استكشف
الفاصوليا الخضراء
0:00/0:00
100%
⏰ 30 دقيقة
المكونات
- 1كوبزيت زيتون
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) زيت نباتي
- 1كيلوغرام (kg) فاصوليا خضراء
- 2قطعةبصل
- 4فصوصثوم
- 4قطعةالبطاطس
- 5قطعةطماطم
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) معجون الطماطم
- 1رشهملح
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 1ملعقة صغيره (م. ص) بابريكا
- 1قطعةمرقة خضار
- 3ملعقة كبيرة (م. ك) كركم
- 1حزمةكزبرة خضراء
الخطوات
- 1
في قدر، نضع زيت الزيتون ونمزجه بقليل من الزيت النباتي.
- 2
نضيف بصلتين مقطعتين مكعبات صغيرة وأربعة فصوص من الثوم.
- 3
نضيف البطاطا المقطعة مكعبات متوسطة ونقلبها قليلاً.
- 4
نضيف اللوبيا الخضراء أو الفاصوليا الخضراء ونقلبها مع باقي المكونات.
- 5
نفرم خمس حبات من الطماطم الطبيعية ونضيفها مع ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.
- 6
نضيف الماء المغلي حتى تغمر المكونات.
- 7
نضيف الفلفل الأسود، البابريكا، مكعب مرق خضار، والملح.
- 8
نحرك المكونات ونغطي القدر لمدة 25 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج اللوبيا.
- 9
نضيف الكركم الطبيعي لإضفاء لون جميل (اختياري).
- 10
نضيف قبضة من الكزبرة الخضراء كخطوة أخيرة.
- 11
بعد التأكد من نضج اللوبيا، نتركها خمس دقائق إضافية ثم نطفئ النار.
- 12
تُقدَّم هذه الأكلة مع الأرز بالشعيرية أو تُغمس بالخبز حسب الرغبة. صحتين وعافية!
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
