Name: تشيزكيك فراوله
Total time: 0:20
Yield: 6 servings

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

استخدمت المكونات الي المتوفره عندي، وبهالوصفه استخدمت مربى فراوله بالفانيلا واايد لذيذه 😍

In a bowl, whisk the egg whites with 1/4 cup sugar and set aside.

في وعاء، اخلطي بياض البيض مع ١/٤ كوب سكر واتركيها جانبًا.

To prepare the cream mixture, combine 300 grams of cream with 125 grams of cream cheese.

لتحضير خليط الكريمة، اخلطي ٣٠٠ جرام من الكريمة مع ١٢٥ جرام من الجبنة الكريمية.

In another bowl, mix the remaining ingredients (egg yolks, sugar, flour, milk, oil, vanilla, salt).

. في وعاء آخر، اخلطي باقي المكونات (الصفار، السكر، الطحين، الحليب، الزيت، الفانيلا، الملح).

Gently fold the egg whites into the mixture until well combined.

أضيفي بياض البيض إلى المكونات واخلطي برفق حتى لا تُخفق.

Pour the mixture into a baking dish and bake in the oven at 170°C (338°F) for about 8 minutes or until golden.

اسكب الخليط في صينية وضعها في الفرن على حرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة ٨ دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

Once the cake is out of the oven, brush it with 1/4 cup of milk using a brush.

بعد خروج الكعكة من الفرن، ادهنها ب١/٤ كوب حليب باستخدام فرشاة.

تشيزكيك فراوله

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Mixed vegetables

Beet

Garlic

Coarse salt

White Vinegar

water

We cut the mixed vegetables such as cucumber, green beans, cauliflower, carrot, celery, turnip, and beetroot into suitable pieces

نقوم بتقطيع الخضار المشكلة مثل الخيار، الفاصوليا، القرنبيط، الجزر، الكرفس، الشلغم، والشمندر إلى قطع مناسبة

We place the garlic cloves in a sterilized jar.

نقوم بوضع فصوص الثوم في علبة معقمة.

We arrange the chopped vegetables inside the jar gradually until it is full.

نقوم برص الخضار المقطعة داخل العلبة بشكل متدرج حتى تمتلئ.

We put the coarse salt in a measuring cup, then add the white vinegar.

نقوم بوضع الملح الخشن في كوب معياري، ثم نضيف إليه الخل الأبيض.

We add the water to the salt and vinegar mixture and stir well until the salt dissolves completely.

نقوم بإضافة الماء إلى خليط الملح والخل ونذوبه جيدًا بالتحريك حتى يذوب الملح تمامًا

We pour the brine over the vegetables in the jar until they are fully submerged.

نقوم بسكب المحلول الملحي فوق الخضار داخل العلبة حتى تُغمر بالكامل.

نقوم بإغلاق العلبة بإحكام.

We leave the jar for seven days at room temperature until the pickles are ready to serve.

نترك العلبة لمدة سبعة أيام في درجة حرارة الغرفة حتى يتخلل الطرشي ويصبح جاهزًا للتقديم

طرشي أحمر مخلل

اسهل واسرع كيك كراميل بدون دقيق ولا سكر مضاف

Dates

Hot Milk

eggs

Vanilla

Baking powder

Place the dates in a cup and soak in hot milk.

نضع التمر في كوب وننقعه في الحليب الساخن.

Blend the dates and milk with a hand blender until smooth.

نخلط التمر مع الحليب بالخلاط اليدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

Add the egg, vanilla, and baking powder, then mix until well combined.

نضيف البيضة والفانيليا والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نصب الخليط في قوالب مدهونة.

Bake in a preheated oven at 180°C for 20 minutes.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

كيك كراميل

Biscuit

Milk

Flour

Starch

Sugar

Butter

Cream

Salt

Place a layer of tea biscuits in a serving tray.

نضع طبقة من بسكويت الشاي في صينية التقديم.

نسقي طبقة البسكويت بقليل من الحليب.

Add a second biscuit layer and brush with milk.

نكرر الطبقة الثانية بنفس الطريقة.

In a large bowl, combine milk, flour, cornstarch, and sugar.

نضع في وعاء كبير: الحليب، الطحين، النشا، والسكر.

نخلط المكونات جيداً على البارد.

Heat the mixture while stirring until it boils.

نرفع الخليط على النار مع التحريك حتى الغليان.

After boiling, add butter, cream, and vanilla. Mix well.

بعد الغليان، نضيف الزبدة، القشطة، والفانيليا ونقلب.

Pour the custard mixture over the biscuits and let it cool slightly.

نصب المهلبية فوق البسكويت ونتركها تبرد قليلاً.

For caramel: Heat sugar in a pan without stirring until it melts and browns.

لتحضير الكراميل: نضع السكر على نار هادئة بدون تقليب حتى يذوب ويتكرمل.

نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب.

Carefully add the hot milk gradually to avoid bubbling.

نضيف الحليب الساخن تدريجياً بحذر حتى لا يفور.

Dissolve the cornstarch in 2 tbsp of milk and stir into the caramel.

نذيب النشا في ملعقتين من الحليب ثم نضيفه للكراميل مع التحريك المستمر.

Add salt and stir until the caramel thickens.

نضيف رشة ملح ونقلب حتى يثخن المزيج.

Pour the caramel over the custard and spread evenly.

نسكب الكراميل فوق المهلبية ونوزعه بالتساوي.

Let the dessert cool, or refrigerate for 30 minutes before serving.

نترك الحلى ليبرد، ويمكن إدخاله الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

حلي بالكراميل

الأرز بالمأكولات البحرية

Seafood

Egyptian rice

Onion

Minced garlic

Tomato

Saffron

Vegetable stock

Turmeric

Seafood Washing Method
Soak the mussels in water and salt for 15 minutes, then scrub them with a brush and rinse thoroughly.

طريقة غسيل المأكولات البحرية:
ننقع الصدف في الماء والملح لمدة 15 دقيقة، ثم نفركه بفرشاة ونغسله جيدًا.

Soak the calamari and shrimp in sparkling water (soda), salt, and lemon juice for 15 minutes, then rinse them well.

ننقع الكلماري والجمبري في ماء غازي (صودا) مع ملح وعصير ليمون لمدة 15 دقيقة، ثم نغسلهم جيدًا.

In olive oil and garlic, sauté each type of seafood separately until partially cooked.

في زيت الزيتون مع الثوم، نقلي كل نوع من المأكولات البحرية على حدة حتى ينضج جزئيًا.

For the mussels, cover and cook on low heat until they open.

بالنسبة للصدف، نغطيه ونتركه على نار خفيفة حتى يفتح.

In the same pot, add more olive oil and sauté the onion, garlic, and tomato until soft.

في نفس الطنجرة، نضيف زيت الزيتون ونقلي البصل والثوم والبندورة حتى تذبل.

Add the rice with salt and 1 teaspoon of turmeric, stir well, then add the seafood.

نضيف الأرز مع الملح وملعقة صغيرة من الكركم، نقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف المأكولات البحرية.

Add water according to the amount of rice (we need twice the amount of water for the rice). Dissolve a pinch of saffron in one cup of water, and dissolve the broth cubes in the rest of the water.

نضيف الماء حسب كمية الأرز (نحتاج إلى ضعف كمية الأرز من الماء). نذوب في كوب من الماء قليل من الزعفران، وفي باقي الكمية نذوب مكعبات المرق.

Add the saffron water and the remaining broth water over the rice, cover, and cook on low heat until the rice is done.

نضيف ماء الزعفران والماء مع المرق فوق الأرز، نغطيه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

تشيزكيك فراوله

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طرشي أحمر مخلل

كيك كراميل

حلي بالكراميل

Seafood Rice