Name: الترند الجديد
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 6 Psc. Bread; 1 Cup Cheese; 1 To Taste Mozzarella; 2 Cup Olive oil; 1 Teaspoons (tsp) Dried mint; 1 Pinch Salt

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

الترند الجديد 🫓🥖😋
ان شاء الله الفيديو يكون فيه فائدة لاهلنا بغزة ويقدروا يرجعوا يستخدموا الخبز بهي الطريقة اذا كان ناشف

Bread

Cheese

Mozzarella

Olive oil

Dried mint

Salt

Grease the frying pan lightly with olive oil.

ندهن المقلاة بالقليل من زيت الزيتون.

Place the homemade bread pieces in the pan.

نضع قطع الخبز البيتي في المقلاة.

Spread the local cheese and mozzarella over the bread.

نوزع الجبنة البلدي والموزاريلا على الخبز.

نسكب زيت الزيتون على الجبنة.

نرش النعناع والملح على الوجه.

Cover the pan and leave it on medium heat for 2 minutes.

نغطي المقلاة ونتركها على نار متوسطة لمدة دقيقتين.

If the bottom is golden and the cheese has melted, remove it. If not, cover again briefly. Slice the manakish and serve hot.

إذا احمرّت من الأسفل وذابت الجبنة، نرفعها. إذا لم تحمر، نغطيها مرة أخرى قليلاً. نقطّع المنقوشة ونقدمها ساخنة.

الترند الجديد

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الكنافة العربية الغزاوية من اكثر الحلويات المشهورة في غزة

Knafeh

Cinnamon

Sugar

Nutmeg

Ghee

Walnut

Almonds

Pistachio

Syrup

Start by preparing 750 grams of ready kunafa and add 2 and a half tablespoons of cinnamon.

نبدأ بإحضار 750 غرام من الكنافة الجاهزة واضف إليها ملعقتين كبيرة ونصف من القرفة.

Rub the kunafa well with the cinnamon, then add 2 tablespoons of fine sugar.

قم بفرك الكنافة جيداً مع القرفة، ثم أضف ملعقتين من السكر البودر.

Add 1 teaspoon of cinnamon and 1/4 teaspoon of nutmeg, then mix the mixture well.

اضف ملعقة صغيرة من القرفة وربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب، ثم حرك الخليط جيدًا.

Set aside the kunafa mixture after mixing. Add 1 tablespoon of animal ghee to the kunafa, then add half of the mixture that you prepared earlier.

ضع خليط الكنافة جانبًا بعد خلطه.
أضف ملعقة من السمن الحيواني إلى الكنافة، ثم أضف نصف كمية الفرك الذي قمت بتحضيره سابقاً.

Mix walnuts or pecans well with the kunafa. Press the kunafa well, and choose coarse rub for the perfect texture.

اخلط جوز عين الجمل أو جوز القلب جيدًا مع الكنافة.
اضغط على الكنافة بشكل جيد واختر فرك خشن للحصول على قوام مثالي.

After finishing the pressing, add the fine rub on the upper surface of the kunafa. Place the tray in the oven until the edges are browned.

بعد الانتهاء من الضغط، أضف الفرك الناعم على الوجه العلوي للكنافة.
ضع الصينية في الفرن حتى يتحمر الأطراف.

Once the kunafa turns golden, pour it into the serving dish.

بعد أن تكتسب الكنافة لونًا ذهبيًا، قم بسكبه في طبق التقديم.

الكنافة العربية الغزاوية

شنو اكثر شي تحبون تاكلونه بالشتااء 🤍😍❄️❄️

Chestnut

Cut a line in the middle of each chestnut.

نقطع كل حبة كستناء خط في منتصف الحبة.

Boil the chestnuts in hot water for about 10 minutes.

نسلق الكستناء في ماء مغلي لمدة 10 دقائق تقريباً.

Put the chestnuts in the air fryer or oven and cook for 15-20 minutes.

نضع الكستناء في القلاية الهوائية أو الفرن ونطهوها لمدة 15-20 دقيقة.

الكستناء

Chicken Breast

Pomegranate molasses

Minced garlic

Paprika

Black pepper

White Onion

Bell Peppers

In a bowl, mix the olive oil, pomegranate molasses, garlic, paprika, salt, and black pepper.

في وعاء، اخلط زيت الزيتون، دبس الرمان، الثوم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.

Add the chicken pieces to the marinade and mix well.

أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة واخلطها جيدًا.

Use a fork to pierce the chicken pieces to allow the flavors to soak in.

استخدم شوكة لعمل تخريمات في قطع الدجاج ليتشرب النكهات.

Cover the bowl and refrigerate the chicken for a full night or at least for two hours.

غطِ الوعاء واترك الدجاج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لمدة ساعتين على الأقل.

Thread the marinated chicken pieces onto the skewers, adding vegetable pieces between the chicken if desired.

ضع قطع الدجاج المتبلة على أعواد الشواء، مع وضع قطع الخضار بين قطع الدجاج إذا رغبت.

In a grill pan, add olive oil and heat it up.

في صاج، أضف زيت زيتون وسخن.

Grill the chicken skewers, and on the side, add olive oil and the vegetables (onion and bell peppers) along with two tablespoons of pomegranate molasses.

اشوِ الشيش طاووق، وعلى جانب آخر، أضف زيت الزيتون والخضار (بصل وفلفل ملون) مع ملعقتين من دبس الرمان.

Cook for 10-15 minutes until done. Enjoy your meal!

اطهي لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.
بالعافية!

شيش طاووق

🍳 بيض بالخضار على الطريقة الشامية

Onion

Green pepper

Tomato

Clarified ghee

eggs

Cut the onion, bell pepper, and tomato into evenly sized cubes.

نقوم بتقطيع البصل والفليفلة والبندورة إلى مكعبات متساوية.

Place the chopped vegetables into a skillet.

نضع الخضار المقطعة في مقلاة مناسبة.

Add the ghee and olive oil to the skillet.

نضيف السمن البلدي وزيت الزيتون إلى المقلاة.

Sauté the vegetables over high heat for 2 minutes until slightly soft.

نقلب الخضار على نار عالية لمدة دقيقتين حتى تبدأ بالذبول.

Cover the skillet and let the vegetables cook over low heat for 5 minutes.

نُغطّي المقلاة ونترك الخضار على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

Crack the eggs directly over the vegetables without breaking the yolks.

نكسر البيض فوق الخضار برفق دون تحريك الصفار.

Season with salt and black pepper to taste.

نرشّ الملح والفلفل فوق البيض حسب الرغبة.

Cover the skillet again and let the eggs cook over medium heat for 5–6 minutes, or until the yolks reach your preferred level of doneness.

نُغطّي المقلاة مرة أخرى ونترك البيض على نار متوسطة من 5 إلى 6 دقائق أو حسب درجة استواء الصفار المطلوبة.

الترند الجديد

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الكنافة العربية الغزاوية

الكستناء

شيش طاووق

الجظ مظ