Name: بودينج الشوكولاتة
Total time: 0:40
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.5 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 0.25 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Pinch Salt; 1 Cup Sugar; 4 Cup Milk; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 2 Grams (g) Butter; 0.25 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Tablespoons (tbsp) Cream

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

طريقة سهلة لبودينج الشوكولاتة

Unsweetened cocoa

Starch

Salt

Sugar

Milk

Vanilla

Butter

Cooking Cream

Cream

Place cocoa, starch, and salt in a strainer over the pan and sift them.

نضع الكاكاو، النشا والملح في مصفاة فوق القدر وننخّلهم.

Add the sugar and milk to the sifted mixture.

نضيف السكر ثم الحليب إلى المكونات المنخّلة.

Turn on the stove to low‑medium heat and whisk constantly until the mixture melts well and begins to boil.

نشغل النار على حرارة منخفضة إلى متوسطة ونخفق باستمرار حتى يذوب الخليط ويبدأ بالغليان.

Let it boil for one minute while continuing to whisk.

نتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة مع الاستمرار في الخفق.

Turn off the heat and add the vanilla, butter, and cooking cream.

نطفئ النار ونضيف الفانيليا، الزبدة والقشطة.

Mix well again and let it cool down slightly.

نخلط المكونات جيدًا مرة أخرى ونتركها تبرد قليلًا.

ننقل البودنج إلى أكواب التقديم.

Cover with stretch wrap to prevent a dry layer from forming on top.

نغطّي الأكواب بغلاف بلاستيكي لمنع تكون طبقة جافة على الوجه.

نضع الأكواب في الثلاجة طوال الليل.

The next day, it’s ready to serve with cream.

في اليوم التالي، نقدّم البودنج مع الكريمة.

بودينج الشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صندويشة الحديقة العامة
صندويشة أقراص نعناع ، مين منكن ماكان بتمشى عند الحديقة العامه و بعدا يروح عند سيرجية لياكل اطيب صندويش سجق وأقراص نعناع

Ground meat

Dried mint

Sumac

Olive oil

Spices

Minced garlic

Tomato

Pickled cucumber

Parsley

Green onion

Cumin

Crushed red pepper

Mix the minced beef with ice cubes, salt, spices, mint, sumac, and a drizzle of olive oil until a cohesive mixture forms.

نخلط اللحم المفروم مع مكعبات الثلج، الملح، البهار، النعناع، السماق، والقليل من زيت الزيتون حتى تتماسك العجينة جيدًا.

Shape small patties from the mixture and gently press them.

نقوم بتشكيل أقراص صغيرة من الخليط ونضغطها بلطف.

Heat a skillet over medium heat and grill the patties until fully cooked and golden on both sides.

نسخن مقلاة على نار متوسطة ونشوي أقراص النعناع فيها حتى تنضج وتتحمر من الجانبين.

We prepare the "Sett Kalila" salad by mixing tomatoes, pickled cucumbers, parsley, green onions, salt, ground red pepper, cumin, and olive oil.

نحضر سلطة "ست كليلة" بخلط البندورة، مخلل الخيار، البقدونس، البصل الأخضر، ملح، فلفل احمر مطحون، الكمون، وزيت الزيتون.

Place the grilled mint patties in Arabic bread and top with a generous amount of Sit Kaleela salad.

نضع أقراص النعناع المشوية في خبز عربي، ونضيف فوقها كمية من سلطة ست كليلة.

نلف الخبز ونقدمه ساخنًا.

صندويشة أقراص نعناع

Pasta

Wheat flour

Cheddar

Black pepper

Nutmeg

Boil water in a pot, add salt, then add the elbow pasta.

نغلي ماء في قدر، ثم نُضيف الملح والمكرونة.

Melt the butter in a pan over medium heat.

نُذيب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

نُضيف الطحين ونخفق بسرعة حتى يتكوّن خليط ناعم.

نُضيف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

On low heat, add the cheddar cheese and whisk until fully melted.

على نار هادئة، نُضيف الجبنة الشيدر ونخفق حتى تذوب تمامًا.

Add salt, black pepper, and nutmeg to taste.

نُضيف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب حسب الرغبة.

Add the cooked pasta to the cheese sauce and mix well.

نُضيف المكرونة المسلوقة إلى صوص الجبنة ونُقلّب جيدًا.

Pour the mac and cheese into a baking dish. Top with more cheddar cheese.

نُسكب المزيج في صينية فرن.	نُوزّع كمية إضافية من الجبنة على الوجه.

نخبزها في الفرن لمدة ٥ دقائق.

mac&cheese

معكرونة بالجبنة

تحلية سريعة بالشيا والطحينة والزبادي – مناسبة لمقاومة الأنسولين وتكيس المبايض

Shea seeds

Pure Sesame Tahini

Yogurt

Stevia sugar

Add a teaspoon of chia seeds to a small bowl.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من بذور الشيا إلى وعاء صغير.

نُضيف ملعقة صغيرة من طحينة السمسم الصافي.

Add a small can of yogurt (about 100 grams).

نُضيف علبة صغيرة من الزبادي (ما يعادل 100 جرام).

Sweeten the mixture with a little stevia to taste.

نُحلي الخليط بالقليل من الستيفيا حسب الذوق.

Mix the ingredients well until homogeneous.

نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We put the bowl in the refrigerator for some time until we get hungry or until the consistency thickens a bit.

نضع الوعاء في الثلاجة لبعض الوقت حتى نشعر بالجوع أو حتى يثقل القوام قليلًا.

حلى بالشيا والطحينة والزبادي

أسهل وأطيب كوكيز للعيد 🔥

Melted butter

Brown sugar

eggs

Flour

Baking powder

Baking soda

Chocolate Chips

Cream together the butter, white sugar, and brown sugar until the mixture is creamy.

نخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني حتى يصبح القوام كريمي.

Add the eggs one at a time with the vanilla, and continue mixing.

نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيلا، ونستمر بالخفق.

Mix the dry ingredients (flour, baking powder, baking soda, salt) and gradually add them to the mixture.

نخلط المكونات الجافة (الطحين، البايكنغ باودر، بايكربونات الصودا، الملح) ونضيفها تدريجياً للخليط.

Add the chocolate chips and stir with a spoon.

نضيف الشوكولاتة ونخلطها بالملعقة.

Shape the cookies using a spoon or by hand and place them on a baking sheet lined with parchment paper.

نشكل الكوكيز باستخدام ملعقة أو باليد ونضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة.

Bake in a preheated oven at 180°C for 10-12 minutes, or until the edges are golden and the center remains soft.

نخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتحمّر الأطراف وتبقى طرية من الوسط.

بودينج الشوكولاتة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صندويشة أقراص نعناع

معكرونة بالجبنة

حلى بالشيا والطحينة والزبادي

كوكيز