Name: باستا الفاصوليا السوداء
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Onion; 1 Cup Shredded carrots; 2 To Taste Zucchini; 1 Psc. Green pepper; 1 Cup Olive oil; 0.25 Milliliters (mL) Cooking Cream; 0.5 Cup Pasta cooking water; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.5 Teaspoons (tsp) Dried Basil; 1 Packet Black Bean Pasta; 0.5 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Cloves Minced garlic

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Mona Ahmad

مين اللي بيحب الباستا بكل حالاتها ؟ 😍😍 وكيف لو كانت غنيه بالبروتين بتجنننننن

Onion

Shredded carrots

Zucchini

Green pepper

Olive oil

Cooking Cream

Pasta cooking water

Salt

Black pepper

Dried Basil

Black Bean Pasta

Garlic powder

Minced garlic

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة.

نضيف البصل المقطع ونقلبه

We add the grated carrots and stir a little

نقوم بإضافة الجزر المبشور ونقلب قليلا

Add the grated green pepper and continue to stir

نضيف الفلفل الأخضر المبشور ونستمر في التقليب

We add the grated zucchini and stir, but we don't want the vegetables to wilt as shown in the video

نقوم بإضافة الكوسا المبشورة ونقلب ولكن لا نريد أن يذبل الخضار كما موضح بالفيديو

Add salt, black pepper, garlic powder and dried basil and stir for 2 minutes

نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والريحان المجفف.ونقلبهم لمدة دقيقتين

Add the cream and pasta cooking water to the pan.

نضيف الكريمة وماء سلق الباستا إلى المقلاة.

Stir the ingredients until well combined.

نقوم بتحريك المكونات جيداً حتى تمتزج.

نقوم بسلق الباستا لمدة 4 دقائق.

Add the cooked pasta to the pan and stir until the pasta is well coated with the sauce.

نضع الباستا المسلوقة في المقلاة ونقلبها جيداً حتى تتغطى بالصلصة.

باستا الفاصوليا السوداء

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اذا بدكن طرق ل كريمة احترافية كتبولي

Whipping cream

We choose a carton labeled "whipping cream" to ensure it is suitable for whipping.

نقوم باختيار عبوة مكتوب عليها "كريمة خفق" للتأكد من أنها مناسبة للخفق.

We read the nutritional label on the carton and make sure the fat content is over 30%, preferably 35%.

%35 نقوم بقراءة الجدول الغذائي على العبوة، ونتأكد من أن نسبة الدهون تتجاوز 30%، ويفضّل أن تكون

We chill the cream very well before whipping; it should be very cold for the best result

نقوم بتبريد الكريمة جيداً قبل الخفق، ويُفضّل أن تكون شديدة البرودة لتحقيق أفضل نتيجة.

Cooking cream or vegetable cream may not be used in desserts

لا يجوز إستخدام كريمة الطهي أو الكريمة النباتية في عمل الحلويات

طريقة إختيار كريمة الحلويات

رشته بعدس او رقاق وعدس او رشتايه وفي مناطق عنا بالاردن بسموها مقطعة وبطبخوها بلبن الجميد والسمن البلدي ، اختلفت الطرق والاسماء واجتمعنا على حب الرشته العدس

Lentils

Sumac

Cumin

Coriander

Chicken Stock Powder

cardamon

Cinnamon

Flour

Sugar

water

In the mixer, mix the flour with the salt and sugar.

في العجان نخلط الطحين مع الملح والسكر.

We gradually add water until we obtain a cohesive dough, then cover the dough and let it rest for 30 minutes.

نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نغطي العجينة ونتركها تستريح لمدة ٣٠ دقيقة

Wash the lentils well and soak them for a quarter of an hour

نغسل العدس جيدا وننقعه لمدة ربع ساعة

In a saucepan, place the lentils with enough water and boil for 30 minutes until tender.

في قدر، نضع العدس مع ماء كافٍ ونتركه يغلي لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج.

Flour a flat surface and then roll out the dough

نقوم بوضع الطحين على سطح مستوي ثم نفرد العجينة

Roll the dough into a roll, dusting it with flour when rolling, and then cut it into small balls as shown in the video

نلف العجينة على شكل رول مع وضع الطحين عند اللف ثم نقطعها على شكل كرات صغيرة كما موضح بالفيديو

In a floured tray, roll out the dough balls as shown in the video

في صينية بها طحين نقوم بفرد كرات العجينة بالطريقة الموضحة بالفيديو

Add the salt, cumin, coriander, chicken stock, cardamom, cinnamon, and black pepper to the lentils and stir well.

نضيف على العدس الملح، الكمون، الكزبرة، مرقة الدجاج، الهيل، القرفة، والفلفل الأسود ونقلب جيدا .

Put the dough in the lentils and stir for 3 minutes and if it needs water, add boiling water.

نضع العجينة في العدس ونقلبهم لمدة ٣ دقائق واذا احتاجت الي الماء نقوم بإضافة الماء المغلي

Mug (garnish):
In a frying pan, heat the olive oil, add the chopped onion and sauté until golden in color, then add the fried onion to the sprinkle and stir well.

القدحة (التزيين):
في مقلاة، نقوم بتسخين زيت الزيتون  ثم نضع  البصلة المفرومة ونقلب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ثم نضيف  البصلة المقلية إلى الرّشْتة  ونقلب جيدا.

رقاق وعدس

Peach

Starch

Boil the peaches over heat for 10 minutes.

نقوم بسلق الخوخ على النار لمدة عشر دقائق.

Immediately transfer the peaches to an ice bath to stop the cooking process.

ننقل الخوخ مباشرة إلى حمام ثلجي لإيقاف عملية الطهي.

Peel the peaches once they’ve cooled slightly.

نزيل قشر الخوخ بعد أن يبرد قليلاً.

نقطع الخوخ إلى شرائح متوسطة الحجم.

نعيد الخوخ إلى القدر على النار.

Add the sugar, cinnamon, and salt, and cook for 10 minutes until the peaches soften and release their juices.

نضيف السكر والقرفة والملح، ونترك الخليط يطهى لمدة عشر دقائق حتى يلين الخوخ ويبدأ في إطلاق عصيره.

Gradually add the cornstarch mixture while stirring continuously until the mixture thickens.

نضيف خليط النشا المذوب في الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام.

Remove the pot from the heat and let the filling cool completely.

نرفع القدر عن النار ونترك الحشوة حتى تبرد تمامًا.

Place the peach filling in suitable containers, dividing it into portions if desired, and freeze for later use in pies or desserts.

نقوم بوضع حشوة الخوخ في حاويات مناسبة، ويمكن تقسيمها إلى حصص صغيرة لتجميدها واستخدامها لاحقًا في الفطائر أو الحلويات.

Peach Filling

وصفة مشروب الشوكولاتة الساخنة 🌸

Milk

Unsweetened cocoa

Dark chocolate

Mix the milk, sugar, cocoa powder, cornstarch, and salt in a pot while cold until everything dissolves

نقوم بخلط الحليب، السكر، الكاكاو، النشا، والملح في قدر على البارد حتى تذوب جميع المكونات.

Place the pot over medium heat and stir continuously until the mixture begins to boil

نضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتقليب حتى يبدأ الخليط بالغليان

Add the dark chocolate and stir well until it completely melts into the mixture.

نضيف الشوكولاتة الداكنة ونقلب جيداً حتى تذوب بالكامل داخل الخليط.

Once the consistency has thickened, distribute the drink into the glasses

بمجرد أن يثقل القوام نوزع المشروب في الأكواب

Garnish with whipped cream or marshmallows as desired.

نقوم بتزيينه بالكريمة المخفوقة أو المارشميلو حسب الرغبة.

يُقدَّم ساخناً، وصحتين وعافية.

باستا الفاصوليا السوداء

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طريقة إختيار كريمة الحلويات

رقاق وعدس

Peach Filling

هوت شوكلت