Name: الاسكا كيك
Total time: 0:35
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. Pound cake; 2 Cup Chocolate ice cream; 4 Psc. Egg whites; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Cup Powdered sugar; 5 Cup Red raspberry

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

لذيذه وبسيطه وسهله وبارده وحتى مع اليهال تقدرون اتطبقونها بالبرد اللي تبونه ونوع الكيك اللي تحبونه واكيد انا اعشق برد ككاو كي دي دي

Pound cake

Chocolate ice cream

Egg whites

Vanilla

Powdered sugar

Red raspberry

Cut the pound cake into two equal pieces.

نقطع كيك الباوند إلى قطعتين متساويتين.

Line a baking pan with plastic wrap and place one layer of cake inside.

نغلف صينية الخبز بغلاف بلاستيكي ونضع طبقة من الكيك داخلها.

Add a layer of ice cream on top of the cake.

نضيف طبقة من الآيس كريم فوق الكيك.

Add the second layer of cake. Wrap and freeze until firm.

نضع الطبقة الثانية من الكيك فوق الآيس كريم. نغلف الكيك جيدًا وندخله الفريزر حتى يتماسك.

In a bowl, beat the egg whites with the powdered sugar and vanilla until smooth.

في وعاء، نخفق بياض البيض مع السكر البودرة والفانيليا حتى نحصل على قوام متناسب.

نضع المارينغ في كيس التزيين ونزين به الكيك المجمد.

Use a kitchen torch to brown the meringue. Garnish with raspberries and serve.

نحمر سطح المارينغ باستخدام شعلة المطبخ. نزين التورتة بالتوت الأحمر ونقدمها.

الاسكا كيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Buttermilk

Vinegar

Salt

Mahleb

Thyme

Paprika

Hot chilli powder

Olive oil

نضع اللبن الزبادي في قدر.

نُغلي المزيج على النار.

Remove from heat and filter using cheese cloth.

نرفع الخليط عن النار ونقوم بتصفيته باستخدام قماش الجبن.

نضغط جيدًا لإخراج أكبر كمية ممكنة من الماء.

Place a weight over it and refrigerate for at least 4 hours.

نضع ثقلًا فوقه ونُدخله الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات.

نُخرج الجبنة من القماش ونضعها في وعاء.

Add salt, mahalep, zaatar, paprika, and hot chili. Mix thoroughly.

نُضيف الملح، المحلب، الزعتر، البابريكا، والفلفل الحار. نخلط المكونات جيدًا.

نُكوّر المزيج إلى كرات صلبة.

Place the cheese balls on a clean kitchen towel.

نضع كرات الجبنة على منشفة مطبخ نظيفة.

Leave them for 36 hours in a cool, dry place.

نتركها لمدة ٣٦ ساعة في مكان بارد وجاف.

نُغمس كرات الجبنة في زيت الزيتون.

Roll the balls in zaatar to coat completely.

نُغلف الكرات بالزعتر من جميع الجهات.

شنكليش

طبق خريفي دافي مناسب لوجبة فطور مشبعة

Cinnamon

Shea seeds

Honey

Milk

Butter

Apple

Brown sugar

Place the oats, 1 teaspoon of cinnamon, chia seeds, honey and milk in a skillet over medium heat

نقوم بوضع الشوفان وملعقة صغيرة من القرفة وحبوب الشيا والعسل والحليب في مقلاة على نار متوسطة

Stir the mixture until the ingredients combine and the mixture thickens.

نقلب المزيج حتى تتجانس المكونات ويبدأ الخليط في التكاثف.

نقوم بتقطيع التفاح إلي مكعبات

In another skillet, melt the butter and then add the diced apples, brown sugar, and 1 teaspoon of cinnamon

في مقلاة أخرى، نقوم بإذابة الزبدة ثم نضيف إليها مكعبات التفاح والسكر البني وملعقة صغيرة من القرفة

Stir until the apple softens and caramelizes.

نقلب حتى يطرى التفاح ويتكرمل.

Pour the oat mixture into a serving dish and top it with the caramelized apples.

نسكب خليط الشوفان في طبق التقديم، ثم نوزع فوقه التفاح المكرمل.

Garnish with walnuts or pecans if desired.

نزين الوجه بالجوز أو البيكان حسب الرغبة.

Caramelized Apple Oatmeal

these Multi-Seed Crackers are the ultimate healthy snack on their own or the perfect vehicle for all varieties of dips(my favorite is Labneh and Hummus).Needless to say that the addition of Zaatar took these light and crispy crackers into a whole new level ❤️

Sunflower seeds

Pumpkin seeds

Quinoa

Flaxseed

Za'atar Mix

Sesame seeds

Black Seeds

Warm water

In a large bowl, mix all the ingredients together, then add the warm water. Mix well and let the seeds soak for almost one hour, stirring every 15-20 minutes.

في وعاء كبير، نخلط جميع المكونات معًا، ثم نضيف الماء الدافئ، ونخلط جيدًا ونترك البذور تنقع في الماء لمدة ساعة تقريبًا، مع تحريك الخليط كل 15-20 دقيقة.

Spread the mixture in a large baking pan lined with parchment paper (or use two pans). Try to spread the seeds as thin and evenly as possible.

نوزع الخليط في صينية كبيرة مغطاة بورق الخبز (أو في صينيتين) ونحاول نشر البذور بأكبر قدر ممكن من الرفاعة والتساوي

Bake in a preheated oven at 150°C for about one hour or until the crackers are crispy.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 مئوية لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تصبح البسكويتات هشة.

Let the crackers cool, then break them into the desired size, or you can cut them into squares before baking.

نتركها لتبرد، ثم نكسرها إلى الحجم المرغوب، أو يمكننا تقطيعها إلى مربعات قبل الخبز.

Multi-Seed Crackers

‎‼️مجدرة لسان العصفور ‼️
طعم العدس مع الاورزو (لسان العصفور) المحمص بالزبده و باضافه الكزبره حب لا يوصف جربوها وادعولي

Brown Lentils

Green Coriander

Green onion

Black pepper

Garlic powder

Cumin

Chicken Stock Powder

Orzo

In a saucepan, wash the lentils thoroughly, put them in water with the specified amount of water (2 cups of water per 1 cup of lentils) and let them boil on the fire for 20 minutes.

في قدر، نغسل العدس جيدًا ثم نضعه في ماء مع كميته المحددة (2 كوب ماء لكل كوب من العدس) ونتركه يغلي على النار لمدة 20 دقيقة.

In another bowl, toast the bird's tongue in butter over medium heat until golden in color.

في وعاء آخر، نحمص لسان  العصفور في  الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا.

Add the chopped cilantro, green onions and chickpeas to the roasted bird's tongue and stir well

نضيف إلى لسان العصفور المحمص الكزبرة المفرومة، البصل الأخضر والحمص ونقلب جيدا

Add the spices (salt, black pepper, garlic powder, cumin) to the mixture and stir well.

نضيف البهارات (ملح، فلفل أسود، بودرة ثوم، كمون) إلى المزيج ونقلب جيدًا.

Add chicken stock or chicken stock water (to taste) to the mixture, then bring to a boil until the bird's tongue soaks up the broth.

نضيف مرقة الدجاج أو ماء مرقة الدجاج (حسب الرغبة) إلى المزيج، ثم نتركه يغلي حتى يتشرب لسان العصفور المرق.

Serve the dish after the mujaddara is cooked and garnish with olive oil

نقدم الطبق  بعد ان تنضج المجدرة  ونزينه بزيت الزيتون

الاسكا كيك

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شنكليش

Caramelized Apple Oatmeal

Multi-Seed Crackers

مجدرة لسان العصفور