حلى الرمان

نضع في قدر ٥ أكواب من الحليب السائل مع ٥ ملاعق من السكر و٦ ملاعق كبيرة ممتلئة من الكاسترد، ونحرك المكونات على البارد حتى تذوب تماماً.

نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيف القوام.

نرتب طبقة من البسكويت في طبق بايركس، ثم نوزع فوقها طبقة من الكاسترد، وندخلها الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تماماً

في وعاء منفصل، نمزج كوب ونصف من الماء الساخن مع مغلف من جلي بنكهة الفراولة أو الرمان، ونحرك جيداً حتى يذوب.

نوزع حبات الرمان فوق طبقة الكاسترد، ثم نصب الجلي البارد فوقها بحذر.

نعيد الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد الجلي ويتماسك جيداً.