

lemon

Flour

Butter

Minced garlic

Cherry tomato

Spinach

Parmesan cheese

Salt

Potato

Cooking Cream

نقوم بسلق البطاطس حتى تنضج.

Cut the salmon into the desired shapes. I cut them into oblong shapes.

نقوم بتقطيع سمك السلمون إلى الأشكال المطلوبة، أنا قطعتها إلى أشكال بيضاوية.

In a small bowl, mix olive oil, black pepper, paprika, coriander, oregano, and salt. Add this mixture to the salmon pieces, along with a squeeze of lemon.

في وعاء صغير، نقوم بخلط زيت الزيتون مع الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة، الأوريجانو، والملح. نضيف هذا الخليط إلى قطع السلمون مع عصرة ليمونة.

نقوم بتغطية السلمون بالطحين.

We fry the salmon in olive oil for 10-15 minutes until cooked, flipping it halfway through.

نقوم بقلي السلمون في زيت الزيتون لمدة من ١٠-١٥ دقيقة  حتى ينضج، مع تقليبه في المنتصف.

نضع السلمون المطبوخ جانباً.

In the same pan, melt butter and add minced garlic, cherry tomatoes, and spinach

في نفس المقلاة، نقوم بإذابة الزبدة ونضيف الثوم المفروم، الطماطم الكرزية، والسبانخ.

نقوم بإضافة الكريمة ونحركها.

Add black pepper, paprika, oregano, coriander, and salt to taste.

نقوم بإضافة الفلفل الأسود، البابريكا، الأوريجانو، الكزبرة، والملح حسب الذوق.

نقوم بإضافة جبن البارميزان.

نترك الخليط على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.

نقوم بإضافة السلمون المطبوخ إلى الصلصة.

Serve the salmon with mashed potatoes and spinach sauce. Top with Parmesan cheese.

نقوم بتقديم السلمون مع البطاطس المهروسة وصلصة السبانخ. نرش عليها جبن البارميزان.

Salmon with Spinach and Cream Sauce

سالمون مع السبانخ والكريمة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تحبون ام علي ولا اهي تحبكم 🤪؟

Croissant

Milk

Coconut powder

Pistachio

Almonds

Cinnamon

Cream

Rose water

Evaporated milk

Sugar

Cut the croissants into small pieces, then toast them at 180°C for 10 minutes.

نقطع الكرواسون قطع صغيره ثم نحمر الكرواسون على حراره ١٨٠ لمده ١٠ دقايق

In a pot, add the milk, coconut, sugar, and evaporated milk, and heat on the stove until warmed.

في قدر نضيف الحليب وجوز الهند والسكر والحليب المبخر وعلى النار الى ان يسخن

Remove two cups of the milk mixture and add two cans of cream.

نزيل مقدار كوبين من الحليب ونضيف علبتين من القشطه

In a clay pot, add the croissants, rose water, and three-quarters of the nuts (reserve the rest for garnishing). Pour in all the milk, then add the milk with the cream. Finish by garnishing with pistachios, almonds, and cinnamon, and bake in the oven at 180°C until absorbed and thickened. Enjoy your meal!

في فخار نضيف الكرواسون وماء الورد و ثلاث ارباع كميه المكسرات والبقيه نتركه لتزيين الوجه ونضيف الحليب بالكامل بعدها نضيف 
 الحليب بالقشطه ونكمل تزيين بالفستق واللوز والقرفه وبالفرن على حراره ١٨٠ الى ان يتشرب ويتسبك وبالعافيه

ام علي

Carrot

Green chili pepper

Red chili pepper

Coarse salt

water

Chop the carrots into very small pieces or grate them finely.

نقوم بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة جدًا أو بشره ناعماً.

Add the green hot peppers, red hot pepper, garlic, and olive oil to the carrots.

نضيف الفلفل الأخضر الحار والفلفل الأحمر الحار والثوم وزيت الزيتون إلى الجزر.

Mix all the ingredients well until fully combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج.

Place the carrots into a sterilized glass jar.

نضع الجزر في وعاء زجاجي معقم.

To prepare the brine, dissolve the coarse salt in the water thoroughly.

لتحضير المحلول الملحي، نذيب الملح الخشن في الماء جيدًا.

Pour the brine over the carrots until fully covered.

نضيف المحلول الملحي إلى الجزر حتى يغطيه بالكامل.

Add a little olive oil on top of the pickle to prevent spoilage.

نضع قليلًا من زيت الزيتون على وجه المخلل لمنع التعفن.

Seal the jar tightly and leave it on the counter for five days until the carrots ferment and are ready.

نغلق العلبة بإحكام ونتركها على المنضدة لمدة خمسة أيام حتى يتخمر الجزر ويصبح جاهزًا

Serve the pickle with labneh as a delicious side dish.

يقدم المخلل مع اللبنة كطبق جانبي لذيذ.

مخلل الجزر

Mango

Unsweetened Chantilly Cream

Powdered sugar

Honey

Peel the mangoes and cut them into cubes, then place them in the freezer until completely frozen.

نقوم بتقشير المانجو وتقطيعها إلى مكعبات، ثم نضعها في الفريزر حتى تتجمد تمامًا

Remove the frozen mango cubes from the freezer and place them in the food processor.

نقوم بإخراج المانجو المجمدة من الفريزر ونضعها في الكبة.

Add the liquid whipping cream or powdered whipped cream mix.

نضيف كريمة الخفق السائلة أو كريم الشانتيه البودرة.

If the whipped cream mix is unsweetened, add the powdered sugar.

Add the honey, lemon juice, and milk

إذا كان الكريم شانتيه خام، نقوم بإضافة السكر البودرة.

نضيف عسل النحل وعصير الليمون والحليب.

Blend the ingredients in the food processor until smooth and creamy.

نقوم بخفق المكونات في الكبة حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

Transfer the mixture to a freezer-safe container and freeze for at least 6 hours until set.

نضع الخليط في علبة مناسبة، ثم ندخله الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتماسك

Serve the ice cream in cups using an ice cream scoop.

نقوم بتقديم الآيس كريم في أكواب باستخدام مغرفة الآيس كريم.

آيس كريم المانجو

خبز الزعتر الاخضر لذيذ جدا وسريع التحضير

Yeast

Thyme

Halloumi cheese

In a large bowl, we put warm milk, sugar, yeast, and olive oil, and mix.

في وعاء كبير نضع الحليب الدافي والسكر والخميره وزيت الزيتون ونخلط

We add flour, fresh thyme, cheese, and salt, and we knead just until the ingredients are mixed, noting that the amount of salt should depend on the saltiness of the cheese used.

نقوم بإضافة الطحين والزعتر الاخضر والجبنه والملح ونعجن فقط حتى تختلط المواد مع ملاحظه ان كمية الملح تكون علي حسب درجة ملوحة الجبنه المستخدمه

We need to obtain a soft dough that sticks to the hand, cover it, and let it rise at room temperature. During the rising period, we should fold the edges towards the center two to three times (the dough will take about an hour and a half to two hours to rise).

يجب ان نحصل على عجينه رخوه تلتصق باليد ونقوم بتغطيتها وتركها تختمر بحرارة الغرفه وخلال فترة التخمير نقوم بشد الاطراف نحو الوسط من مرتين لثلاث مرات ( ستأخذ العجينه منساعه ونصف الي ساعتين لتختمر)

Now we grease the baking tray with olive oil and roll out the dough to a medium thickness, then sprinkle sesame seeds and black cumin on top. We cover it for half an hour before baking. In the meantime, we preheat the oven to 200 degrees Celsius and bake the loaf for 20 to 25 minutes until it is cooked and takes on a golden color, serving it with tea.

الان نقوم بدهن صينية الخبز بزيت الزيتون ونمد العجين لسماكه متوسطه ونرش السمسم وحبة البركةونغطيها فترة نصف ساعه قبل الخبز وفي هذه الاثناء نحمي الفرن علي درجة حراره ٢٠٠ مئويه ونخبز الرغيف مدة من ٢٠الي ٢٥ دقيقةحتي ينضج ويأخد لون ذهبي ويقدم مع الشاي

Note: The green thyme should be washed and thoroughly drained of water, and the cheese should be cut into small cubes. Enjoy!

ملحوظه:الزعتر الاخضر يجب ان يكون مغسول ومعصور جيدا من الماء والجبنه تكون مقطعه مكعبات صغيره وصحتين

سالمون مع السبانخ والكريمة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ام علي

مخلل الجزر

آيس كريم المانجو

خبز الزعتر الاخضر والجبنه