Name: حلوى الحطب
Total time: 0:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Cup Crushed biscuit; 1 Cup Milk powder; 2 Tablespoons (tbsp) Cream; 0.5 Can Sweetened Condensed Milk; 100 Cup Melted Chocolate

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

Crushed biscuit

Milk powder

Cream

Sweetened Condensed Milk

Melted Chocolate

Mix the crushed biscuits with powdered milk in a deep bowl, then lightly roast over low heat while stirring continuously until golden.

نقوم بخلط البسكويت المطحون مع الحليب البودرة في وعاء عميق، ثم نحمصه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا.

Add the cream and sweetened condensed milk to the mixture and mix thoroughly until a firm dough forms; add a little extra crushed biscuits if the dough is too sticky.

نقوم بإضافة القشطة والحليب المكثف المحلى إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى يصبح القوام متماسكًا، ويمكن إضافة قليل من البسكويت المطحون إذا كانت العجينة لزجة جدًا.

نشكل العجينة على شكل أسطوانات صغيرة.

Coat the cylinders with melted chocolate.

ندهن الأسطوانات بالشوكولاتة المذابة.

Place the dessert in the refrigerator for 10 minutes until set.

ندخل الحلوى إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.

تصبح الحلوى جاهزة للتقديم بعد إخراجها من الثلاجة.

حلوى الحطب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Red cabbage

White cabbage

Carrot

Red apple

Buttermilk

Mayonnaise

Mustard

Honey

Salt

Paprika

Onion

نقطع الملفوف باستخدام قطّاعة الماندولين.

نغسل الملفوف بعد التقطيع.

In a bowl add laban rayeb, mayonnaise, mustard and honey.

في وعاء، نخلط اللبن الرايب، المايونيز، الخردل والعسل.

نضيف الملح والبابريكا.

نضيف الخضار ونقلب جيدًا حتى تتغطى كلها بالصوص.

Apple Slaw

سلطة التفاح والكرمب

فطور بان كيك بالموز والفراولة

Banana

eggs

Flour

Vanilla

Baking powder

Strawberry

Peanut butter

Berry jam

Crushed Peanuts

Butter

Cut the banana into small pieces and reserve a small portion for garnish.

نقطع الموزة إلى أجزاء صغيرة ونحتفظ بجزء بسيط للتزيين.

Mix the banana with the egg, vanilla, baking powder, and flour.

نخلط الموز مع البيضة والفانيليا والبيكنج باودر وملعقة الدقيق.

Stir all ingredients well and let rest for a few seconds to combine.

نقلب جميع المكونات معًا جيدًا ونتركها لثوانٍ قليلة حتى تمتزج.

Place a small dab of butter in a pan and let it melt.

نضع نقطة صغيرة من الزبدة في المقلاة ونتركها تذوب.

نصب خليط البان كيك في المقلاة.

Divide the batter into three or four pancakes, depending on the desired size.

نقسم الخليط إلى ثلاثة أو أربعة بان كيك حسب الحجم المطلوب.

Slice the reserved banana and strawberries for garnish.

نقطّع النصف الثاني من الموز والفراولة للتزيين.

Arrange the pancakes on a plate and top with banana, strawberries, strawberry jam, peanut butter, and a sprinkle of crushed peanuts.

نرص البان كيك في الطبق ونزينه بالموز والفراولة، ثم نضيف المربى، زبدة الفول السوداني، ورشة فول سوداني مجروش

بان كيك بالموز

Lettuce

Green Apple

Cocked Beet

Pumpkin seeds

Black pepper

Olive oil

Lemon juice

Baby arugula

German feta cheese

We slice the apple into thin slices without peeling it.

نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة دون تقشيره.

We slice the cooked and peeled beet into thin slices.

نقوم بتقطيع الشمندر المسلوق والمقشّر إلى شرائح رفيعة.

We arrange the lettuce at the bottom of the salad bowl.

نقوم بترتيب الخس في قاع وعاء السلطة.

We add the arugula on top of the lettuce.

نقوم بإضافة الجرجير فوق طبقة الخس.

نقوم بإضافة شرائح الشمندر إلى الوعاء.

We add the apple slices over the ingredients.

نقوم بإضافة شرائح التفاح فوق المكونات.

We grate the feta cheese using the grater.

نقوم ببشر جبنة الفيتا باستخدام المبشرة.

We sprinkle the grated feta cheese over the salad.

نقوم بتوزيع جبنة الفيتا المبشورة على سطح السلطة.

نقوم برشّ بذور اليقطين على الطبق.

We mix the dressing ingredients (lemon juice, olive oil, salt, and a pinch of black pepper) in a small jar.

نقوم بخلط مكوّنات التتبيلة (عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، رشة الفلفل الأسود) داخل برطمان صغير.

We shake the jar well until the dressing is fully combined.

نقوم برجّ البرطمان جيدًا حتى تمتزج التتبيلة تمامًا.

We place the jar in the center of the salad for serving, or pour the dressing directly over the salad before serving.

نقوم بوضع البرطمان في وسط الطبق للتقديم، أو نسكب التتبيلة على السلطة مباشرة قبل التقديم

Tips

It is preferable to add a little lemon juice directly to the apple slices to prevent discoloration.

نصائح

نُفضّل إضافة قليل من عصير الليمون إلى التفاح مباشرةً لمنع تغيّر لونه.

سلطة الشمندر والتفاح

سوالف اللقمه تشووق لكن من نفكر بطريقه تحضيرها راح نقول وييييييه عباله .. صــح ؟😆

Chicken Breast

Maple syrup

Cumin

Onion powder

Garlic powder

Hot chilli powder

Italian spices

Brioche toast

Ketchup

Green pepper

Marinate the Chicken:
Cut the chicken breasts into thin cubes and marinate for at least 30 minutes using olive oil, maple syrup, paprika, cumin powder, onion powder, garlic powder, and a pinch of cayenne pepper (optional).

تتبيل الدجاج:
نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات رفيعة، ثم نُتبلها لمدة 30 دقيقة على الأقل باستخدام زيت الزيتون، شراب القيقب، البابريكا، الكمون، بودرة البصل، بودرة الثوم، ورشة فلفل كايين (اختياري).

Bake the Chicken:
Bake the marinated chicken in the oven for 20 minutes, then let it cool.

خبز الدجاج:
نقوم بخبز الدجاج المتبل في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نتركه ليبرد.

Prepare the Brioche Toast:
Spray the brioche toast with oil spray, sprinkle with Italian spices, and bake in the oven for 5 minutes until lightly toasted.

تحضير خبز البريوش:
نقوم برش خبز البريوش برذاذ الزيت، ثم نرش عليه التوابل الإيطالية، ونخبزه في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتحمص قليلاً.

Roast the Green Bell Pepper:
Roast the green bell pepper in the oven for 5–10 minutes until tender.

تحميص الفلفل الرومي:
نقوم بتحميص الفلفل الرومي الأخضر في الفرن لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق حتى ينضج ويصبح طريًا.

Assemble the Canapés:
Assemble the canapés by placing a piece of toasted brioche on a plate, topping it with a dollop of ketchup (or your preferred sauce), then adding a piece of chicken and a piece of roasted green pepper, and securing it with a toothpick.

تجميع السلايدرز:
نقوم بتجميع السلايدرز بوضع شريحة من خبز البريوش المحمص على طبق، ثم نضع طبقة من الكاتشب (أو الصلصة المفضلة)، ونضع قطعة من الدجاج وقطعة من الفلفل الرومي، ونثبّتهم بعود أسنان.

حلوى الحطب

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة التفاح والكرمب

بان كيك بالموز

سلطة الشمندر والتفاح

مقبلات دجاج ترياكي